• Kalorien: 250
  • Präp-Zeit: 5
  • Kochzeit: 15
  • Gesamt: 20
  • Portionen: 2

Heute verraten wir Ihnen, wie sich ein köstliches Avocado-Peso selber machen lässt. Es ist 100 Prozent vegan und schmeckt wirklich sehr lecker! Für seine Zubereitung werden Sie nur ein paar Zutaten benötigen. Avocado-Pesto passt perfekt zu Salaten. Sie werden aber auch keinen Fehler machen, wenn Sie es zu Spaghetti und Gnocchi hinzufügen.

Zutaten für Avocado-Pesto
Zubereitung von Avocado-Pesto
  • 1

    Der erste Schritt besteht darin, die Avocados zu schälen. Danach sollen Sie die Kerne der Avocados entfernen.

  • 2

    Halbieren Sie die Avocados.

  • 3

    Pressen Sie eine halbe Zitrone aus.

  • 4

    Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und passieren Sie sie fein.

Das Avocado-Pesto ist super cremig. Auch wenn sie vegan leben möchten, können Sie es zubereiten und genießen. Es passt perfekt zu Ciabatta und als Dressing in einem Salat.

Helfen Avocados beim Abnehmen?

Wie oben schon erwähnt, sind die Avocados reich an Fetten. Die Rede ist aber von ungesättigten Fettsäuren. Sie wirken positiv auf den Cholesterin-Spiegel, denn diese Fettsäuren sind gut. Aus diesem Grund kann man sagen, dass die Avocados auch beim Abnehmen helfen. Wenn Sie Lust darauf haben, Diät zu halten, werden Sie keinen Fehler machen, wenn Sie ein Avocado-Pesto zubereiten und genießen.

Avocados können auch beim Abnehmen helfen 

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Gründe warum Avocados gesund sind

Jetzt möchten wir Ihnen verraten, welche Gesundheitsvorteile die Avocados mit sich bringen können. Wie oben schon erwähnt, haben sie eine sehr positive Wirkung auf die Gesundheit der Menschen. Die Avocados liefern viele wichtige Nährstoffe. Dabei sind sie reich an Vitaminen. Ein Beispiel dafür sind die Vitamin B und Vitamin K, die eine entscheidende Rolle bei wichtigen Vorgängen im menschlichen Körper spielen. Außerdem enthalten die meisten Avocado-Sorten viel Vitamin C. Nur 100  Gramm Avocado können dem Körper bis zu 30 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin K liefern. Es gibt sogar Avocado-Sorten, die in der Lage sind, dem Körper etwa 27 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure zu liefern. Aus diesem Grund kann man mit Sicherheit sagen, dass die Avocados sehr gesund sind!

Die Avocados sind reich an Vitamin K und Vitamin B 

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Die Avocados sind auch reich an Kalium

Kalium ist auch von großer Bedeutung für die richtige Funktion der Zellen. Der Kaliumgehalt spielt eine sehr wichtige Rolle. Dank des Kaliumgehalts können die Muskel- und Nervenzellen ihre Signale weiterleiten. Hier ist anzumerken, dass die Avocados reich an Kalium sind. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, regelmäßig Avocados zu verzehren. Kalium wirkt positiv auf die Herzgesundheit und den Blutdruck der Menschen. So kann man sagen, dass das Avocado-Pesto auch das Risiko für Schlaganfall reduzieren könnte.

Das Avocado-Pesto ist nicht nur sehr gesund – es wirkt auch sehr positiv auf die Gesundheit des Herzens, weil es reich an Kalium ist

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Ist das Avocado-Pesto vegan?

Wie oben schon erwähnt, ist es zu 100 Prozent vegan. Wenn Sie oder Ihre Gäste vegan leben, sich vegan zu ernähren, können Sie in diesem Fall problemlos ein Avocado-Pesto zubereiten und es mit verschiedenen Gerichten kombinieren.

Was passt zu Avocado-Pesto?

Ein selbstgemachtes Avocado-Pesto passt perfekt zu Ciabatta. Sie werden aber auch keinen Fehler machen, wenn Sie es zu einem Salat dazugeben. Es schmeckt lecker als Dressing! Es passt ebenso gut als Partydip. Je nach Wunsch und Geschmack können Sie auch köstliche Spaghetti mit Ihrem cremigen selbstgemachten Avocado-Pesto zubereiten!

Das Avocado-Pesto eignet sich perfekt als Dressing für leckere Salate

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Es lässt sich wirklich sehr leich und innerhalb weniger Minuten zubereiten! 

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Haben Sie es schon zubereitet? Behalten Sie im Hinterkopf, dass es über eine cremige Konsistenz verfügen sollte! 

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Nehmen Sie eine Brotscheibe 

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Bestreichen Sie dann die Brotscheibe mit cremigem Avocado-Pesto… Halbieren Sie einige frische Cherry Tomaten und geben Sie sie darauf! 

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Ein sehr leckeres Sandwich! 

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Besonders wenn Sie vegan leben, können Sie in diesem Fall ein solches veganes Sandwich mit Avocado-Pesto selber machen 

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Vegan Sandwich mit Avocado-Pesto, frischen Tomaten und Salat… Einfach lecker! 

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Solche Sandwiches sind einfach lecker und werden Ihnen mit Sicherheit sehr gut gefallen! 

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Wie oben schon erwähnt, eignet sich das Avocado-Pesto perfekt als Partydip 

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Wenn Sie ein Avocado-Pesto zubereiten möchten, sollen Sie die Avocados schälen und halbieren 

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Halbieren Sie die Avocados

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Geben Sie auch Zitronensaft dazu! 

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Sowie etwas Olivenöl

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Mithilfe eines Mixers sollen Sie alle Zutaten fein pürieren 

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Auf diese Weise soll am Ende eine cremige Paste entstehen! 

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Das Avocado-Pesto sollte danach im Kühlschrank aufbewahrt werden

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Die Zubereitung ist kinderleicht! 

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Das Avocado-Pesto enthält viel Kalium und hat eine positive Wirkung auf die Gesundheit! 

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Genießen Sie Ihr Avocado-Pesto zusammen mit Freunden oder der Familie! 

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Häufig gestellte Fragen über Avocado-Pesto
  • Ist das Avocado-Pesto gesund? Ja, man kann sagen, dass die Avocado sehr gesund ist. Der Grund dafür liegt darin, dass sie eine Reihe von gesunden Inhaltsstoffen enthält. Sie ist reich an fettlöslichen Vitaminen und Mineralien. Das Avocado-Pesto enthält auch viel Kalium und Magnesium.
  • Wie viele Kalorien hat eine Avocado? Hier ist anzumerken, dass die Avocado zu den fettreichsten Früchten zählt. Eine halbe Avocado enthält 250 kcal.
  • Welche Avocado-Sorten gibt es? Es gibt mehr als 400 Avocado-Sorden, mit denen sich sehr köstliche Avocado-Pestos-zubereiten lassen. Zu den bekanntesten Sorten zählen Hass und Fuerte. Die Schale der Fuerte-Sorte ist sehr glatt und saftig grün. Für die Zubereitung unseres Avocado-Pestos haben wir die Hass-Sorte verwendet.
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