• icon 1 Kalorien: 195
  • icon 2 Präp-Zeit: 12
  • icon 3 Kochzeit: 35
  • icon 4 Gesamt: 47
  • icon 5 Portionen: 4

Einfach lecker und rustikal! Heute verraten wir Ihnen unser schnelles Portobello Pilze Rezept. Diese Pilze lassen sich kinderleicht und innerhalb weniger Minuten zubereiten. Außerdem benötigen Sie für dieses Gericht nur ein paar Zutaten. Portobello Pilze eignen sich hervorragend als Vorspeise. Dabei empfehlen wir Ihnen auch, einen Blick auf unsere Video-Anleitung zu werfen. Viel Spaß!

Zutaten für gefüllte Portobello Pilze
Zubereitung von gefüllte Portobello Pilze
  • 1

    Waschen Sie als Erstes die Pilze sehr gut. Lassen Sie sie dann trocknen.

  • 2

    Legen Sie die Pilze mit der Öffnung nach unten auf ein Backblech. Bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter. Wenden Sie dann alle Pilze und fetten Sie sie noch einmal mit etwas Butter ein.

  • 3

    Füllen Sie die Portobello Pilze mit Cherry Tomaten und Buffallo Mozzarella. Würzen Sie sie auch mit Glöckchen-Lauch und schwarzem Pfeffer.

  • 4

    Lassen Sie die gefüllten Portobello Pilze bei 180 Grad für 12 Minuten backen.

  • 5

    Geben Sie die Avocado in einen Standmixer und pürieren Sie sie, bis es eine homogene cremige Konsistenz entsteht. Geben Sie auch gehackte rote Zwiebel und Zitronensaft dazu. Rühren Sie alles gut.

  • 6

    Geben Sie 5 EL Olivenöl dazu.

  • 7

    Wenn die Portobello Pilze schon fertig sind, garnieren Sie sie mit der Avocado-Soße und frischem Dill.

Sind die Portobello Pilze gesund?

Ok, Sie haben schon Ihre Portobello Pilze gefüllt und jetzt können Sie sie genießen. Aber vielleicht stellen Sie sich die Frage, ob sie gesund sind, nicht wahr? Unten finden Sie die Antwort!

Die Portobello Pilze haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit der Menschen 

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Ja, man kann mit Sicherheit sagen, dass die Portobello Pilze die Gesundheit der Menschen fördern können. Diese Pilzsorte enthält einen besonders großen Anteil an Eiweiß und wegen ihrer fleischähnlichen Textur ist sie eine köstliche Alternative zu Fleisch. Wenn sie Lust darauf haben, sich vegetarisch zu ernähren, können Sie sorgenlos Portobello Pilze essen. Dabei sind sie auch reich an essentiellen Aminosäuren, die von großer Bedeutung für die Gesundheit der Menschen sind. Diese Aminosäuren sind auch im Fleisch enthalten. Hier ist auch anzumerken, dass die Portobello Pilze auch viel Vitamin D enthalten. Außerdem sind sie reich an Vitamin B und Vitamin C. Ein weiterer Vorteil der Portobello Pilze besteht darin, dass sie eine hervorragende Quelle von Mineralien, Spurenelementen und Ballaststoffen sind.

Die Portobello Pilze enthalten viele Mineralien und Balaststoffe 

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Können Portobello Pilze beim Abnehmen helfen?

Wenn Sie Diät halten möchten, stellen sie sich vielleicht die Frage, ob die Portobello Pilze beim Abnehmen helfen, nicht wahr? Wie oben schon erwähnt, sind die Portobello Pilze besonders reich an Eiweiß. Aus diesem Grund sind sie in der Lage, sehr schnell zu sättigen. Gleichzeitig enthält diese Pilzsorte nur etwa 14 Kalorien pro 100 Gramm. Aus diesem Grund sind wir der Meinung, dass sie Ihnen beim Abnehmen helfen können.

Die Portobello Pilze helfen auch beim Abnehmen

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Was passt zu Portobello Pilzen?

Je nach Wunsch und Geschmack können Sie mit ein paar Portobello Pilzen ganz verschiedene und sehr köstliche Gerichte zubereiten. Wie oben schon erwähnt, eignet sich diese Pilzsorte hervorragend zum Füllen. Wir haben Ihnen schon unser einfaches Rezept für gefüllte Portobello Pilze gezeigt – in diesem Fall mit Mini Buffalo Mozzarella Bällchen, Cherry Tomaten, Lauch und pürierter Avocado. Es gibt aber verschiedene Varianten – je nach Geschmack können Sie die Pilze mit verschiedenen Zutaten füllen. Mit Portobello Pilzen lassen sich auch köstliche Risottos zubereiten. Zu einem solchen Risotto passt perfekt ein Glas Weißwein aus den Regionen Soave oder Gavi. Mit Portobello Pilzen lassen sich auch leckere Pasten mit Tomatensoße zubereiten – in diesem Fall passt die Pilzsorte ideal zu Sangiovese-Wein.

Ein Glas Rotwein schmeckt besonders köstlich zu gefüllten Portobello Pilzen 

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Ist die Avocado gesund?

Für unseres Rezept für gefüllte Portobello Pilze haben wie auch Avocados verwendet. Nicht nur die Pilze, sondern auch die Avocados wirken sehr positiv auf die Gesundheit der Menschen. Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, Ihnen hier auch die Gesundheitsvorteile der Avocados zu verraten. Avodacos liefern eine Reihe von wichtigen Nährstoffen. Sie sind reich an Vitamin B und Vitamin K und enthalten viel Kalium, das von großer Bedeutung für die richtige Funktion der Zellen ist. Dank des Kaliumgehalts können die Muskel- und Nervenzellen ihre Signale weiterleiten. Wir empfehlen Ihnen, auch einen Blick auf unser einfaches Rezept für köstliches Avocado Pesto zu werfen.

Je nach Wunsch und Geschmack können Sie die Portobello Pilze mit verschiedenen Zutaten füllen 

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So zum Beispiel lassen sich die Portobello Pilze mit Käse, Knoblauch und Paprikaschotten füllen 

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Geben Sie auch frische Petersilienblätter dazu 

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Gefüllte Portobello Pilze lassen sich innerhalb weniger Minuten zubereiten 

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Man kann sagen, dass die Portobello Pilze eine leckere Alternative zu Fleisch sind 

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Sie enthalten viele Vitamine

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Gefüllte Portobello Pilze mit Paprikaschotten 

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Die Portoobello Pilze haben einen fleschähnlichen Geschmack 

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Wir haben unsere Portobello Pilze mit Mini Buffalo Mozzarella Bällchen, Cherry Tomaten und Lauch gefüllt 

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Zu diesem Zweck sollen Sie die Avocado im Standmixer pürieren

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Häufig gestellte Fragen über gefüllte Portobello Pilze
  • Was ist eigentlich ein Portobello Pilz? Es gibt ganz verschiedene Pilzsorten. Der Portobello Pilz zählt zu den essbaren Speisepilzen. Er zeichnet sich durch seine fleischähnliche Konsistenz aus. Dabei überzeugt der Portobello Pilz durch seinen einzigartig kräftigen Geschmack. Aus diesem Grund wird diese Sorte für die Zubereitung von verschiedenen leckeren Speisen verwendet.
  • Kann man Portobello Pilze roh essen? Ja! Der Portobello Pilz zählt zu den einzigen Pilzsorten, die man sorgenlos auch roh essen kann.
  • Kann man Portobello Pilze einfrieren? Ja! Wenn Sie Lust darauf haben, können Sie die Portobello Pilze problemlos einfrieren! Portobello Pilze haben eine dichtere Textur. Aus diesem Grund haben sie eine längere Haltbarkeit.
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