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Wie können Sie sich auf den Winter vorbereiten? Mit unseren Tipps – natürlich! Getrocknete Peperoni sind wegen ihrer einzigartigen Zusammensetzung und ihrer gesundheitlichen Vorteile sehr beliebt. Sie werden in der Küche, in der Medizin und in der Kosmetik verwendet. Außerdem ist er ein vielseitiges Gewürz, das eine große Menge an Vitamin C, A und B6 sowie Magnesium, Kalium und Eisen enthält. Aber wie können Sie Peperoni für den Winter trocknen? Hier haben wir die effektivsten Tipps und Tricks zum Trocknen von Peperoni zusammengestellt, denn Peperoni können auf unterschiedliche Weise getrocknet werden.

 Peperoni richtig trocknen

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Wie können Sie Peperoni zu Hause trocknen?

Wie können Sie Peperoni im Herbst trocknen, ohne ihre Vitamine, ihren Geschmack und ihre Farbe zu verlieren? Das ist ganz einfach! Sie müssen wissen, wie Sie Peperoni zu Hause trocknen können. Auf diese Weise können Sie das Aroma und den Geschmack dieses Gemüses das ganze Jahr über genießen. Und die Vorbereitung auf den Winter ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Mit getrockneten Peperoni können Sie Ihre Gerichte mit Vitaminen und nützlichen Mineralien sättigen, die in dieser Frucht auch im Winter in großen Mengen enthalten sind.

Alle Geheimnisse des Trocknens von Peperoni

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#Tipp 1

Wie können Sie Peperoni zu Hause an der Luft trocknen? Das ist die einfachste Methode, um Peperoni zu trocknen. Sie können Pilze und Äpfel auf die gleiche Weise trocknen. Das Wichtigste ist, einen warmen, gut belüfteten Ort zu wählen, an dem die Luft nicht zu feucht ist.

  1. Waschen und trocknen Sie die Peperoni.
  2. Stecken Sie die Peperoni mit einer Nadel auf einen dicken Faden. Zu diesem Zweck müssen Sie ein Loch direkt unter dem Stiel bohren.
  3. Danach werden die Peperoni in einem trockenen Raum mit guter Belüftung aufgehängt und bis zur vollständigen Trocknung getrocknet.
  4. Lassen Sie sie 8-10 Tage trocknen.
  5. Die Peperoni sollten auf der Schnur so ausgebreitet werden, dass sie sich nicht berühren. Auf diese Weise trocknen sie gleichmäßig von allen Seiten.

Wie können Sie am besten Peperoni trocknen?

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Interessant: Im Winter können Sie Peperoni trocknen, indem Sie sie über den Heizkörper hängen oder Zeitungspapier auf die Fensterbank legen (ebenfalls über dem Heizkörper).

#Tipp 2

Wie können Sie Peperoni für den Winter im Backofen trocknen? Im Gegensatz zur Lufttrocknung werden Peperoni oft im Backofen getrocknet, wenn sie zu Pulver gemahlen werden sollen.

  1. Schneiden Sie die Peperoni fein, legen Sie sie auf ein Backblech und schieben Sie sie in den auf 55 °C vorgeheizten Ofen.
  2. Sie müssen die Peperoni von Zeit zu Zeit umrühren.

So können Sie Peperoni im Ofen trocken

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Wichtig!

Während des Trocknungsvorgangs müssen Sie die Backofentür anlehnen, da die Peperoni sonst nicht austrocknen, sondern gebacken werden.

#Tipp 3

Sie können ein spezielles Dörrgerät (für Gemüse) in Form eines feinen Gitters auf hohen Beinen verwenden, das am Herd befestigt wird.

Das ist sehr eine sehr einfache Methode

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  1. Legen Sie die Peperoni auf den Rost.
  2. Stellen Sie den Ofen auf mittlere Stufe und trocknen Sie die Peperoni 2-3 Stunden lang, wobei Sie gelegentlich umrühren.
  3. Danach verteilen Sie die Peperoni auf einem Backblech bei Zimmertemperatur und tupfen sie trocken.

Schritt für Schritt erklärt

wie lange brauchen peperoni zum trocknen

#Tipp 4

Hier ist eine einfache Methode zum Trocknen von Peperoni, die für Menschen mit breiten Fensterbänken und großen Fenstern geeignet ist.

  1. Waschen Sie und trocknen Sie die Peperoni.
  2. Legen Sie die Peperoni auf sauberes Papier.
  3. Decken Sie sie mit dünnem Papier ab, um sie vor Staub zu schützen, und lassen Sie sie 2-3 Wochen lang trocknen, wobei Sie sie gelegentlich wenden, damit sie vollständig trocknen.

So geht es

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Tipps:

  • Getrocknete Peperoni vertragen keine Feuchtigkeit, daher sollten Sie sie in einem Stoffbeutel, einer Papiertüte, einem Behälter aus Birkenrinde oder in mit Gaze abgedeckten Gläsern aufbewahren.

So einfach geht es

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  • Sie können eine „Kette“ aus scharfen Paprikaschoten an einer Schnur in der Küche aufbewahren.

Einfach und schnell

peperoni trocknen so geht es einfacher und schneller.jpg

  • Sie können getrocknete Peperoni in einer Küchenmaschine zu Pulver zermahlen.

Getrocknete Peperoni lagern 

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Quellen:

Mein schöner Garten

Gartenjournal

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