Petersilie anbauen – unsere Tipps für eine reiche Ernte

Gewürzkräuter versorgen den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralien und dienen auch als Dekoration für Gerichte. Jeder Gärtner richtet auf seinem Grundstück ein Beet für sie ein. Petersilie erfordert keine besondere Pflege. Die Pflanze ist widerstandsfähig gegen Kälte und Trockenheit. Auf Böden, die reich an Dung und Kompost sind, ist das Grün sehr saftig. Was Sie beachten sollten, wenn Sie Petersilie anbauen, erfahren Sie im Folgenden.

Was Sie beachten sollten, wenn Sie Petersilie anbauen, erfahren Sie im Folgenden

Petersilie anpflanzen im Freiland

Petersilie bevorzugt einen lockeren, neutralen Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Lehmige Böden sind geeignet. Die Pflanze verträgt keine Staunässe und keine Nähe zum Grundwasser. Diese Kultur erfordert Schutz vor Zugluft und Wind. Es wird empfohlen, sie an der Südseite von Gebäuden, in der Nähe von Zäunen zu platzieren. Das Beet wird im Herbst vorbereitet, da eine frühe Aussaat wenig Zeit für Strukturveränderungen im Boden lässt.

Tipp. Die besten Vorläufer sind Tomaten, Gurken, Hülsenfrüchte. Es ist nicht wünschenswert, Petersilie nach Rote Beete, Sauerampfer, Basilikum zu säen.

Die Düngung kann im Frühjahr erfolgen, vorzugsweise jedoch 2 Wochen vor der Aussaat. Je nach Region beginnt die Aussaat Mitte oder Ende April. Die Samen können bei Temperaturen von 3-5°C keimen und die Keimlinge überstehen niedrige Temperaturen bis zu -7-8°C ohne Verlust.

Petersilie bevorzugt einen lockeren, neutralen Boden, der reich an organischen Stoffen ist

Petersilie anbauen: Regeln für die Pflege

Auflockerung

Die Bildung einer Kruste auf dem Boden verschlechtert den Luftaustausch und hemmt das Wachstum der Kultur. Die Lockerung erfolgt eine Woche nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge. Das Verfahren hilft auch, Unkraut zu beseitigen. Zu Beginn der Vegetationsperiode beträgt die Tiefe der Zwischenreihenkultur 5-6 cm, am Ende des Sommers erhöht sie sich auf 10 cm. Es wird empfohlen, bei sonnigem Wetter zu arbeiten, da das geschnittene Unkraut dann schneller trocknet.

Unkraut jäten

Die Entfernung von Unkraut aus den Reihen beginnt zu Anfang der Entwicklung der Kultur. Die Keimlinge sind schwach und werden leicht von Unkräutern verstopft. Das Jäten erfolgt am besten von Hand. Die Ausdünnung der Sämlinge wird 2 Mal durchgeführt. Die erste unmittelbar nach dem Erscheinen der Sprossen. Zwischen ihnen 2-3 cm Abstand lassen. Das zweite Verfahren wird nach einem halben Monat durchgeführt, dieses Mal wird der Abstand auf 4-7 cm erhöht.

Tipp: Entfernen Sie Unkraut nach Regen oder Bewässerung. Es lässt sich leichter aus dem feuchten Boden herausziehen.

Petersilie versorgt den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralien und dient auch als Dekoration für Gerichte

Bewässerung

Regelmäßige Bewässerung ist notwendig für die Blätter und Wurzeln, aber die Pflanze reagiert negativ auf Nässe. Erhöhte Feuchtigkeit begünstigt die Ausbreitung von Krankheiten. Bei trockenem Wetter kann nur die Bewässerung den Geschmack und die Marktfähigkeit der Ernte sichern. Die Bewässerung erfolgt jeden zweiten Tag, wobei es wünschenswert ist, warmes Wasser zu verwenden. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, wird der Boden mit Humus gemulcht.

Probleme beim Anbau

Warum wächst das Grünzeug im Gemüsegarten nicht? Oft beginnen die Probleme nach der Aussaat. Die Gärtner warten auf Keimlinge, die erst nach 3-4 Wochen erscheinen. In ihrer Verzweiflung pflanzen sie an dieser Stelle andere Gemüse an. Doch dazwischen zeigen sich Petersiliensprossen. Es gibt mehrere Gründe für die Verzögerung der Keimung:

• tiefe Bepflanzung;
• die Bildung einer Erdkruste auf der Oberfläche, durch die die zarten Keimlinge nicht durchbrechen können;
• Petersilie kann nicht mit Unkraut konkurrieren.

Warum wächst das Grünzeug im Gemüsegarten nicht? Oft beginnen die Probleme nach der Aussaat

Petersilie düngen

Das Beet mit dem Grünzeug wird mindestens zweimal gedüngt. Die erste Düngung wird in der Phase des Erscheinens von 2-3 echten Blättern durchgeführt. Vor der ersten Düngung werden die Reihen ausgedünnt. Sie benötigen Ammoniumnitrat, Superphosphate und Kaliumchlorid, das durch Asche ersetzt werden kann. Das trockene Granulat wird in Wasser aufgelöst und nach der Bewässerung unter die Wurzel gebracht. Das zweite Mal wird das Grünzeug nach 2-3 Wochen gedüngt. Es werden mineralische Mehrnährstoffdünger verwendet. Eine der Düngungen mit Mikroelementen kann durch eine Lösung aus Kuhmist (1:10) oder Geflügelmist (1:15) ersetzt werden. Eine Bewässerung mit Brennnesselaufguss ist sinnvoll.

Das Beet mit dem Grünzeug wird mindestens zweimal gedüngt

Krankheiten und Schädlinge an Petersilie vorbeugen

Es ist besser, Probleme zu vermeiden, als Wege zu finden, sie zu lösen. Einfache Regeln werden Ernteverluste verhindern:

• Wärmebehandlung des Saatguts vor der Aussaat (Temperatur +45-50°C);
• Sammeln und Entfernen von Ernterückständen am Ende der Saison.
• Jäten und Lockern der Beete. Ausbringen von Kalium- und Phosphordünger.
• Aussaat in entwässerten, belüfteten Bereichen. Ausdünnen der Pflanzen.

Petersilie kann das ganze Jahr über angebaut werden, im Winter in einem beheizten Gewächshaus oder auf einer flachen Fensterbank. Das Verfahren ist einfach und nicht teuer und Sie werden immer einen Strauß Vitamine auf dem Tisch haben.

Petersilie kann das ganze Jahr über angebaut werden