Schwarzer Holunder – Vorteile und Verwendung der Heilpflanze

Der Schwarze Holunder ist ein hochwüchsiger, laubabwerfender Strauch, der eher in den südlichen Regionen zu finden ist. Viele haben vielleicht Angst, dass der Holunder die Winterbedingungen nicht überleben kann. Aber jetzt kann man leicht Setzlinge von frostbeständigeren Holundersorten finden und muss keine Angst haben, dass er nicht überlebt und keine Ernte bringt. Im Folgenden werden wir Ihnen erzählen, welche Vorteile Schwarzer Holunder für Ihren Garten und für Sie bringt und warum es sich lohnt, Holunder anzubauen.

Welche Vorteile bringt schwarzer Holunder für Sie und für Ihren Garten?

5 Gründe, schwarzen Holunder auf dem Grundstück zu pflanzen

Grund #1

Zunächst einmal ist der Schwarze Holunder anspruchslos. Er wächst auch auf schlecht entwässerten Lehmböden gut, verträgt ruhig Schattierung, fruchtet aber besser in sonnigen Bereichen. Der schwarze Holunder ist anspruchslos gegenüber Bodensäure, ausreichend winterhart und trockenheitsresistent, selten von Pilzen und Infektionen betroffen, verträgt leicht Beschneidung und erholt sich schnell.

Der schwarze Holunder ist anspruchslos gegenüber Bodensäure, ausreichend winterhart und trockenheitsresistent

Grund #2

Ein großer Vorteil des Schwarzen Holunders ist sein angenehmer Geschmack. Aber Achtung: In roher Form enthalten die Blätter, Stängel und Wurzeln der Pflanzen sowie die Samen in den Beeren das giftige Glycosid Sambunigrin, das zu Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen führen kann. Erst Erhitzen über 80 Grad Celsius zerstört das Sambunigrin. Aus diesem Grund sollten Sie Holunderbeeren nicht roh verzehren. Nach einer Wärmebehandlung werden die Beeren recht schmackhaft sauer-süß. Daher eignen sie sich hervorragend für die Herstellung von Marmelade, Kompott und Wein. Sie können auch getrocknet und dem Tee zugesetzt werden: Das Getränk erhält dann einen leicht säuerlichen Geschmack und ein leichtes Aroma.

In roher Form enthalten die Blätter, Stängel und Wurzeln der Pflanzen sowie die Samen in den Beeren das giftige Glycosid Sambunigrin, das zu Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen führen kann

Grund #3

Die Beeren vom schwarzen Holunder sind sehr gesund. Sie sind reich an den Vitaminen C und E, ätherischen Ölen, Gerbstoffen, Aminosäuren, Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. In der Volksmedizin werden nicht nur die Beeren, sondern auch die Blüten, Blätter und sogar die Holunderrinde verwendet.

In der Volksmedizin werden nicht nur die Beeren, sondern auch die Blüten, Blätter und sogar die Holunderrinde verwendet

Grund #4

Holundersamen und -wurzeln enthalten ätherische Öle und für Nagetiere giftige Stoffe. Blätter und unreife Früchte enthalten Sambunigrin, bei dessen Abbau Blausäure freigesetzt wird – ein für Mäuse, Maulwürfe und Hasen giftiger Stoff. Aus diesem Grund mögen Nagetiere den Schwarzen Holunder nicht und meiden ihn. In seiner Nähe können Sie Tulpen und andere Zwiebeln pflanzen, die Nagetiere anziehen. Holunder wird dazu beitragen, die Zwiebeln von Zierpflanzen vor ungebetenen Gästen zu schützen.

Nagetiere mögen den Schwarzen Holunder nicht und meiden ihn

Grund #5

Wenn man den Strauch schüttelt, verströmt er einen nicht sehr angenehmen Geruch. Dieser Geruch ist also nicht nach dem Geschmack der meisten Menschen oder Insekten. Daher ist der Schwarze Holunder eine Art natürliches Abwehrmittel. Im Wind wiegen sich die Zweige und verscheuchen Mücken, Fliegen und sogar Ungeziefer. Natürlich ist das kein 100-prozentiger Insektenschutz, aber es ist besser als nichts. Schwarzer Holunder ist nützlich, um in der Nähe der Pergola zu pflanzen, damit Sie nicht von lästigen summenden Insekten belästigt werden.

Der Schwarze Holunder eine Art natürliches Abwehrmittel gegen Mücken, Fliegen und sogar Ungeziefer