
Die Eigelbe und den Muscovadozucker in einer Schüssel schlagen.
Bestimmt haben beim Zuschauen eines amerikanischen Weihnachtsfilms gesehen, dass die Darsteller während der Feiertage viel Eggnog trinken. Vielleicht sah das Getränk in Ihren Augen so lecker aus, dass Sie es nicht nur ausprobieren, sondern auch selber machen wollten. Das ist ganz normal, so haben wir uns auch gefühlt. Traditionell wird Eggnog mit Alkohol zubereitet. Wir haben uns aber für eine alkoholfreie Variante entschieden. Das heißt, dass auch Ihre Kinder dieses köstliche Weihnachtsgetränk genießen können. Uns hat dieser Eierpunsch wirklich sehr gut gefallen. Hier ist unser leichtes und schnelles Eggnog Rezept.
P.S. Außerdem verraten wir Ihnen einige wichtige Tipps, die Ihnen bei der Zubereitung behilflich sein werden.
Die Eigelbe und den Muscovadozucker in einer Schüssel schlagen.
Die Kokoscreme und die Kokosmilch in einem Topf erhitzen. Die Vanille, die Zimststangen und das Muskatnusspulver einrühren.
Etwas Milch in die Mischung aus Eigelben und Zucker einrühren und danach diese Mischung in den Top geben. Gut umrühren.
Die Eggnogs mit Puderzucker und Rosmarin garnieren.
Eggnog ist generell ein leichtes Rezept. Auch bei der Zubereitung des leichtesten Rezepts könnte aber etwas schief gehen. Vor allem wenn Sie etwas zum ersten Mal machen. Daher wollen wir Ihnen in diesem Teil ein paar Tipps geben, mit denen Sie einige Fehler vermeiden könnten.
Obwohl dieser Eierpunsch traditionell mit Eiern und Milch zubereitet wird, haben Sie natürlich die Möglichkeit, den Punsch vegan zuzubereiten. Es ist eigentlich ganz einfach. Sie müssen die Milch mit einer veganen Variante austauschen – zum Beispiel Kokosnussmilch oder Mandelmilch. Damit der Punsch cremiger wird, können Sie entweder Cashews hinzufügen oder ihn mit Aquafaba machen. Aquafaba ist ein toller Ersatz für Eier. Das ist die Flüssigkeit aus gekochten Kichererbsen. Machen Sie sich keine Sorgen, den Geschmack werden Sie überhaupt nicht spüren. Wenn Ihnen diese Möglichkeiten nicht gefallen, können Sie es auch mit Maisstärke versuchen. So werden Sie einen dicken und leckeren Punsch erhalten. Da Sie keine Eier verwenden, wird die Farbe natürlich nicht dieselbe sein. Mit einer Prise Kurkuma können Sie diese klassische Farbe bekommen. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel hinzugeben. Die anderen Gewürze bleiben gleich.
Festliches Eggnog Rezept für die ganze Famielie
Mit diesen Zutaten machen Sie etwas Magisches zu Weihnachten
In nur ein paar Schritten lässt sich ein Eierpunsch machen
Schlagen Sie Eier und Zucker gut
Das fängt an, sehr lecker auszusehen
Eierpunsch selber machen
Ihre ganze Familie wird sich darauf freuen
Abschließend mit Puderzucker und Rosmarin garnieren
Eggnog ist ein traditionelles amerikanisches Weihnachtsgetränk
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