Fingerfood für Weihnachten: Die besten 8 Ideen von herzhaft bis süß – Schnell, einfach & himmlisch lecker

Weihnachten wäre einfach nicht dasselbe ohne die funkelnden Lichter, das Lachen und natürlich das köstliche Essen. Aber seien wir ehrlich, die Rolle des Gastgebers kann überwältigend sein, besonders wenn es darum geht, genug Essen für alle zuzubereiten. Hier kommt weihnachtliches Fingerfood zur Rettung! Es ist schnell, einfach und perfekt für entspannte Weihnachtsfeiern, bei denen die Gäste einen Happen essen und sich dabei unterhalten können. Außerdem ist es so vielseitig – ob Sie nun wählerische Esser, Vegetarier oder Naschkatzen bedienen, es ist für jeden etwas dabei. Und das Beste daran? Sie können Ihre Leckereien besonders festlich gestalten. Denken Sie an Mini-Weihnachtsbäume oder einen essbaren Adventskranz. Kommen wir nun zu meinen Lieblingsrezepten für lustiges und leckeres Fingerfood, sowohl süß als auch herzhaft, für Weihnachten. Damit wird Ihre Weihnachtsfeier garantiert ein Erfolg!

Weihnachtliches Fingerfood ist ein Lebensretter für jede festliche Veranstaltung

Kleine Leckereien erleichtern die Kommunikation unter den Gästen

Warum ist Fingerfood die perfekte Wahl für Weihnachten?

Weihnachten ist eine Zeit, in der Erinnerungen geschaffen werden, und seien wir ehrlich – wie könnte man besser Erinnerungen schaffen als mit großartigem Essen? Fingerfood ist für Feiertagsveranstaltungen wirklich eine bahnbrechende Neuerung. Es ist super locker, macht Spaß und ist perfekt für jede Art von Feier, ob es sich um ein großes Familienessen oder eine entspannte Cocktailparty an den Feiertagen handelt. Das Beste daran? Die Leute können einfach einen Happen essen und weiter plaudern – ein formelles Abendessen im Sitzen ist nicht erforderlich.

 

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Hier sind die Gründe, warum ich Fingerfood für Weihnachten so liebe:

1. Schnell und einfach: Die meisten Rezepte können im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit haben, die Feiertage zu genießen, und weniger Zeit in der Küche verbringen müssen.
2. Für jeden etwas: Von herzhaften Häppchen bis hin zu süßen Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei – für Veganer, Vegetarier oder Naschkatzen.
3. Perfekt für Geselligkeit: Fingerfood ist wie geschaffen für geselliges Beisammensein! Man braucht keine Teller oder Besteck – einfach zugreifen und mit den anderen plaudern.

Kommen wir nun zu einigen super leckeren und kreativen Fingerfood Ideen, die Ihre Weihnachten unvergesslich machen werden!

Servieren Sie Gerichte, die so schön sind wie Ihre Weihnachtsdekoration

5 super leckere und einfache Ideen für herzhafte Fingerfood-Rezepte zu Weihnachten

Okay, jetzt, da wir geklärt haben, warum Fingerfood so ein Gewinn für Weihnachten ist, kommen wir zu den guten Sachen – den herzhaften Leckereien! Das sind die Häppchen, von denen jeder mehr haben will. Letztes Weihnachten habe ich beschlossen, sie auszuprobieren, und ich kann Ihnen sagen – sie waren ein Riesenerfolg! Diese kleinen Häppchen waren die perfekte Möglichkeit, alle mit Snacks zu versorgen und gleichzeitig die Feierlichkeiten zu genießen. Ob Sie ein großes Familienessen oder ein gemütliches Beisammensein veranstalten, diese herzhaften Optionen sind mit Sicherheit der Star der Show. Glauben Sie mir, wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie begeistert sein. Kommen wir nun zu den Rezepten!

Blätterteig ist Ihr bester Freund für kreative Vorspeisen

1. Häppchen mit Avocado & Lachs

Okay, glauben Sie mir – diese kleinen Häppchen sind ein absoluter Hit. Letztes Jahr habe ich sie als Fingerfood zu Weihnachten gemacht und sie waren ein voller Erfolg. Geräucherter Lachs hat einfach etwas Unwiderstehliches, oder? Er ist elegant, aromatisch und verleiht jedem Gericht sofort das gewisse Etwas. Kombiniert mit cremiger Avocado und einem Hauch frischer Zitrone erhalten Sie einen perfekten Happen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch auf dem Tisch umwerfend aussieht. Diese Avocado-Lachs-Häppchen sind eine Art Leckerbissen, der Ihren Gästen das Gefühl gibt, in einem schicken Restaurant zu sein, aber sie sind super einfach zuzubereiten. Außerdem sind sie die perfekte Mischung aus frisch und genussvoll, was genau das ist, was Sie sich für die Feiertage wünschen.

Avocado- und Räucherlachs-Häppchen sind immer ein Hauch von Luxus

Zutaten (für 12 Häppchen)

• 2 reife Avocados
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 6 kleine Scheiben Roggenbrot oder Baguette, halbiert (oder fertige Tartelette-Formen)
• 100 g Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten
• 30 g saure Sahne oder Schmand
• Optional: Frische Dillzweige oder Kapern zum Garnieren

Zubereitung

1. Bereiten Sie den Avocado-Aufstrich zu: Pürieren Sie zunächst die Avocados in einer Schüssel, bis sie schön glatt sind. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone hinein und würzen Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles zusammen, bis es perfekt cremig und aromatisch ist. Wenn Sie es etwas cremiger mögen, können Sie gerne einen Löffel Sauerrahm oder Schmand hinzufügen.
2. Stellen Sie die Häppchen zusammen: Nehmen Sie als Nächstes Ihr Brot und schneiden Sie es je nach Belieben in Hälften oder Viertel. Wenn Sie Törtchenformen verwenden, eignen sich diese auch hervorragend! Verteilen Sie eine großzügige Menge Ihrer cremigen Avocadomischung auf jedem Stück Brot.
3. Fügen Sie den Lachs hinzu: Jetzt kommt der beste Teil – den Räucherlachs darauflegen. Schneiden Sie den Lachs in kleine, mundgerechte Stücke und legen Sie diese schön auf die Avocado. Hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen – scheuen Sie sich nicht, es hübsch aussehen zu lassen!
4. Garnieren Sie für den festlichen Touch: Für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack fügen Sie einen Zweig frischen Dill oder ein paar Kapern hinzu. Diese kleinen Details heben die Präsentation auf die nächste Stufe und bringen die festliche Stimmung in das Gericht.
5. Servieren und genießen: Diese Häppchen können sofort serviert werden, oder Sie können sie vor dem Servieren bis zu einer Stunde im Kühlschrank kühlen. So oder so, sie werden garantiert ein Publikumsliebling sein.

Tipp: Möchten Sie etwas mehr Knusprigkeit? Toasten Sie das Brot leicht an, bevor Sie die Beläge darauf verteilen. Das verleiht dem ganzen Häppchen eine herrlich knusprige Textur!

Kinder werden es lieben, bei der kreativen Dekoration zu helfen 

2. Mini-Weihnachtsbäume mit Blätterteig, Pesto, Mozzarella und Pinienkernen

Letztes Weihnachten habe ich beschlossen, das klassische Blätterteigrezept zu verbessern und kleine festliche Weihnachtsbäume zu backen. Diese kleinen Bäume sehen aus, als gehörten sie auf ein weihnachtliches Pinterest-Board, aber sie sind eigentlich so einfach selbst zu machen. Die Kombination aus knusprigem, goldenem Blätterteig mit dem reichhaltigen Pesto, dem cremigen Mozzarella und den knusprigen Pinienkernen macht diese Mini-Bäume sowohl herzhaft als auch köstlich. Außerdem sind sie eine großartige vegetarische Option für Weihnachten-Fingerfood, das jeder liebt, auch Nicht-Vegetarier!

Mini-Weihnachtsbäume aus Blätterteig sind nicht nur süß, sondern auch lecker

Zutaten (für 4 Portionen)

• 2 Blätter Blätterteig (gekauft oder selbstgemacht)
• 3 Esslöffel Pesto (ich verwende gerne ein Basilikum-Pinienkern-Pesto, aber auch Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten schmeckt hervorragend!)
• 100 g frischer Mozzarella, fein gerieben
• 3 Esslöffel Pinienkerne
• 1 Eigelb (zum Bestreichen)
• 1 Esslöffel Milch (zum Bestreichen)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitung

1. Blätterteig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Schneiden Sie ihn in Dreiecke – je nachdem, wie groß die Bäumchen werden sollen, etwa 10-12 Stück.
2. Pesto auftragen: Verteilen Sie auf jedem Dreieck einen kleinen Löffel Pesto. Achten Sie darauf, dass der Rand etwas frei bleibt, damit der Teig beim Backen schön aufgehen kann.
3. Käse und Pinienkerne: Jetzt kommt der leckere Teil! Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über jedes Dreieck und geben Sie ein paar Pinienkerne dazu. Wenn der Käse schmilzt, wird er sich mit dem Pesto verbinden – lecker!
4. Formen der Bäume: Falten Sie das untere Ende jedes Dreiecks so, dass es wie ein kleines Baumstamm-Basiselement aussieht. Dann einfach die Ränder leicht zusammendrücken, damit nichts herausläuft. Wer es rustikaler mag, kann die Ecken auch offen lassen.
5. Eistreiche: Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel das Eigelb mit der Milch und bestreichen Sie die Bäume damit. Dadurch bekommen sie einen schönen Glanz und sehen noch festlicher aus.
6. Backen: Legen Sie die Mini-Bäume auf ein mit Backpapier belegtes Blech und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen (200°C, Umluft 180°C). Nach ca. 15-20 Minuten sind die Bäumchen goldbraun und der Käse schön geschmolzen.
7. Servieren: Lassen Sie die Bäume kurz abkühlen und servieren Sie sie dann warm. Wer möchte, kann noch ein paar frische Basilikumblätter als Deko oben draufgeben.

Tipp: Ein kleiner Spritzer Balsamico-Glasur macht die Bäumchen noch ein bisschen besonders und rundet den Geschmack perfekt ab. Und das Beste: Diese Mini-Weihnachtsbäume lassen sich super vorbereiten – einfach am Vortag fertig machen und vor dem Servieren nur noch kurz backen!

Bereiten Sie am Vortag so viel wie möglich vor

3. Fingerfood-Adventskranz: Eine leckere Weihnachten-Überraschung

Ein essbarer Adventskranz? Ja, bitte! Dieser lustige und festliche Hingucker ist sowohl eine Augenweide als auch ein Genuss für die Geschmacksknospen. Er besteht aus einer Mischung aus herzhaften Häppchen, die in Form eines Kranzes angeordnet sind, sodass jeder zugreifen kann, was ihm schmeckt. So wird Ihre Weihnachtsfeier zu etwas ganz Besonderem und eignet sich perfekt zum Knabbern, während man sich unterhält. Einfach, lecker und Ihre Gäste werden begeistert sein!

Ein essbarer Adventskranz ist ein lustiger, interaktiver Hingucker

Zutaten

• 1 kleines knuspriges Brot (oder ein Baguette, in Scheiben geschnitten)
• frische Mozzarellakugeln (Bocconcini oder Ciliegine)
• 150 g halbierte Kirschtomaten
• Mini-Salamistangen oder Prosciutto
• eine Handvoll gemischte Oliven (grüne und schwarze)
• 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten oder Essiggurken
• frische Rosmarinzweige
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Toasten Sie das Brot: Schneiden Sie zunächst den Brotlaib in dünne Scheiben oder Stücke. Legen Sie diese für ein paar Minuten in den Ofen, um sie leicht zu toasten. Sie sollten knusprig, aber nicht zu hart sein – gerade so, dass sie schön knuspern.
2. Bereiten Sie die Basis vor: Nehmen Sie nun einen großen Teller oder ein Tablett und verteilen Sie etwas frischen Rucola kreisförmig in der Mitte. Dies wird die Basis für Ihren Kranz sein und verleiht dem Ganzen ein frisches, grünes Aussehen.
3. Ordnen Sie die Zutaten an: Legen Sie das geröstete Brot, die Mozzarellakugeln, die Kirschtomaten, die Oliven, die Salamistangen und die Gurkenscheiben kreisförmig auf den Teller. Hier gibt es kein Richtig oder Falsch – richten Sie es einfach so an, dass es schön und farbenfroh aussieht! Es ist wie das Zusammenstellen eines leckeren, essbaren Kranzes.
4. Fügen Sie etwas Grünes hinzu: Stecken Sie ein paar Zweige frischen Rosmarin zwischen die Zutaten. Das sieht nicht nur festlicher aus, sondern der Rosmarinduft sorgt auch für eine gemütliche, weihnachtliche Atmosphäre.
5. Würzen Sie ihn: Beträufeln Sie den ganzen Kranz mit Olivenöl und Balsamico-Glasur und bestreuen Sie alles mit etwas Salz und Pfeffer. Das verleiht Geschmack und rundet das Ganze ab.
6. Servieren und genießen: Das war’s! Ihr Fingerfood-Adventskranz für Weihnachten ist fertig. Er eignet sich perfekt zum Servieren mit einem Glas Wein oder als festlicher Snack, den jeder knabbern kann, während er die Festtagsstimmung genießt.

 

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4. Festliche Weihnachts-Kartoffelchips

Wer sagt, dass Weihnachten-Fingerfood nicht sowohl köstlich als auch ein bisschen lustig sein kann? Diese weihnachtlichen Kartoffelchips sind genau die richtige Kombination aus knusprig, herzhaft und festlich – perfekt für Ihre Feiertags-Snacks. Mit dem Aroma von Rosmarin und Knoblauch, das durch die Küche zieht, werden diese Chips sofort zu einem Lieblingsessen. Und was ist noch besser? Sie sind super einfach zuzubereiten und Sie können sich beim Formen austoben – ob Sie sie nun in Sterne, Bäume oder Herzen schneiden!

Zutaten

• 4 große Kartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

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Zubereitung

1. Die Kartoffeln vorbereiten: Schälen Sie die Kartoffeln (oder auch nicht, wenn Sie die Schale mögen). Schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben – etwa 1 cm dick. Verwenden Sie Ausstechformen, um lustige Weihnachtsformen wie Sterne, Bäume oder Herzen zu gestalten.
2. Zeit zum Würzen: Geben Sie die Kartoffelscheiben in eine Schüssel, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und fügen Sie den gehackten Knoblauch und den frischen Rosmarin hinzu. Streuen Sie Salz und Pfeffer darüber und mischen Sie alles gut durch, um sicherzustellen, dass alle Chips mit diesem leckeren Geschmack überzogen sind.
3. Backen bis zur Perfektion: Legen Sie die gewürzten Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht. Schieben Sie sie bei 200 °C für etwa 30–40 Minuten in den Ofen. Vergessen Sie nicht, sie nach der Hälfte der Zeit umzudrehen, damit sie goldbraun und knusprig werden. Glauben Sie mir, Sie werden sie schon riechen können, wenn sie fast fertig sind!
4. Genießen und teilen: Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie etwas abkühlen. Sie eignen sich perfekt zum alleinigen Knabbern oder können mit saurer Sahne oder Aioli serviert werden. Der perfekte einfache Snack für Ihre Weihnachtsfeier.

Tipp: Haben Sie Reste? Werfen Sie sie nicht weg! Kochen Sie die übrig gebliebenen Kartoffeln einfach auf, zerdrücken Sie sie mit etwas Milch und Butter und voilà – schon haben Sie eine leckere Kartoffelpüree-Beilage für später.

Ausstechformen lassen selbst einfache Gerichte zauberhaft aussehen

5. Pikante Jalapeño-Käse-Schneemann-Häppchen

Möchten Sie Ihre Weihnachtsfeier aufpeppen? Diese würzigen Jalapeño-Käsebissen in Schneemannform sind die perfekte Mischung aus Spaß und Geschmack. Mit der cremigen Fülle von Käse und einem würzigen Kick von Jalapeños werden diese kleinen Schneemänner der Star auf Ihrem Feiertagstisch sein. Diese Käsebissen sind einfach zuzubereiten und stecken voller Weihnachtsstimmung. Sie werden auf Ihrer Party für ein Lächeln sorgen und für zufriedene Geschmacksknospen. Sie sind das perfekte Fingerfood für Ihre Party zu Weihnachten – verspielt, würzig und absolut köstlich!

Käseschneemänner sind ebenso lecker wie liebenswert

Zutaten (für 12 Schneemänner)

• 200 g Frischkäse, weich
• 100 g geriebener Cheddar-Käse
• 1–2 frische Jalapeños, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe)
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Dijon-Senf
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1/4 TL Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 12 kleine Brezeln (für die Arme)
• 12 Mini-Möhren (für die Nasen)
• 6 Oliven, in Scheiben geschnitten (für die Knöpfe)
• Frische Petersilie, gehackt (für die Schals)
• Eine Prise rote Chiliflocken (optional, für zusätzliche Schärfe)

Zubereitung

1. Bereiten Sie die Käsemischung zu: Geben Sie den weichen Frischkäse, den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackten Jalapeños, die Mayonnaise, den Dijon-Senf, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Zwiebelpulver und eine Prise Salz und Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel. Vermischen Sie alles, bis eine glatte und gut vermischte Masse entsteht.
2. Formen Sie Ihre Schneemänner: Nehmen Sie einen Löffel, um Portionen der Käsemischung daraus zu formen, und rollen Sie sie zu kleinen Kugeln. Sie sollten für jeden Schneemann drei verschiedene Größen herstellen, um den Körper zu formen (einen größeren unteren Teil, einen mittleren Teil und einen kleineren oberen Teil). Drücken Sie die Schneebälle vorsichtig zusammen, um eine Schneemannform zu erhalten.
3. Fügen Sie die Details hinzu: Stecken Sie eine Brezel als Arme in die Seiten jedes Schneemanns. Verwenden Sie eine Mini-Karotte als Nase und ordnen Sie Olivenscheiben als Knöpfe auf dem Körper des Schneemanns an. Für eine lustige festliche Note können Sie gehackte Petersilie als Schal verwenden, indem Sie sie um den Hals des Schneemanns legen.
4. Servieren: Stellen Sie Ihre käsigen Schneemänner auf einen Servierteller und bestreuen Sie sie mit ein wenig roten Chiliflocken für eine festliche Note. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

Die Jalapeño-Käse-Häppchen in Form von Schneemännern sind pikant und festlich

3 süße Fingerfood Ideen für Weihnachten

Nach all den herzhaften Häppchen ist es Zeit, Ihre Naschkatze zu befriedigen! Diese festlichen süßen Fingerfoods für Weihnachten sind die perfekte Art, Ihre Feiertagsfeier mit einem Höhepunkt abzuschließen. Ob Sie eine Platte mit mundgerechten Leckereien servieren oder sie mit Freunden und Familie teilen, diese süßen Ideen werden sicher jedem Freude bereiten. Tauchen wir ein in diese einfach zuzubereitenden, köstlich festlichen Desserts, von denen jeder mehr verlangen wird!

 

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1. Karamellisierte Mandeln mit Zucker

Karamellisierte Mandeln sind eine dieser Leckereien, die sofort für Festtagsstimmung sorgen. Ihre süße, knusprige Textur in Kombination mit dem reichen Karamellgeschmack ist perfekt für alle Naschkatzen, die sich an Feiertagen etwas gönnen möchten. Diese Mandeln sind eine großartige Ergänzung für jede Festtagstafel oder ein lustiges Geschenk, das man mit seinen Liebsten teilen kann. Das Beste daran ist, dass sie mit nur wenigen Zutaten einfach zuzubereiten sind.

Die Gäste lieben alles, was ein bisschen glitzert – probieren Sie doch mal essbaren Glitzer

Zutaten

• 200 g rohe Mandeln
• 150 g Zucker
• 1 Esslöffel Wasser
• Eine Prise Salz
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung

1. Backblech vorbereiten: Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen und beiseitestellen.
2. Den Zucker schmelzen: Fügen Sie in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze den Zucker und das Wasser hinzu. Rühren Sie gelegentlich um, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und lassen Sie ihn dann ohne Rühren kochen, bis er zu blubbern beginnt und eine goldene Farbe annimmt.
3. Die Mandeln hinzufügen: Sobald das Karamell eine goldene Farbe angenommen hat, geben Sie die rohen Mandeln vorsichtig in die Pfanne. Rühren Sie sie um, um sicherzustellen, dass sie mit der Karamellmischung überzogen sind. Seien Sie vorsichtig, da das Karamell heiß sein wird!
4. Lassen Sie das Karamell fest werden: Rühren Sie noch ein paar Minuten weiter, um sicherzustellen, dass alle Mandeln gleichmäßig mit Karamell überzogen sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie bei Bedarf den Vanilleextrakt unter.
5. Abkühlen lassen und servieren: Die Mandeln auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht verteilen. Vollständig abkühlen lassen, dann werden sie beim Aushärten knusprig.

Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Hauch Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, während Sie die Mandeln in das Karamell rühren, um einen warmen, würzigen Kick zu erhalten!

 

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2. Schokoladen-Erdbeer Santa Mützen

Schokoladen-Erdbeer Santa Mützen sind der süßeste und festlichste Leckerbissen, der bei Ihrer Weihnachtsfeier für strahlende Gesichter sorgen wird. Mit nur wenigen Zutaten können Sie einfache Erdbeeren in entzückende kleine Weihnachtsmannmützen verwandeln – perfekt für einen süßen Happen oder ein lustiges Dessert zum Teilen. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren, reichhaltiger Schokolade und fluffiger Schlagsahne sorgt für einen köstlichen Festtagsgenuss.

Mit Fingerfood können Sie mit kühnen, einzigartigen Geschmacksrichtungen experimentieren

Zutaten

• 12 frische Erdbeeren
• 100 g Zartbitter- oder Milchschokolade (nach Wahl)
• 100 g Schlagsahne (oder Frischkäse für eine dickere Konsistenz)
• 1 Esslöffel Puderzucker (für die Süße)
• Einige Mini-Marshmallows (optional, für die „Bommel“ oben drauf)

Zubereitung

1. Vorbereiten der Erdbeeren: Waschen Sie die Erdbeeren und trocknen Sie sie sorgfältig ab. Schneiden Sie die Blattansätze ab, damit Sie eine schöne flache Basis für jede Erdbeere erhalten.
2. Schokolade schmelzen: Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie sie – entweder in der Mikrowelle (jeweils 30 Sekunden) oder über einer Schüssel mit heißem Wasser.
3. Tauchen Sie die Erdbeeren ein: Halten Sie jede Erdbeere am Stiel und tauchen Sie die Oberseite in die geschmolzene Schokolade, wobei Sie sie großzügig bedecken. Legen Sie sie zum Abkühlen und Aushärten auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Tablett.
4. Machen Sie die Bommel für die Mütze: Sobald die Schokolade fest geworden ist, geben Sie auf jede Erdbeere einen Klecks Schlagsahne, um die Bommel für die Nikolausmütze zu kreieren. Wenn Sie möchten, können Sie stattdessen Mini-Marshmallows in kleine Stücke schneiden und als Bommel verwenden.
5. Kühlen und servieren: Legen Sie die Erdbeeren für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit alles fest wird. Dann sind sie servierfertig!

 

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3. Schneebälle aus Kokosnuss

Diese Kokos-Schneebälle sind alles, was Sie für eine einfache, süße Weihnachtsleckerei brauchen! Sie sind einfach zuzubereiten, man muss sie nicht backen, und sie sehen so süß aus. Durch die Kokosnussglasur sehen sie aus wie kleine Schneebälle und schmecken super cremig und kokosnussartig. Ehrlich gesagt, sind sie jedes Mal, wenn ich sie zubereite, innerhalb von Minuten weg. Sie eignen sich perfekt für eine entspannte Weihnachtsfeier, bei der alle einfach nur etwas Süßes naschen wollen, ohne viel Aufhebens. Und wenn es Ihnen wie mir geht, werden Sie wahrscheinlich schon vor Beginn der Party ein paar davon essen!

Die süßen Kokosnuss-Schneebälle sehen aus wie aus einem verschneiten Märchen

Zutaten

• 200 g Kokosraspeln (plus extra zum Bestreuen)
• 100 g gezuckerte Kondensmilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
• 50 g weiße Schokolade (optional, aber für einen Spritzer auf jeden Fall empfehlenswert!)

Zubereitung

1. Mischen Sie es: Geben Sie die Kokosnuss, die Kondensmilch, die Vanille und das Salz in eine Schüssel und rühren Sie alles zusammen, bis eine dicke, klebrige Mischung entsteht.
2. Zu Schneebällen formen: Nehmen Sie kleine Mengen der Mischung (ich verwende einen Teelöffel) und rollen Sie sie mit den Händen zu kleinen Kugeln. Sie müssen nicht perfekt sein – nur rund und mundgerecht!
3. Mit Kokosnuss überziehen: Rollen Sie jeden Schneeball in der zusätzlichen Kokosnuss, bis er vollständig bedeckt ist. Jetzt kommt der Schneeball-Effekt zum Tragen!
4. Schokoladenüberzug (wenn Sie sich verwöhnen möchten): Schmelzen Sie etwas weiße Schokolade und beträufeln Sie jeden Schneeball damit, um ihm eine besonders festliche Note zu verleihen. Völlig optional, aber so lecker!
5. Abkühlen lassen: Legen Sie die Schneebälle etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sie fest werden. Sobald sie fest sind, können sie serviert werden.

Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian für eine elegante Garnierung

Tipps für stressfreie Zubereitung von Fingerfood zu Weihnachten

• Bereiten Sie im Voraus vor: Wählen Sie einige Rezepte, die Sie schon vorher zubereiten können. Es macht wirklich einen riesigen Unterschied, wenn Sie nicht in letzter Minute noch hektisch in der Küche stehen.
• Saisonale Aromen: Verwenden Sie Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Cranberries. Sie bringen sofort eine gemütliche, festliche Atmosphäre in Ihre Gerichte.
• Schöne Präsentation: Die Optik kann Ihre Gäste wirklich beeindrucken! Servieren Sie Ihre Leckereien auf hübschen Tellern oder Etageren, um ganz ohne viel Aufwand eine besondere Stimmung zu erzeugen.
• Abwechslung ist wichtig: Bieten Sie sowohl süße als auch herzhafte Optionen an, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ein bisschen Vielfalt schadet nie!
• Setzen Sie persönliche Akzente: Ob es ein Familienrezept ist oder Ihre eigene Interpretation eines Klassikers – wenn Sie etwas Persönliches einfließen lassen, wird Ihre Festtagstafel gleich noch viel erinnerungswürdiger.

Weihnachts-Fingerfood ist die ultimative Art, den Weihnachtszauber lebendig zu halten