Einfaches Rezept für gesunde Bûche de Noël

Weihnachten – die schönste und fröhlichste Zeit des Jahres. Die Zeit, in der wir alles Sorgen und Problemen für mindestens ein paar Tage vergessen können. Die Zeit, wo wir wertvolle und tolle Zeit mit unserer Familie verbringen können. Diese glückliche Zeit geht natürlich Hand in Hand mit vielen leckeren Speisen. Für diese festliche Zeit wollen wir Ihnen unser köstliches Rezept für Bûche de Noël vorstellen. Die Zubereitung des Kuchens hat uns viel Spaß gemacht und wir fanden ihn einfach himmlisch lecker. Wir sind keine Fans von viel zu komplizierten Rezepten und daher haben wir versucht, dieses Rezept möglichst einfacher zu machen. Wir hoffen, dass Sie genauso viel Spaß beim Zubereiten haben! Bon Appetit und frohe Weihnachten!

P.S. Weiter unten im Artikel finden Sie einige wichtige Tipps für die Zubereitung, die Sie wissen sollten.

Bûche de Noël selber machen

Unserer Meinung nach ist das einer der leckersten Weihnachtskuchen, die wir zubereitet haben. Natürlich trägt die Schokolade zu dem guten Geschmack bei. In diesem Teil verraten wir Ihnen einige wichtige Tipps für die Zubereitung, damit Ihrе Buche de Noel möglichst perfekt wird.

Buche de Noel – Wichtige Tipps, die Sie wissen sollten

• Verwenden Sie superfeinen Zucker, um Ihre Baisers zu machen. Falls Sie keinen superfeinen Zucker im Supermarkt finden, können Sie einfach normalen Zucker in einer Küchenmaschine für ca. 1 Minute fein rühren.
• Stellen Sie sicher, dass Sie die Zucker-Eiweiß-Mischung sehr gut geschlagen ist. Der Zucker sollte sich vollständig auflösen. Der beste Test ist, ein bisschen Baiser zwischen den Fingern zu nehmen und dann zu reiben. Wenn sich das Baiser grob anfühlt, sollten Sie weiter schlagen.
• Nachdem der Kuchen gebacken und ausreichen abgekühlt ist, rollen Sie ihn am besten zusammen mit dem Backpapier in einem leicht feuchten Geschirrtuch auf. Auf diese Weise kann der Kuchen die Form eines Baumstamms annehmen.

Französischen Nachtisch zubereiten

Wenn Sie Ihre Bûche de Noël noch authentischer machen wollen, folgen Sie diesen Schritten:

• Glasieren den Kuchen zuerst mit Schokoladenbuttercreme oder Zuckerguss so dick oder dünn, wie Sie es haben wollen.
• Nehmen Sie dann eine Gabel und führen Sie sie durch die Oberfläche des Zuckergusses. Dadurch sollten Rillen entstehen. Versuchen Sie, längere und kürzere Streifen zu machen. Das wird dazu beitragen, eine rindenähnliche Textur zu erzeugen. So wird die Buche de Noel viel mehr wie ein Holzscheit aussehen.
• Als Letztes können Sie (wie oben in der Anleitung angezeigt) den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Das erweckt den Eindruck von frisch gefallenem Schnee.

Weihnachtskuchen selber backen – Bûche de Noël

Für den leckersten Kuchen brauchen Sie diese Zutaten

So lecker und so festlich

Die ganze Familie wird diesen Kuchen lieben

Das Rollen ein sehr wichtiger Schritt

Ein leichtes und schnelles Rezept für Bûche de Noël

Die schönste Zeit des Jahres

Ein Schokoladenkuchen macht alles besser 

Buche de Noel Rezept – Leicht, lecker, schnell

Vergessen Sie die Beeren nicht

Schokolade und Weihnachten gehen Hand in Hand

Bûche de Noël können Sie auch mit Himbeeren genießen

Puderzucker gibt den Eindruck vom frischen Schnee

Mögen Sie Schokolade?

Das Rezept können Sie auch mit weißer Schokolade ausprobieren

Den Kuchen können Sie festlich dekorieren 

Festlicher und leckerer Kuchen

Bûche de Noël selber zubereiten

Weihnachtsstimmung auf einem Bild 

Bûche de Noël – Französischer Nachtisch

Können Sie sich Weihnachten ohne Kuchen vorstellen?

Der köstlichste Weihnachtskuchen

Festlich und lecker

Ihre Freunde werden diesen Kuchen lieben

Himbeeren sind eine tolle Ergänzung zum Kuchen

Bûche de Noël – Leichtes und schnelles Rezept