Erdbeeren ernten: Die ultimative Anleitung zur Erdbeerernte
Erdbeeren gehören zu den leckersten Früchten, und sie selbst anzubauen ist eine große Befriedigung für jeden Gärtner. Um das Beste aus Ihrer Erdbeerernte herauszuholen, müssen Sie wissen, wann und wie Sie die Erdbeeren ernten. Lassen Sie uns dieses Thema im Detail besprechen.
Die Ernte der Erdbeeren am Höhepunkt ihrer Reife garantiert die süßesten und schmackhaftesten Früchte
Inhaltsverzeichnis
Wann sollten Sie Erdbeeren ernten?
Der richtige Erntezeitpunkt ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität der Erdbeeren. Obwohl Erdbeeren je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten blühen und Früchte tragen können, sind die meisten Erdbeeren vom späten Frühjahr bis zum Frühsommer erntereif. Im Allgemeinen sind Erdbeeren reif, wenn sie vollständig rot sind, sich fest anfühlen und die Kerne an der Oberfläche sichtbar sind.
Reife Erdbeeren haben eine hellrote Farbe, sichtbare Kerne und einen süßen Geschmack
Wichtig!
Denken Sie daran, dass Erdbeeren im Gegensatz zu anderen Früchten nach dem Pflücken nicht mehr nachreifen. Daher ist es wichtig, sich vor dem Pflücken zu vergewissern, dass sie reif sind. Sie können jedoch sehr schnell reifen, vor allem bei warmem Wetter, daher ist es wichtig, sie regelmäßig zu kontrollieren.
Der Schlüssel zur Bestimmung des richtigen Erntezeitpunkts für viele pralle und saftige Erdbeeren ist ein wachsames Auge auf Ihre Erdbeerpflanzen
Wann ist der beste Zeitpunkt, um Erdbeeren zu pflücken?
Oft fragen wir uns, wann wir Erdbeeren pflücken sollen: morgens oder abends? Die beste Zeit ist der frühe Morgen, wenn die Temperaturen niedriger sind. So bleibt der natürliche Zucker in den Früchten erhalten und der süße Geschmack wird verstärkt. Achten Sie darauf, dass der Tau vor dem Pflücken verdunstet ist, um Fäulnis zu vermeiden.
Die beste Zeit zum Erdbeerpflücken ist der frühe Morgen, wenn die Temperaturen noch niedrig sind
Erdbeeren ernten: Wie geht das?
Genauso wichtig wie der richtige Zeitpunkt ist die Art und Weise, wie die Erdbeeren gepflückt werden. Achten Sie zunächst auf Erdbeeren, die rundum leuchtend rot sind und keine weißen oder grünen Flecken haben. Fassen Sie die Erdbeere etwa 1-2 cm über der Frucht am Stiel an und ziehen Sie sie vorsichtig heraus. Diese Methode stellt sicher, dass die Früchte beim Pflücken nicht beschädigt oder gequetscht werden, was ihre Haltbarkeit verkürzen könnte.
Wenn Erdbeeren richtig geerntet und gelagert werden, können sie eine köstliche und gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten sein, vom Frühstück bis zum Dessert
Tipp: Achten Sie darauf, dass Sie alle reifen Früchte pflücken, denn liegen gelassene Früchte können Schädlinge anlocken. Außerdem werden die Pflanzen durch häufiges Pflücken angeregt, mehr Früchte zu bilden.
Nach der Ernte: Wie reifen Erdbeeren richtig?
Obwohl Erdbeeren am besten gepflückt werden, wenn sie voll ausgereift sind, brauchen manche Erdbeeren etwas mehr Zeit. Wie lassen Sie die Erdbeeren nach der Ernte nachreifen? Ganz einfach: Wärme und Licht.
Die Lagerung von Erdbeeren neben Ethylen freisetzenden Früchten wie Bananen und Äpfeln kann den Reifeprozess beschleunigen
Tipp: Bewahren Sie Erdbeeren an einem warmen, gut beleuchteten Ort auf, aber nicht in der prallen Sonne, damit sie nicht austrocknen. Sie können Erdbeeren auch neben Bananen oder Äpfel legen, um den Reifeprozess zu beschleunigen. Diese Früchte geben Ethylengas ab, das die Reifung anderer Früchte anregt.
Wie können Sie erkennen, ob die Erdbeeren wirklich reif sind und gepflückt werden können?
Die richtige Reife der Erdbeeren und die richtige Art des Pflückens können bei der Ernte einen großen Unterschied machen. Reife Erdbeeren haben eine gleichmäßige, leuchtend rote Farbe, einen süßen Geruch und eine feste, aber leicht weiche Textur.
Das Besondere an Erdbeeren ist, dass sie nach dem Pflücken nicht nachreifen, deshalb ist es wichtig, sie zum richtigen Zeitpunkt zu pflücken
Nach der Ernte ist es wichtig, Erdbeeren richtig zu lagern, um ihre Qualität zu erhalten. Bewahren Sie sie ungewaschen im Kühlschrank auf, am besten in einer Lage auf Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Erdbeeren immer erst kurz vor dem Verzehr waschen.
Frisch geerntete Erdbeeren einlagig auf Küchenkrepp im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern
Ganz gleich, ob Sie ein Gartenneuling sind oder nicht: Wenn Sie wissen, wie Sie Erdbeeren am besten ernten, können Sie den Ertrag maximieren und diese köstliche Frucht genießen. Befolgen Sie diese Tipps und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit. Es ist ganz einfach!
Die Ernte der Erdbeeren zum richtigen Zeitpunkt kann eine Fülle von süßen und saftigen Früchten hervorbringen, die sich hervorragend für sommerliche Desserts eignen
