Kohlrabi pflanzen: Wir verraten Ihnen, wie es geht!
Wussten Sie, dass Kohlrabi die Vitaminbomben unter den Gemüsesorten sind? Entdecken Sie, wie Sie dieses gesunde Gemüse ganz einfach selbst anbauen können!
„Kohlrabi ist der einzige Kohl, der einen Hut trägt“ – so könnte es ein seltsamer Botaniker formulieren. Doch während andere Gemüsesorten oft im Schatten stehen, erblüht der Kohlrabi in voller Pracht. Mit einem Mix aus Nährstoffen, der selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistert, eröffnet er Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigenen Vitamine im Garten zu ernten. Tauchen Sie ein in die Welt des Anbaus, und lassen Sie sich von der Vielfalt der Möglichkeiten inspirieren!
Kohlrabi ist nicht nur lecker, sondern versorgt seine Fans auch mit allen Nährstoffen, die sie brauchen. Von allen bekannten Kohlsorten sowie Radieschen, Rüben und Rettichen enthält Kohlrabi die größte Menge an Vitaminen und gehört deshalb auf den Speiseplan aller Anhänger einer gesunden Ernährung. Wie Sie Kohlrabi pflanzen und was Sie dabei beachten sollten, erfahren Sie im Folgenden.
Wie Sie Kohlrabi pflanzen und was Sie dabei beachten sollten, erfahren Sie im Folgenden
Inhaltsverzeichnis
Kohlrabi pflanzen: So geht’s richtig
Wie man Kohlrabi sät?
Kohlrabi ist eine kältebeständige, nicht kapriziöse Pflanze. Die Aussaat kann direkt in den Boden erfolgen. Die Vorbereitung der Kohlrabi-Samen vor der Aussaat ist nicht einfach und kann für einen unerfahrenen Gärtner verwirrend sein. Befolgen Sie unsere einfachen Anweisungen und Sie werden Erfolg haben:
- Weichen Sie die Samen 15 Minuten lang in 50 °C heißem Wasser ein.
- Tauchen Sie sie nach dem Einweichen sofort für 1 Minute in Eiswasser.
- Weichen Sie die Samen 12 Stunden lang in einer Lösung aus Cornevin ein.
- Spülen Sie sie ab und legen Sie sie für 24 Stunden in den Kühlschrank ins Gemüsefach.
- In ein feuchtes Tuch einwickeln und die Keimung abwarten, dann die Samen 1,5-2 cm tief aussäen.
Die Vorbereitung der Kohlrabi-Samen vor der Aussaat ist nicht einfach und kann für einen unerfahrenen Gärtner verwirrend sein
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Aussaat von Kohlrabi direkt ins Beet
Sie können Kohlrabi-Samen im Freiland aussäen, sollten dies aber nicht vor Mitte Juni tun. In diesem Fall erhalten Sie die Ernte im Frühherbst. Bei früherer Aussaat müssen die Kohlsprossen mit Agrofasern oder Folie abgedeckt werden. Wählen Sie für den Anbau von Kohlrabi Reihen, auf denen in den beiden Vorjahren keine Kreuzblütler gewachsen sind. Säen Sie Kohlrabi vorsichtig aus, indem Sie die Samen mit einem Abstand von 20 cm zueinander und 60 cm zwischen den Reihen in den Boden einbringen.
Sie können Kohlrabi-Samen im Freiland aussäen, sollten dies aber nicht vor Mitte Juni tun
Setzlinge säen
Sie sind sich über das Klima in Ihrer Region nicht sicher und träumen von einer reichen Ernte bereits im Juli? Dann ist die Setzlingsmethode für Kohlrabi genau die Richtige für Sie.
Der Boden für Kohlrabi-Setzlinge besteht aus einer Mischung aus Torf, Humus und Rasen (zu gleichen Teilen). Die Aussaat von Kohlrabi kann auch in Torftabletten erfolgen oder man füllt kleine Töpfe mit der Mischung. Decken Sie die Samen mit einem Glas ab und stellen Sie sie an ein Fenster, wobei die Raumtemperatur bei etwa 20 °C liegen sollte. Wenn die ersten Keimlinge in den Behältern erscheinen, entfernen Sie das Glas und stellen Sie die Töpfe an einen kühlen Ort (8-10 °C). Nach 10 Tagen werden die Setzlinge wieder in einen warmen, aber nicht heißen Raum gebracht und an einen gut beleuchteten Ort gestellt.
Von allen bekannten Kohlsorten enthält Kohlrabi die größte Menge an Vitaminen
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Die Pflege der Kohlrabi-Setzlinge unterscheidet sich nicht von der des Weißkohls. Es können die gleichen Düngemittel verwendet werden und das Gießen kann in den gleichen Abständen erfolgen. In der Phase von 2 echten Blättern Kohlrabi-Setzlinge mit 0,4% Lösung von Superphosphat (40 g pro 10 Liter Wasser) sprühen. Zwei Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden mit einer Lösung von Kaliumsulfat und Harnstoff (1 EL von jedem Medikament pro 10 Liter Wasser) sprühen.
Sie sollten zwei Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden die Kohlrabi-Setzlinge abzuhärten beginnen, indem Sie sie für kurze Zeit (5 bis 30 Minuten) an die frische Luft bringen.
Der Boden für Kohlrabi-Setzlinge besteht aus einer Mischung aus Torf, Humus und Rasen (zu gleichen Teilen)
Kohlrabi-Setzlinge ins Beet pflanzen
Woher weiß man, wann man Kohlrabi pflanzen kann? Der Setzling sollte 5-6 echte Blätter haben und die Gefahr von Rückfrösten sollte vorüber sein. Sie können Mitte Mai Setzlinge unter einer Folie pflanzen und Ende des Monats bereits im Freiland. Die Pflanzung erfolgt in vorbereiteten Beeten am Abend nach Sonnenuntergang oder an einem bewölkten Tag. In jedes Loch vor dem Einpflanzen 2 EL. Superphosphat, 1 TL. Harnstoff, 2 Tassen Holzasche bringen. Die Pflanzen werden mit den ersten Blättern eingegraben, der Boden um sie herum festgestampft und reichlich bewässert.
Kohlrabi ist nicht nur lecker, sondern versorgt Sie auch mit vielen Nährstoffen
