Leckeren und gesunden Schoko Hummus selber machen

Elisa Meyer
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  • icon 1 Kalorien: 100
  • icon 2 Präp-Zeit: 5
  • icon 3 Kochzeit: 5
  • icon 4 Gesamt: 10
  • icon 5 Portionen: 1
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Wir alle lieben Nutella. Es gibt keinen Zweifel daran. Gleichzeitig wissen wir auch, dass Nutella nicht gut für unsere Gesundheit ist. Trotzdem können wir die Finger nicht davon lassen. Glücklicherweise gibt es andere gesunde und vegane Alternativen, die auch lecker sind. Eine dieser Alternativen heißt Schoko Hummus. Am Anfang waren wir ein bisschen skeptisch. Schokocreme mit Kichererbsen? Geht das? Ja, das geht! Es war auch unglaublich lecker und eine tolle Nutella Alternative. In diesem Artikel wollen wir Ihnen unser sehr leichtes und köstliches Rezept für vegane Nutella vorstellen. Weiter unten im Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie den Schoko Hummus am besten aufbewahren.

Viel Spaß und Bon Appetit!

Zutaten für Schoko Hummus
Zubereitung von Schoko Hummus
  • 1

    Die Kichererbsen, die Erdnussbutter, den Kakao, das Ahornsirup, den Aquafaba und das Salz in einen Standmixer geben und für ein paar Minuten pürieren.

  • 2

    Je nach Wunsch noch etwas Aquafaba hinzugeben und pürieren, bis sich die Zutaten gut vermischen.

  • 3

    Den Schoko Hummus mit Schokoladenchips und/oder frischen Früchten servieren.

Schoko Hummus selber machen

Das Rezept ist nicht nur leicht und köstlich, sondern hält auch lange. Das heißt, dass Sie den Schoko Hummus ca. 1 Woche essen können. So bewahren Sie die vegane Schokocreme am besten:

  • Im Kühlschrank – Geben Sie übrig gebliebenen Schoko Hummus in einen luftdichten Behälter und halten Sie ihn im Kühlschrank für 1 Woche bis 10 Tagen. Beachten Sie, dass die Schokocreme im Kühlschrank dicker sein wird. Bringen Sie sie auf Raumtemperatur, wenn Sie sie wieder servieren wollen. Sie können auch ein bisschen vegane Milch oder Wasser hinzufügen, um sie zu verdünnen.
  • Im Gefrierfach – Schoko Hummus friert perfekt ein. Im Gefrierfach können Sie die Schokocreme in einem luftdichten Behälter für ca. 3 Monate aufbewahren. Wenn Sie den Schoko Hummus servieren wollen, sollten Sie ihn im Kühlschrank auftauen lassen, auf Raumtemperatur bringen und erst dann servieren. Falls der Hummus zu dick ist, können Sie ein bisschen vegane Milch oder Wasser hinzugeben.

Eine tolle Nutella Alternative

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Das Rezept ist leicht und lecker

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Häufig gestellte Fragen über Schoko Hummus
  • Ist Schoko Hummus gut für mich? Der normale Hummus ist reich an Omega-3-Fette, Kalzium und Vitamin B und ist daher ein gesunder Snack. Wenn Sie bedenken, dass 2 EL Schokoladenglasur, 164 Kalorien und 24 Gramm Zucker haben, ist Schoko Hummus die gesündere Alternative.
  • Was kann ich mit Schoko Hummus essen? Schoko Hummus können Sie mit verschiedenen Dingen servieren. Wie zum Beispiel mit Chips, Früchten, Keksen oder Brot.
  • Ist Schoko Hummus Keto freundlich? Nein, Schoko Hummus wird mit Kichererbsen zubereitet, die als Hülsenfrüchte klassifiziert werden. Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und andere Bohnen werden bei einer Keto Diät vermieden, da sie kohlenhydratreich und fettarm sind.
  • Wie schmeckt Schoko Hummus? Schoko Hummus schmeckt dank der Kichererbsen nussig, schokoladig und süß dank des Kakaos und des Ahornsirups.
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