• icon 1 Kalorien: 300
  • icon 2 Präp-Zeit: 5
  • icon 3 Kochzeit: 40
  • icon 4 Gesamt: 45
  • icon 5 Portionen: 1

Halloween ist einer der berühmtesten und lustigsten Feiertage in den Vereinigten Staaten. Mittlerweile ist er in vielen Teilen der Welt sehr populär. Kleine und große tragen gruselige Kostüme und sammeln Süßigkeiten oder genießen einfach die tolle Zeit. Zu Halloween gehört zweifellos auch das Essen. Viele Gerichte können Sie von langweiligen in gruselige verwandeln. Muffins, Torten, Kekse, Salate und sogar Spaghetti. Sie brauchen sich auch nicht viel Mühe zu geben. Deswegen wollten wir unser heutiges Rezept Halloween widmen. Es ist wirklich unaufwendig, sehr, sehr leicht und auch gesund! Damit werden Sie nicht nur Halloween genießen, sondern auch eine leckere Mahlzeit haben. Hier ist unser Rezept für Rote Bete Pasta.

P.S. Im Artikel finden Sie auch einige Tipps, die Sie für die perfekte Rote Bete Pasta beachten sollten.

Zutaten für Rote Bete Pasta
Zubereitung von Rote Bete Pasta
  • 1

    Die Rote Bete, die Zwiebel, 1/2 TL Salz, die Knoblauchzehen und 30 ml Olivenöl in eine Schüssel geben. Gut umrühren. Alles bei 200 Grad für ca. 35-40 backen.

  • 2

    Die gebackene Rote Bete in einen Standmixer geben und die Walnüsse und das Wasser von der gekochten Pasta hinzufügen. Für ein paar Minuten mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

  • 3

    20 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gekochte Pasta dazugeben und für ein paar Minuten braten lassen.

  • 4

    Die Rote-Bete-Soße einrühren und mit frischem Dill garnieren. Mit Baby Mozzarella, Pinienkernen und gehackten Glöckchenlauch servieren.

Rote Bete Pasta selber machen – Tipps und Tricks

Pasta ist eine der leichtesten und leckersten Gerichte, die Sie machen können. Die Rote-Bete-Soße ist auch nicht kompliziert. Jedoch gibt es einige Tipps und Tricks, mit denen Sie Ihr Halloween Gericht noch besser machen können. Hier sind einige davon:

  • Nüsse – Es ist wichtig, dass Sie die Nüsse vorher aufkochen oder einweichen lassen. Das wird sie nicht nur weicher, sondern auch leichter zum Verdauen machen.
  • Vegane Optionen – Die Baby Mozzarella können mit einem veganen Käse ersetzen.
  • Rote Bete – Eine andere Idee für die Zubereitung der Roten Bete ist, sie in Folie oder Backpapier einzuwickeln und sie so zuzubereiten. Natürlich können Sie auch schon gekochte Rote Bete aus dem Supermarkt verwenden. Das ist eine zeitsparende Alternative.
  • Handschuhe – Da die Farbe der Roten Bete sehr stark ist und viel Schmutz verursachen kann, ist empfehlenswert Handschuhe zu tragen. Nachdem wir das Gericht zubereiten hatten, war fast alles rot – die Messer, unsere Hände und Kleidung. Tragen Sie daher vorsichtshalber Handschuhe.
  • Schneidebrett – Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Glas oder Plastik, da das Saubermachen nachher viel leichter sein wird.

Rote Bete Soße für Pasta – Gruselig für Halloween

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So lecker und genussvoll

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Sieht diese Pasta nicht super lecker aus?

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Die Mozzarella können Sie durch veganen Käse ersetzen

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Pinienkerne machen das Gericht besser

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Rote Bete Pasta für Halloween zubereiten

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Die Zutaten, die Sie für dieses Gericht brauchen

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Mixen Sie alles, bis sich eine homogene Mischung bildet

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Gesund und lecker

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Rezept für Rote Bete Pesto 

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Häufig gestellte Fragen über Rote Bete Pasta
  • Wie soll ich die Pasta aufbewahren? Übrig gebliebene Pasta können Sie in einem luftdichten Behälter für 4-5 Tage aufbewahren.
  • Kann ich die Pasta einfrieren? Ja, Sie können die Pasta einfrieren. Legen Sie sie in einem luftdichten Behälter. So können Sie die Pasta für ca. 2-3 Monaten im Gefrierfach aufbewahren.
  • Wie sollte ich die Pasta wieder aufwärmen? Nehmen Sie den Behälter aus dem Gefrierfach und legen Sie es im Kühlschrank für 24 Stunden, damit sich die Pasta auftaut. Dann können Sie es entweder in der Mikrowelle für 2-3 Minuten oder kurz auf dem Herd erwärmen. Falls die Soße zu dick ist, können Sie 1-2 TL Wasser oder Milch hinzufügen.
  • Welche Kräuter passen gut zu Rote Bete? Falls Sie frische Kräuter hinzufügen wollen, können Sie sich für Basilikum und/oder Schnittlauch entscheiden. Sie sind tolle Ergänzungen zu der Pasta mit Rote Bete.
  • Kann ich Gemüse hinzufügen? Ja, natürlich, so wird das Rezept noch leckerer und gesunder. Leicht gebratene Pilze, Brokkoli, Röschen oder Zucchini wären eine tolle Ergänzung.
  • Was kann ich mit den Blättern der Bete machen? Verwerfen Sie sie nicht weg. Die Blätter sind ebenfalls sehr lecker und gesund. Sie können sie als Salat oder Suppe verwenden.
  • Ist Rote Bete gesund? Die Rote Bete wird oft als ein Super Food bezeichnet. Das liegt an seine nahrhaften Eigenschaften. Rote Bete ist reich an Nährstoffen und ist auch eine Quelle von Ballaststoffen, Vitamin B9, Mangan, Kalium, Eisen und Vitamin C. Sie kann auch die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken.
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