Mangold pflanzen: Erstaunliche Fakten und pfiffige Anbautipps für eine reiche Ernte

Stellen Sie sich vor: Sie spazieren mit Ihrem Morgenkaffee in Ihren Garten und statt des üblichen Grüns werden Sie von einem Farbenrausch begrüßt – rubinrote, sonnengelbe und sattgrüne Farben. Das ist nicht irgendein Blattgrün, sondern Mangold, und er wird schnell zum Liebling von Gesundheitsenthusiasten und Gärtnern gleichermaßen. Und warum? Weil Mangold das ultimative Garten-zu-Tisch-Superfood ist, vollgepackt mit Nährstoffen und so atemberaubend wie ein Kunstwerk. Egal, ob Sie einen weitläufigen Garten oder einen gemütlichen Balkon haben, Mangold ist die perfekte Ergänzung – einfach anzubauen und noch einfacher zu lieben. Glauben Sie mir, sobald Sie Mangold anbauen, werden Sie sich fragen, wie Sie jemals ohne ihn leben konnten. Lassen Sie uns in die Pflanzen von Mangold eintauchen und erfahren Sie, warum dieses lebendige Gemüse die Herzen und Geschmacksnerven überall erobert!

Mangold ist auch als Krautstiel bekannt

Es gibt sie in leuchtenden Farben wie Rot, Gelb und Grün

Was ist Mangold?

Mangold ist immer noch nicht sehr bekannt, obwohl er schon im antiken Griechenland und Rom bekannt war. Sie werden ihn auch unter dem Namen Krautstiel kennenlernen. Er kann nicht unbemerkt bleiben – seine leuchtend bunten Stängel in Rot, Gelb, Orange und Violett ziehen definitiv die Aufmerksamkeit auf sich. Dennoch steht sie im Schatten ihrer Verwandten – Spinat, Lapadews und Rote Bete. Mangoldblätter ähneln dem Spinat und werden auf die gleiche Weise verwendet. Die Stängel sind nicht nur bunt und schön, sondern auch sehr schmackhaft. Sie sind dem Spargel ähnlich. Sie erreichen eine Länge von etwa 25 cm.

Er ist reich an den Vitaminen A, C und K

In den letzten Jahren hat seine Beliebtheit jedoch zugenommen. Aufgrund seiner positiven Eigenschaften wurde er als Superfood bezeichnet. Er ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und B-Vitaminen. Zusammen mit Pflanzen wie Grünkohl, Brennnesseln und Spinat steht er an der Spitze der Liste der nützlichsten Blattgemüse. Mangold ist einfach anzubauen und kein besonders prätentiöses Gemüse. Außerdem können Sie sich mit nur wenigen Pflanzen mit genügend Blättern für die ganze Saison versorgen. Egal, ob Sie ein erfahrener Gärtner oder ein Neuling sind, Mangold zu pflanzen ist eine ausgezeichnete Wahl, um Ihren Mahlzeiten einen Farbtupfer und einen Schub an Nährstoffen zu verleihen.

Mangold wird seit der Antike angebaut

Die Ursprünge und Sorten von Mangold

Stellen Sie sich vor, Sie pflanzen ein Stück antiker Geschichte direkt in Ihrem Garten – das ist der Mangold (Beta vulgaris). Dieses leuchtende Blattgrün hat seine Wurzeln im Mittelmeerraum, wo es von den alten Griechen und Römern verehrt wurde. Sie liebten nicht nur seine schillernden Farben, sondern glaubten auch, dass Mangold magische Heilkräfte besitzt, und setzten ihn gegen alles ein, von Magenbeschwerden bis hin zu Fieber. Stellen Sie sich das vor – diese farbenfrohe Pflanze war ihr bevorzugtes Gartenmittel, lange bevor sie zu unserem modernen Superfood wurde!

Sie kann im Garten oder in Kübeln gepflanzt werden

Mangold ist so etwas wie der coole Cousin der Roten Bete, aber statt der Wurzeln stehen hier die üppigen Blätter und knackigen Stängel im Vordergrund. Es gibt zwei Hauptarten, die Sie pflanzen können: „Stielmangold“ und „Blattmangold“. Der Stielmangold ist mit seinen dicken, farbenfrohen Stielen, die von rubinrot bis leuchtend gelb reichen können, der Hingucker schlechthin und verleiht jedem Gericht einen Hauch von Farbe. Blattmangold mit seinen zarten, spinatähnlichen Blättern ist perfekt für alle, die sich nach zartem Grünzeug sehnen. Jede Sorte bringt ihre eigenen einzigartigen Aromen und Texturen mit sich, was das Pflanzen von Mangold zu einer vielseitigen und spannenden Zutat in der Küche macht.

Der Mangold benötigt täglich 4-6 Stunden Sonnenlicht

Warum verdient das Pflanzen von Mangold einen Platz in Ihrem Garten?

Mangold ist nicht nur eine Gartenschönheit, sondern auch ein wahrer Nährstoffdynamo! Stellen Sie sich ein grünes Blatt vor, das vor Vitaminen A, C und K und wichtigen Mineralien wie Magnesium und Eisen nur so strotzt. Dieses Kraftpaket unterstützt alles, von Ihrem Immunsystem bis hin zur Knochengesundheit. Und das Beste daran: Er enthält viele Ballaststoffe, ist aber kalorienarm, mit weniger als 18 Kalorien pro 100 Gramm! Mangold ist wie eine Geheimwaffe für Ihren Körper. Er bekämpft Entzündungen, verlangsamt die Alterung und hilft sogar bei Diabetes, da er den Blutzuckerspiegel normalisiert. Außerdem fördert er eine gute Verdauung, die Gesundheit des Herzens und hält Ihren Blutdruck in Schach.

Halten Sie die Erde feucht, aber nicht zu nass

Aber die Magie hört hier noch nicht auf. Mangold ist der Traum eines jeden Gärtners, weil er so einfach zu pflanzen ist. Er ist eine kühle Pflanze, die auch leichte Fröste unbeschadet übersteht und somit perfekt für Ihren Frühlings- und Herbstgarten geeignet ist. Und das Beste daran? Sie können die ganze Saison über ihre Blätter ernten. Ob sie nun in Ihrem Garten gedeiht oder Ihre Küchenfensterbank verschönert, diese zweijährige krautige Pflanze wird normalerweise als einjährige Pflanze angebaut. Mit ein wenig Winterpflege kann sie die kalten Monate überstehen und Sie im Frühjahr mit frischen grünen Blättern begrüßen. Mangold ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch besonders schön. Gerade wegen seiner bunten Stiele. Er kann auch als Blume in bunten Figuren und Kompositionen verwendet werden.

Mangold ist eine vielseitige Küchenzutat

Erste Schritte: Den Garten vorbereiten und Mangold pflanzen

Die Vorbereitungen für das Pflanzen von Mangold sind wie die Vorbereitungen für eine Gartenaufführung. Hier erfahren Sie, wie Sie dafür sorgen, dass Ihr Mangold in seiner ganzen Pracht die Bühne betritt:

1. Mangold Samen kaufen

Wenn Sie Ihre Gartenreise mit Mangold-Samen beginnen, ist das pure Freude! Sie finden diese leuchtenden Edelsteine in Ihren örtlichen Gartencentern, oft unter dem Namen Mangold. Eine noch größere Auswahl finden Sie bei Online-Samenhändlern oder bei Amazon. Stellen Sie sich vor, Sie pflücken Saatgutpakete, die eine Fülle von farbenfrohen Stängeln und zarten Blättern versprechen, die sowohl Schönheit als auch Nährstoffe in Ihren Garten bringen. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach Erbstück-Schätzen oder modernen Hybriden sind, es hat etwas Magisches, Samen auszuwählen, die sich bald in ein üppiges, farbenfrohes Mangoldbeet in Ihrem eigenen Garten verwandeln werden.

Mangold wächst gut mit Karotten und Zwiebeln

2. Der ideale Boden und Standort für Mangold

Beginnen Sie damit, den perfekten Platz in Ihrem Garten auszuwählen. Mangold liebt die Sonne, kann aber auch etwas Schatten vertragen, wenn es in Ihrem Garten sehr heiß wird. Suchen Sie sich einen Platz, der mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag bekommt. Wenn Sie Kübelpflanzen verwenden, suchen Sie sich einen Platz, an dem sie die Morgensonne einfangen und am Nachmittag etwas Sonne abbekommen. Als nächstes sollten Sie sich um den Boden kümmern. Mangold gedeiht in gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Wenn Ihr Boden schwer oder lehmig ist, mischen Sie etwas Kompost oder gut verrotteten Mist unter, um ihn aufzulockern und die Fruchtbarkeit zu erhöhen. Wählen Sie für den Containergarten eine hochwertige Blumenerde mit ausgezeichneter Drainage, damit die Wurzeln glücklich und gesund bleiben.

Ernten Sie die Blätter, wenn sie 15-20 cm lang sind

3. Beste Pflanzzeit und Pflanzen von Mangold

Die Aussaat von Mangold ist ein bisschen wie das Pflanzen der Samen für ein farbenfrohes kulinarisches Abenteuer. Beginnen Sie im zeitigen Frühjahr oder im Spätsommer mit der Aussaat der Samen in den Boden. Streuen Sie sie einfach etwa 1-2 cm tief in reichhaltige, gut durchlässige Erde und gießen Sie sie vorsichtig. Wenn Sie Gefäße verwenden, stellen Sie sicher, dass diese eine gute Drainage haben, damit sich die Wurzeln wohl fühlen. Sobald Ihre Setzlinge keimen und ein paar Blätter wachsen, geben Sie ihnen Platz zum Gedeihen, indem Sie sie in einem Abstand von etwa 30 cm anordnen. Sie passen sich schnell an und beginnen zu gedeihen und verwandeln Ihren Garten in ein lebendiges, grünes Paradies. Mit ein wenig Pflege wird Ihr Mangold Sie bald mit einer üppigen, nahrhaften Ernte belohnen, deren Anbau ebenso viel Spaß macht wie ihr Verzehr!

Sie ist leicht anzubauen, auch für Anfänger

Mangold pflegen: Wichtigste Pflegetipps für gesunde Pflanzen

Jetzt, wo Sie Ihren Mangold gepflanzt haben und beobachten können, wie die prachtvollen Setzlinge zu wachsen beginnen, ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und Ihren neuen Gartenstars die Pflege zukommen zu lassen, die sie brauchen, um wirklich zu glänzen. Mangold ist ziemlich pflegeleicht, aber ein wenig Aufmerksamkeit kann Ihnen eine üppige, reiche Ernte sichern. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Mangold glücklich und gesund halten und Ihren Garten zum Neid der Nachbarschaft machen.

1. Gießen: Die Kunst des Gleichgewichts

Stellen Sie sich Ihren Mangold als einen durstigen Freund vor, der ein gutes Getränk liebt, es aber hasst, durchnässt zu werden. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie es, ihn in ein matschiges Durcheinander zu verwandeln. Gießen Sie einmal in der Woche gründlich. Stellen Sie sich vor, dass Sie Ihren Pflanzen nach einem anstrengenden Tag ein erfrischendes Bad gönnen. Wenn Sie eine Hitzewelle erleben oder in einer trockenen Gegend leben, müssen Sie die Häufigkeit vielleicht erhöhen. Prüfen Sie die Erde, indem Sie Ihren Finger ein paar Zentimeter hineinstecken – wenn sie sich trocken anfühlt, ist es Zeit für einen Schluck Wasser. Und noch ein Tipp: Gießen Sie morgens, damit die Pflanzen bis zum Abend abtrocknen können und sich kein Schimmel bilden kann.

Mangold bringt Farbe in jeden Garten

2. Mangold düngen

Mangold hat einen großen Appetit und schätzt daher eine regelmäßige Fütterung. Beginnen Sie mit einem ausgewogenen Dünger, wenn Sie Ihre Samen oder Setzlinge pflanzen. Wenn Ihr Mangold wächst, wechseln Sie zu einem stickstoffreichen Dünger, um das üppige Blattgrün zu fördern. Betrachten Sie es als eine Art Gourmet-Mahlzeit für Ihre Pflanzen – eine regelmäßige Fütterung alle 4-6 Wochen wird ihnen helfen, große, zarte Blätter zu produzieren, die perfekt für Ihre Küche sind. Befolgen Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung, um eine Überdüngung zu vermeiden.

Mangold ist meistens resistent gegen Schädlinge

3. Mulchen: Das Geheimnis für glückliche Pflanzen

Mulchen ist, als würden Sie Ihren Mangold in eine kuschelige Decke einwickeln. Verteilen Sie eine Schicht organischen Mulchs – Stroh, Grasschnitt oder zerkleinertes Laub – um Ihre Pflanzen herum, um den Boden feucht zu halten, Unkraut zu reduzieren und eine stabile Bodentemperatur zu gewährleisten. Mulch zersetzt sich mit der Zeit und fügt dem Boden zusätzliche Nährstoffe zu. Achten Sie auf eine Schicht von 5 cm, aber halten Sie sie einige Zentimeter von den Pflanzenstämmen entfernt, um Fäulnis zu vermeiden.

Es ist perfekt, um die Gartensaison zu verlängern

4. Mangold schützen: Umgang mit Schädlingen und Krankheiten

Halten Sie Ausschau nach häufigen Schädlingen wie Blattläusen, Nacktschnecken und Minierfliegen. Diese Viecher können lästig sein, aber natürliche Mittel können helfen. Bei Blattläusen wirkt ein Spray mit Neemöl wahre Wunder, während Schnecken mit Kieselgur abgeschreckt werden können. Eine gute Gartenhygiene, wie das Entfernen von Laub und Unrat, hilft, Pilzkrankheiten zu verhindern. Wenn Sie ein Problem entdecken, sollten Sie es umgehend angehen, damit Ihr Mangold weiterhin gut gedeiht.

Mangold passt gut zu Zitrusaromen

5. Beschneiden von Mangold: Ein kleiner Schnitt für eine gesündere Pflanze

Das Beschneiden des Mangolds ist wie ein Wellness-Tag für Ihre Pflanze! Indem Sie die älteren, äußeren Blätter abschneiden, bringen Sie nicht nur Ordnung in Ihren Garten, sondern schaffen auch Platz für frische, neue Blätter, die aus dem Boden sprießen. Es ist ganz einfach: Schneiden Sie einfach die äußeren Blätter ab, wenn sie etwa 15-20 cm lang sind, und Ihre Mangold wird weiterhin lebendiges, zartes Grün produzieren. Stellen Sie sich das so vor, als ob Sie Ihrer Pflanze einen kleinen Haarschnitt verpassen, der sie ordentlich aussehen lässt und sie ermutigt, üppig und produktiv zu bleiben. Außerdem ist es eine gute Ausrede, um ein wenig Zeit mit Ihrem Garten zu verbringen!

Die Stängel können als natürliche Farbstoffe verwendet werden

6. Mangold überwintern

Wenn der Winter naht, sollten Sie nicht zulassen, dass Ihre Mangold ihre Blätter abfriert! Überwintern bedeutet, dass Sie Ihrer Pflanze ein gemütliches Winterquartier bieten. Schütten Sie eine dicke Decke aus Mulch auf – stellen Sie sich vor, Sie würden Ihren Mangold für einen langen Winterschlaf einpacken. Wenn Sie in einer besonders kalten Gegend wohnen, können Sie Ihre Pflanzen mit einer Abdeckung oder einer Cloche versehen, um sie besonders kuschelig zu halten. Schälen Sie im Frühjahr die Winterschichten ab und beobachten Sie, wie Ihr Mangold zu neuem Leben erwacht und Sie mit frischem, lebendigem Wachstum überrascht. Es ist, als ob Sie Ihrem Garten eine kleine magische Note geben, damit er Jahr für Jahr grüner wird!

Mangoldblätter und -stängel sind beide essbar

7. Mangold ernten

Mangold zu ernten ist wie das Auspacken eines Geschenks aus Ihrem Garten! Der beste Zeitpunkt für die Ernte ist, wenn die äußeren Blätter etwa 15-20 cm lang sind. Schneiden Sie diese reifen Blätter vorsichtig an der Basis ab und lassen Sie die jüngeren, inneren Blätter weiter wachsen. Diese Methode sorgt nicht nur dafür, dass Sie ständig frisches Grün erhalten, sondern auch dafür, dass die Pflanze gesund und produktiv bleibt. Stellen Sie sich das wie eine kontinuierliche Ernte vor – jedes Mal, wenn Sie ein paar Blätter abschneiden, ermutigen Sie die Pflanze, noch mehr zu wachsen.

Die Pflanze ist sehr pflegeleicht

Das Schöne an Mangold ist, dass er während der gesamten Vegetationsperiode immer wieder nachwächst. Regelmäßiges Ernten hilft der Pflanze, kräftig zu bleiben, so dass Sie sich monatelang an lebendigen, nährstoffreichen Blättern erfreuen können. Und vergessen Sie nicht – die Stängel der Mangold sind genauso lecker wie die Blätter! Sie können sie in Scheiben schneiden und in Suppen oder Pfannengerichte geben, um einen zusätzlichen Schub an Farbe und Geschmack zu erhalten. Schnappen Sie sich also Ihre Schere und genießen Sie die köstlichen Früchte der harten Arbeit Ihres Gartens!

Es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder an die Gartenarbeit heranzuführen

Was sind die besten Nachbarn für Mangold?

Wenn es darum geht, die besten Gartenpartner für Mangold zu finden, denken Sie daran, eine freundliche Dinnerparty zu veranstalten – alle sollten sich gut verstehen und zur allgemeinen Stimmung beitragen! Karotten und Rüben sind fantastische Nachbarn für Mangold. Die Wurzeln der Möhren wachsen tief und lassen Platz für die Blätter des Mangolds, während die breiten Blätter des Mangolds ein wenig Schatten spenden und den Boden kühl halten. Auch Rüben sind eine gute Ergänzung. Sie gedeihen unter den gleichen Bodenbedingungen und drängen Mangold nicht in die Enge.

Mangold gedeiht in reichhaltigem, gut durchlässigem Boden

Auch Zwiebeln eignen sich hervorragend als Begleiter, denn sie helfen, Schädlinge von Mangold fernzuhalten, während die großen Blätter von Mangold den Zwiebeln etwas Schatten spenden. Bohnen sind eine weitere gute Wahl – sie binden Stickstoff im Boden und geben Mangold einen zusätzlichen Schub. Vermeiden Sie es jedoch, Mangold neben Kartoffeln oder Tomaten zu pflanzen, da diese um Nährstoffe und Platz konkurrieren können. Mit diesen perfekten Begleitern wird Ihr Mangold glücklich und harmonisch wachsen!

Sie ist eine robuste Pflanze, die für viele Klimazonen geeignet ist

Mangold auf dem Balkon pflanzen: Ihr Mini-Gartenabenteuer

Wussten Sie, dass Sie Ihren Balkon mit Mangold in einen üppigen, grünen Rückzugsort verwandeln können? Das ist eine fantastische Möglichkeit, frisches, lebendiges Grün zu genießen, auch wenn Sie nur wenig Platz im Garten haben. Alles, was Sie brauchen, ist ein geräumiger Topf oder ein Fensterkasten – etwa 30 cm tief reicht aus. Füllen Sie ihn mit nährstoffreicher Blumenerde und stellen Sie ihn an einen Ort, an dem er 4-6 Stunden pro Tag in der Sonne liegt. Mangold gedeiht auch im Schatten. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Ihr Balkon nicht den ganzen Tag in der Sonne liegt.

Mangold ist einfach zu ernten und zu verwenden

Gießen Sie regelmäßig, um die Erde gleichmäßig feucht zu halten, vor allem an sonnigen Tagen, wenn die Kübel schnell austrocknen. Ein Spritzer ausgewogenen Düngers alle paar Wochen hält Ihren Mangold bei Laune und lässt ihn kräftig wachsen. Schon bald wird sich Ihr Balkon in eine leuchtend grüne Oase verwandeln, die Ihnen ständig frische, farbenfrohe Mangoldblätter direkt vor die Haustür liefert!

Verwendung von Mangold und wie Sie es konservieren

Mangold ist so etwas wie der Superheld unter den Blattgemüsen – köstlich, vielseitig und vollgepackt mit Nährstoffen! Ob Sie ihn frisch essen, kochen oder für später aufheben, Mangold ist Ihr Lieblingsgemüse. Lassen Sie uns einen Blick auf die vielen Möglichkeiten werfen, wie Sie dieses lebendige Gemüse genießen und aufbewahren können.

Er eignet sich hervorragend für Salate und gekochte Gerichte

1. Mangold roh essen: Frische und knackige Köstlichkeiten

Wussten Sie, dass Sie Mangold roh essen können? Er ist ein echter Knaller! Die jungen, zarten Blätter eignen sich perfekt für Salate und verleihen ihnen eine knackige Textur und einen subtilen, erdigen Geschmack, der so erfrischend ist. Schneiden Sie sie einfach klein und mischen Sie sie mit Ihren bevorzugten Salatzutaten. Die farbenfrohen Stängel machen den Salat nicht nur lecker, sondern auch Instagram-würdig, denn sie sorgen für einen knackigen Farbklecks.

Mangold ist ein nahrhaftes Superfood

2. Mangold einfrieren: Ein Geschmack von Sommer das ganze Jahr über

Sie möchten Mangold auch außerhalb der Saison genießen? Dann ist Einfrieren das Richtige! Blanchieren Sie die Blätter zunächst ein paar Minuten lang in kochendem Wasser und legen Sie sie dann in Eiswasser, um die leuchtende Farbe und den Geschmack zu bewahren. Nachdem Sie sie trocken getupft haben, packen Sie sie in Gefrierbeutel. Es ist ganz einfach, und Sie haben einen Vorrat an Mangold, den Sie in Suppen, Eintöpfen oder Smoothies verwenden können, wann immer Sie einen grünen Kick brauchen.

Die Blätter sind perfekt für Wraps oder Salate

3. Kochen mit Mangold: Leckere und gesunde Rezepte

Mangold ist unglaublich vielseitig in der Küche. Hier sind ein paar schmackhafte Möglichkeiten, ihn zu genießen:

• Sautierter Mangold: Sautieren Sie einfach gehackten Mangold mit Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Salz. Dies ist eine schnelle und köstliche Beilage.
• Mangold-Käse-Quiche: Fügen Sie blanchierten Mangold zu einer Mischung aus Eiern, Sahne und Käse hinzu und backen Sie diese in einer Tortenkruste für eine herzhafte Mahlzeit.
• Mangold-Smoothie: Für einen nahrhaften Start in den Tag mischen Sie frische Mangoldblätter mit Früchten wie Bananen und Äpfeln und einem Spritzer Zitronensaft.

Genießen Sie den Anbau und das Kochen mit Mangold!

In diesem Artikel finden Sie viele weitere Möglichkeiten, Mangold zuzubereiten und zu genießen!

Wissenswertes und Extra-Tipps zum Pflanzen von Mangold

Zum Abschluss finden Sie hier noch ein paar interessante Informationen und praktische Tipps, die Ihren Mangold-Anbau noch angenehmer machen. Mangold ist kein gewöhnliches Blattgemüse – er steckt voller Überraschungen!

Mangold verleiht den Gerichten einen frischen, erdigen Geschmack

• Uraltes Superfood: Wussten Sie, dass Mangold schon in der Antike beliebt war? Er wurde von den Griechen und Römern wegen seiner medizinischen Eigenschaften und nährstoffreichen Blätter geschätzt. Es ist, als würden Sie ein Stück Geschichte in Ihrem Garten anbauen!
• Mangold als natürliches Färbemittel: Diese leuchtenden Stängel sind nicht nur zur Schau. In der Vergangenheit wurden die farbenfrohen Stängel des Mangolds als natürliche Färbemittel für Stoffe verwendet. Sie können damit zu Hause experimentieren und ein lustiges Heimwerkerprojekt durchführen!
• Pflegeleicht, hohe Belohnung: Mangold ist erstaunlich pflegeleicht. Er ist resistent gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten und eignet sich daher perfekt für Gartenanfänger. Achten Sie nur auf Schnecken, die gerne an den Blättern knabbern. Ein einfacher Ring aus zerkleinerten Eierschalen um Ihre Pflanzen kann diese lästigen Viecher abschrecken.
• Aus Resten nachwachsen: Hier ist ein cooler Trick – Mangold kann aus seinen Resten nachwachsen! Lassen Sie nach der Ernte einen kleinen Teil des Stängels an der Wurzel und pflanzen Sie ihn ein. Mit etwas Wasser und Sonnenlicht werden Sie im Handumdrehen neue Blätter sprießen sehen. Es ist, als hätten Sie einen endlosen Vorrat!
• Kältetoleranz: Mangold ist nicht nur eine Sommerpflanze. Er verträgt auch kühlere Temperaturen und ist damit die perfekte Pflanze, um Ihre Anbausaison bis in den Herbst und in milderen Klimazonen sogar bis in den Winter hinein zu verlängern. Schützen Sie ihn einfach mit einem Frosttuch, wenn die Temperaturen zu tief sinken.