• Kalorien: 289
  • Präp-Zeit: 10
  • Kochzeit: 40
  • Gesamt: 50
  • Portionen: 4

Heute verraten wir Ihnen ein amerikanisches Rezept, das sich sehr einfach und innerhalb weniger Minuten zubereiten lässt. Die Rede ist von dem sogenannten Gericht Mac and Cheese Rezept. Wie der Name vielleicht vermuten lässt, besteht es vor allem aus Makkaroni und Käse.

Zutaten für Mac and Cheese
Zubereitung von Mac and Cheese
  • 1

    Nehmen Sie zuerst einen Topf und füllen Sie ihn mit Milch. Geben Sie dann Salz dazu und verrühren Sie alles gut, bis sich das Salz auslöst. Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte und bringen Sie die Milch bei niedriger Temperatur zum Kochen.

  • 2

    Fügen Sie die Vollkorn Penna Pasta und die Butter hinzu.

  • 3

    Geben Sie danach den roten und den gelben Cheddar Käse dazu. Verrühren Sie alles noch einmal.

  • 4

    Zum Schluss bestreuen Sie das Gericht einfach mit Oregano.

Was ist Mac and Cheese?

Wie der Name des Gerichts vielleicht vermuten lässt, wird es mit Käse und Makkaroni zubereitet. Wie oben schon erwähnt, stammt es aus Nordamerika. Außerdem wird es aber auch in Großbritannien gegessen. Auch in Deutschland erfreut sich Mac and Cheese immer großer Beliebtheit und gewinnt immer mehr an Popularität. Der Grund dafür liegt natürlich darin, dass es sehr lecker ist. Außerdem lässt es sich kinderleicht und innerhalb weniger Minuten zubereiten. Wir haben Ihnen schon unser einfaches Rezept gezeigt. Trotz allem empfehlen wir Ihnen, auch einen Blick auf unser Video zu werfen – es zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie sich Mac and Cheese selber machen lässt.

*Es existiert die Annahme, dass der dritte US-amerikanische Präsident Thomas Jefferson dieses Nudelgericht erfunden hat.

Mac and Cheese ist ein amerikanisches Gericht, das sehr lecker schmeckt 

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Was ist der Unterschied zwischen Mac and Cheese und Älplermagronen?

Hier ist anzumerken, dass das amerikanische Gericht Mac and Cheese eigentlich einem traditionellen Gericht aus dem schweizerischen Alpengebiet ähnelt. Die Rede ist von dem sogenannten Älplermagronen (auch Älpermakkaronen genannt). Älplermagronen ist ein traditionelles Schweizer Sennengericht. Für seine Zubereitung werden auch Makkaroni verwendet. Es ist auch sehr lecker. Zwischen Älplermagronen und dem amerikanischen Mac and Cheese gibt es aber einige Unterschiede. Für die Zubereitung von Älplermagronen werden neben Käse auch Teigwaren und Kartoffeln verwendet. Außerdem werden auch Rahm und Zwiebeln hinzugefügt. Je nach Wunsch und Geschmack kann man Älplermagronen mit italienischen Maccheroni oder mit Penne zubereiten. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfeln geschnitten. Danach werden sie mit den Teigwaren gekocht. Dann werden auch Käse und Rahm hinzugefügt. Wenn das Gericht schon fertig ist, kann es mit Zwiebeln bestreut werden. Dabei passt es einfach perfekt als Beilage zu Apfelmus.

Im Vergleich zu dem Mac and Cheese Rezept wird das Gericht Älpermagronen auch mit Rahm und Kartoffeln zubereitet 

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Was ist der Unterschied zwischen Mac and Cheese und Hindersi-Magronen?

Es gibt eigentlich regionale Varianten des Gerichts Älpermagronen. Zu diesen Varianten zählt auch das sogenannte Hindersi-Magronen. Es wird auch mit Gemüse-Brühe und geriebenem Sbrinz zubereitet. Hindersi-Magronen ist typisch für Oberwalden. Wie oben schon erwähnt, gibt es verschiedene Varianten des Gerichts. So zum Beispiel werden die Kartoffeln im Kanton Uri weggelassen.

Hindersi-Magronen ist typisch für Oberwalden

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Was passt als Beilage zu Mac and Cheese?

Je nach Wunsch kann Mac and Cheese als Beilage oder einfach als Hauptgericht serviert werden. Wenn Sie aber Lust darauf haben, es als Hauptgericht zuzubereiten, stellen Sie sich vielleicht die Frage, was als Beilage zu Mac and Cheese passen könnte, nicht wahr? Kein Problem! In diesem Fall sind Sie bei uns hier richtig! Wir zeigen Ihnen einige Ideen im Überblick:

  1. Grillfleisch – wir haben Grillfleisch als Beilage zu Mac and Cheese probiert und diese Kombination schmeckt einfach lecker!
  2. Salat – auch ein frischer Salat aus Tomaten und Gurken passt perfekt als Beilage zu Mac and Cheese.
  3. Apfelmus – je nach Geschmack und Wunsch können Sie auch Apfelmus als Beilage zu Mac and Cheese zubereiten.

Apfelmuss passt perfekt als Beilage zu Mac and Cheese 

hand und löfeel mac and cheese rezept mit geschmolzenem käse und penne pasta schritt für schritt

Unser Mac and Cheese Rezept ist wirklich sehr einfach 

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Zum Schluss sollen Sie das Gericht einfach mit Zwiebel bestreuen

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Mac and Cheese soll cremig sein… Natürlich soll es auch einen Käse-Geschmack haben 

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Je nach Wunsch und Geschmack können Sie für die Zubereitung von diesem amerikanischen Gericht verchiedene Käse-Sorten verwenden 

amerikanisches gericht mit geschmolzenem käse penne pasta und gewürzen

Sie werden keinen Fehler machen, wenn Sie das Gericht mit Parmesan zubereiten

amerikanisches gericht mit pene pasta und geschmolzenem käse

Für unser Retzept haben wir Penne verwendet

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Die mit Vollkorn-Penne zuvereiteten Mac and Cheese Rezeote sind außerdem gesund

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Außerdem haben wir uns dafür entschieden, das amerikanische Gericht mit rotem und gelbem Cheddar zuzubereiten 

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Je nach Wunsch könnten Sie Mac and Cheese als Beilage oder einfach als Hauptgericht servieren

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Emmentaler passt auch perfekt dazu

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Wir haben für Sie auch eine Viedeo-Anleitung mit unserem Mac and Cheese Rezept gedreht – sie zeigt Ihnen, wie sich das amerikanische Gericht zubereiten lässt 

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Häufig gestellte Fragen über Mac and Cheese
  • Wie soll Mac and Cheese schmecken? Die perfekte Speise Mac and Cheese soll cremig sein. Das Gericht zeichnet sich vor allem durch einen richtigen Käse-Geschmack aus. Es ist sehr lecker.
  • Welcher Käse für Mac and Cheese? Die Auswahl des richtigen Käses hängt vor allem von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Zu diesem Zweck könnten Sie zum Beispiel Parmesan und Emmentaler verwenden. Sie werden aber auch keinen Fehler machen, wenn Sie Mac and Cheese mit Cheddar zubereiten. Wir empfehlen Ihnen aber auch, eine Käsemischung zu probieren.
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