Erfahren Sie es hier: Was ist besser, Meersalz oder Speisesalz?
Salz ist nicht gleich Salz! Entdecken Sie die überraschenden Unterschiede zwischen Meersalz und Speisesalz – für eine gesunde Entscheidung in der Küche.
„Wenn das Salz der Erde in den Ozeanen ruht, was sagt das über unsere Essgewohnheiten aus?“ Diese Frage könnte der Schlüssel zu einem Meer aus Wissen sein, das uns zum Nachdenken anregt. Während wir uns durch die kulinarischen Wellen bewegen, offenbart sich das faszinierende Duell zwischen Meersalz und Speisesalz. Beide haben ihre eigenen Geheimnisse und Vorteile – doch welches sollten wir wählen, um unsere Gesundheit zu unterstützen?
Haben Sie sich schon einmal gefragt, was besser ist – Meersalz oder Speisesalz? Wenn auf einer Packung „Meersalz“ und auf der anderen „Speisesalz“ steht, kommt die Frage auf: Was ist der Unterschied zwischen Meersalz und Speisesalz? Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als hätten die beiden Salzarten nichts miteinander zu tun, aber das ist nicht der Fall. Allerdings haben die beiden Produkte viele Gemeinsamkeiten. Welches Salz gesünder ist und wofür es verwendet wird – das erfahren Sie in den folgenden Zeilen.
Was ist besser, Meersalz oder Speisesalz?
Was ist besser, Meersalz oder Speisesalz?
Wussten Sie, dass Meersalz und Speisesalz oft miteinander verglichen werden? Die Menschen glauben, dass nur Meersalz nützlich ist. Ist das wirklich so? Wissenschaftler sind der Meinung, dass das nicht der Fall ist. Die Wahrheit ist, dass beide Produkte ihre Vor- und Nachteile haben, und es ist wichtig zu wissen, welche das sind, um sich gesund zu ernähren und eine gute Figur zu behalten. Sowohl Speise- als auch Meersalz sind sehr nützlich. Die Hersteller gewinnen Speisesalz aus Salzlagerstätten und verarbeiten es zu feinen Kristallen, während Meersalz durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen wird. Viele Menschen sind der Meinung, dass Meersalz besser geeignet ist als Speisesalz, weil es eine natürliche Natriumquelle ist. Welches Salz sollten Sie bevorzugen, um gesund zu bleiben?
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Speise- und Meersalz: Was sind Nutzen und Schaden?
Wie Sie wissen, enthält Salz Natrium, und Natrium ist ein Mineral, das unser Körper für eine gute Muskel- und Nervenfunktion benötigt. Es ist auch wichtig für den Flüssigkeitshaushalt im Körper. Dieser Mineralstoff ist in vielen Lebensmitteln enthalten, auch in Salz, das aus Natriumchlorid hergestellt wird. 40 % des Natriums sind in Kochsalz und Meersalz enthalten. Es gibt jedoch einen Unterschied. Worin besteht er? Ein Teelöffel Speisesalz enthält beispielsweise etwa 2.360 mg Natrium und ein Teelöffel Meersalz etwa 2.000 mg.
Meersalz vs. Kochsalz: Was ist besser?
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#Speisesalz
Speisesalz ist ein beliebtes Produkt, das von vielen Menschen und in jedem Haushalt verwendet wird. Um eine brüchige Textur von Speisesalz zu erhalten, werden spezielle Zutaten hinzugefügt – Verdampfer für Feuchtigkeit, dann gebleicht und Kaliumjodid hinzugefügt, das eine negative Wirkung auf den Körper hat. Es ist daher ratsam, die tägliche Menge an Speisesalz nicht zu überschreiten.
Das sollten Sie wissen
#Meersalz
Diese Art von Salz hat einen überwiegend natürlichen Ursprung und enthält viele nützliche Stoffe wie Magnesium, Kalium und Sulfate. Sie sollten wissen, dass Chlorid und Natrium den größten Teil des Salzes darstellen. Der Jodgehalt von Meersalz ist gering.
Wie viel Salz sollten Sie tatsächlich essen?
Obwohl 1500 mg Natrium pro Tag für Erwachsene ausreichend sind, nehmen die meisten Menschen mehr als diese Menge zu sich. Eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an diesem Mineralstoff kann jedoch den Blutdruck erheblich erhöhen. Dadurch erhöht sich das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen. Daher ist es wichtig, auf die Natriumzufuhr zu achten. Dieses Element ist für die Produktion von Schilddrüsenhormonen erforderlich. Außerdem kann der Körper Jod nicht selbst herstellen, sondern muss es mit der Nahrung aufnehmen. Einer der Vorteile von Meersalz besteht darin, dass es Hautreizungen und Entzündungen bei Menschen mit Ekzemen lindert. Deshalb wird empfohlen, ein warmes Bad mit Meersalz zu nehmen. Denn der hohe Magnesiumgehalt spendet der Haut Feuchtigkeit und mindert ihre Rauheit.
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Wie können Sie Salze ersetzen?
Viele Menschen fragen sich, womit sie Salz in ihrer täglichen Ernährung ersetzen können. Deshalb haben wir eine Antwort auf diese Frage gegeben:
- Zitronensaft
- Sojasauce
- Seetang
- getrocknetes Gemüse
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Essig
- Gewürze
- Soßen mit Gewürzen
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Welches Salz ist gesünder?
Die Antwort ist offensichtlich: Unraffiniertes Meersalz ist gesünder als Speisesalz, nicht nur, weil es mehr Mineralien enthält, sondern auch, weil es keine anderen Zusatzstoffe enthält. Zusätzliches Jod können Sie auch sehr leicht mit anderen Lebensmitteln aufnehmen.
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Wenn Sie sich nicht sicher fühlen, welches Salz Sie kaufen sollen, sollten Sie zuerst entscheiden, wofür Sie es verwenden wollen. Wie Sie bereits gesehen haben, haben beide Arten von Salz ihre Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten. Wir sind sicher, dass Sie nun selbst die richtige Wahl treffen können!
Welches Salz im Haushalt?
Quellen:
