• Kalorien: 247
  • Präp-Zeit: 10
  • Kochzeit: 30
  • Gesamt: 40
  • Portionen: 4

Feta ist ein Weißkäse, der normalerweise aus Schafsmilch oder einer Kombination aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Während die anderen Käsesorten bei hoher Hitze schmelzen, behaltet Feta seine Konsistenz und eignet sich daher perfekt für die Zubereitung verschiedener Backrezepte. Unser Team ist Fan von dem appetitlichen griechischen Käse. So haben wir sind wir auf die Idee gekommen, ein einfaches Gericht mit dieser wunderbaren Zutat zuzubereiten. Feta haben wir mit Weizenpasta und Cherry Tomaten kombiniert. Das Endergebnis war mehr als lecker!

Zutaten für Gebackener Feta
Zubereitung von Gebackener Feta
  • 1

    Die Cherry Tomaten, die Spargel und die gehackten Knoblauchzehen in ein Backblech geben. Das Olivenöl darüber gießen und mit Salz und getrocknetem Oregano würzen. Alles gut umrühren.

  • 2

    Den Feta Käse in die Mitte legen und etwas Olivenöl darauf geben. Alles für ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen lassen.

  • 3

    Das frische Basilikum hacken und zum Gericht hinzufügen. Dann den Feta Käse mit einem Löffel zerquetschen und alles gut umrühren.

  • 4

    Die gekochte Pasta hinzugeben und alles gut vermischen.

  • 5

    Ddas fertige Gericht mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.

Gebackener Feta mit Weizenpasta und Cherry Tomaten

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Perfekten gebackenen Feta mit Pasta zubereiten – hier sind ein paar Tipps von uns

Möchten Sie einen perfekten gebackenen Feta mit Weizenpasta und Cherry Tomaten zubereiten, dann müssen Sie einige Dinge wissen:

*Probieren Sie auch unser Wassermelone-Feta Salat aus.

  1. Tomaten: Entscheiden Sie sich für dieses Rezept für frische Cherry Tomaten. Ihre geringere Größe wird für einen optimalen Geschmack sorgen. Ein Plus: Die Präsentation des Gerichts wird viel schöner aussehen!
  2. Fetakäse: Verwenden Sie für beste Ergebnisse ein Fetakäse-Block. In diesem Zustand wird der Käse weniger verarbeitet. Dies sorgt für eine bessere Konsistenz beim Backen.
  3. Pasta: Sie können jede beliebige Pasta verwenden. Möchten Sie aber eine gesündere Alternative wählen, entscheiden Sie sich am besten für Weizenpasta.
  4. Gewürz und Kräuter: Für diese leckere Speise benötigen Sie Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Basilikum. Für ein reicheres Aroma können Sie auch Knoblauch hinzufügen. Oregano und frischer Thymian passen auch perfekt dazu. Verwenden Sie am besten frische statt getrocknete Kräuter.

Sieht es nicht lecker aus?

gebackener feta mit gemüse und pasta

Tipps für die Zubereitung von gebackenem Feta mit Weizenpasta und Cherry Tomaten:

  1. Verwenden Sie möglichst frische Zutaten: Für dieses Gericht sind nur wenige Zutaten notwendig, es ist daher nicht schwer und so teuer, frische Tomaten, Spargel und Gewürz zu kaufen. Kaufen Sie auch Extra Virgin Olivenöl – es ist im Wesentlichen das, was die Sauce ausmacht.
  2. Bewahren Sie das Nudelwasser auf: Wenn Sie eine halbe Tasse Nudelwasser aufbewahren, können Sie das Gericht erfrischen, im Falle dass es zu trocken ist. Nachdem Sie den Fetakäse gebacken haben und er ihnen zu trocken aussieht, fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu, um die Speise saftig und cremig zu machen.
  3. Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gebacken wird: Zu diesem Ziel verteilen Sie die geschnittenen Cherry Tomaten und Spargel gleichmäßig auf dem Backblech. Achten Sie darauf, dass sie nicht aufeinander liegen.
  4. Rühren Sie das geschnittene Gemüse gut um, bevor Sie den Käse in die Mitte legen: Nachdem Sie das Gemüse und die Gewürze in das Backblech gegeben haben, vermischen Sie gut alle Zutaten. Alle Cherry- und Spargelhälften sollten gut mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano und Salz bedeckt sein. So können Sie sicher sein, dass einige der Zutaten nicht geschmacklos bleiben.

Fetakäse ist arm an Fett und reich an Eiweiß, er eignet sich daher perfekt zum Abnehmen

feta im ofen backen rezepte mit fetakäse und spargel

Kann man für dieses Gericht zerbröckelten Fetakäse verwenden?

Ja, das ist möglich. Verwenden Sie zerbröckelten Fetakäse achten Sie nur darauf, dass die Backzeit kürzer sein wird.

Kann man dieses Gericht mit einer anderen Käsesorte zubereiten?

Dieses Rezept funktioniert und schmeckt am besten mit Schafs- oder Ziegenkäse. Das bedeutet aber nicht, dass Sie keine andere Käsesorte verwenden können. Weiche Käsesorten, die viel Fett enthalten, schmelzen aber bei hoher Hitze. So müssen Sie beachten, dass Sie damit den authentischen Geschmack dieser Speise nicht erhalten werden.

Welche anderen Pastatypen eignen sich für dieses Rezept?

Je nach Vorlieben könnten Sie das Gericht mit Penne, Bow-Tie und Fusilli zubereiten. Spaghetti sind auch eine Option. Die Füllung wird aber am besten auf kürzeren Pastatypen haften, die innen hohl sind.

Alle Zutaten sind schon da

gebackener feta mit weizenpasta und cherry tomaten

Geben Sie das Gemüse in den Backblech

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Gebackene Cherry Tomaten und Spargel schmecken wirklich wohl

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Vermsichen Sie alles gut, nachdem Sie den Fetakäse zerquetscht haben

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Um den Feta im Ofen zu backen, brauchen Sie nur ein paar Minuten

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Garnieren Sie mit Parmesan und Basilikum

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Und das Gericht ist fertig!

gebackener schafskäse mit weizenpasta und cherry tomaten

Gebackener Feta mit Pasta 

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Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten. Das ist aber eine tolle Idee für Abendessen für die ganze Familie!

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Häufig gestellte Fragen über Gebackener Feta
  • Wie lange braucht Feta im Backofen? Feta im Backofen braucht ganz wenig Zeit. 15 Minuten sind genug, sodass der Käse gut gebacken wird. Fetten Sie den Käse vorerst mit etwas Olivenöl ein.
  • Wie paniert man Schafskäse? Schafskäse können Sie panieren, indem Sie zuerst den Käse in Stücke schneiden und sie danach in Ei und Paniermehl wenden. Die Käsestücke sollten dann in etwas Olivenöl gebraten werden, bis sie eine schöne goldenbraune Farbe bekommen.
  • Was kann ich mit Fetakäse zubereiten? Mit Fetakäse können Sie viele leckere Speisen zubereiten: Griechischer Salat, gebackener Fetakäse mit Kichererbsen und Tomaten, Mango Chutney mit Fetakäse, Rote Beete-Feta Pasta, Hähnchen gefüllte mit Feta und Spinat, Salat mit Feta, Kichererbsen und Bohnen - das sind nur ein paar Vorschläge.
  • Was passt zu Fetakäse? Zu Fetakäse passen Spinat, Tomaten, Quiche, Kartoffel, Gurken, Pasta, Bohnen u.a. Den Fetakäse wird normalerweise mit etwas Olivenöl eingefettet. Was die Kräuter angeht, wählen Sie am besten Oregano, Basilikum, Rosmarin, Frühlingszwiebel oder Knoblauch für ein scharfes Aroma.
  • Kann man Fetakäse schmelzen lassen? Fetakäse lässt sich nicht schmelzen. Der Grund dafür ist der Wasser- bzw. Fettanteil, der darin steckt. Im Ofen gebacken wird der Käse weich und krümelig, er schmilzt aber nicht auf die gleiche Weise wie zum Beispiel Cheddar oder Mozzarella.
  • Wie gesund ist Fetakäse? Fetakäse ist eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe wie Kalzium und Protein. Er enthält viel weniger Fett als mehrere andere Käsesorten und ist daher kalorienarmer - 28 g Fetakäse enthalten 75 Kalorien. Der Fetakäse eignet sich perfekt zum Abnehmen. Es ist jedoch empfohlen bei seinem Konsum viel Wasser zu trinken, weil diese Käsesorte reich an Natrium ist.
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