Tomaten werden nicht rot? Mit diesen Geheimtricks beschleunigen Gartenprofis die Ernte
Warum bleiben Ihre Tomaten grün, während Nachbarn bereits ernten? Entdecken Sie die Geheimnisse für eine schnellere Ernte.
„Eine Tomate, die nicht rot wird, ist wie ein Konzert ohne Musik.“ Während in den Gärten nach der perfekten Ernte gesehnt wird, bleibt die Frage: Was passiert, wenn das Rot ausbleibt? Hinter den grünen Früchten verbirgt sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus Chemie und Natur, das selbst die geduldigsten Gärtner auf die Probe stellt.
Die Sonne scheint, die Tomatenpflanzen sind glücklich und haben fleischige Kugeln gebildet. Sie haben bereits begonnen, verschiedene Rezepte in Ihrem Kopf zu entwerfen und starren auf die Pflanzen voller Erwartung, dass sie bald reifen. Aber das passiert nicht, die Tomaten werden nicht rot. Woran liegt das und wie können Sie das Problem lösen? Wir klären auf.
Von der Fruchtbildung bis zur Reife kann es wirklich dauern
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Wie lange dauert es, bis die Tomaten rot werden?
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Bei der richtigen Pflege können Tomatenpflanzen innerhalb von 8 bis 9 Wochen nach dem Anbau und 6-8 Wochen nach der Bestäubung Früchte tragen. Dies kann natürlich je nach Sorte variieren. Wenn die Pflanzen grüne Früchte in voller Größe gebildet haben, braucht es in der Regel einen weiteren Monat, bis sich die Tomaten rot färben. Entgegen der landläufigen Meinung trägt direktes Sonnenlicht nicht unmittelbar zur Pigmentierung von Tomaten bei. Wenn man die richtigen Bedingungen in Bezug auf Temperaturen, Bewässerung und Düngung nicht erfüllt hat, kann sich der Prozess noch weiter verlangsamen.
Das Rotwerden der Tomaten hängt von einigen Faktoren ab
Die folgenden Tomatensorten bleiben auch nach der Reifung grün und sind essbar:
- Green Grape
- Green Zebra
- Blue Green Zebra
- Green Doc
- Limetto
- Green Sausage
- Green Pear
Warum werden Tomaten nicht rot? Die Ursachen:
Tomatenpflanzen haben ihre eigene Chemie, die jede Gärtnerin bzw. jeder Gärtner verstehen sollte. Die grüne Farbe der unreifen Tomaten ist auf das Chlorophyll in der Pflanze zurückzuführen. Grüne Tomaten sind auch deutlich reicher an Solanin und in der Regel nicht zum Verzehr geeignet. Mit dem Wachstum produziert die Tomatenpflanze das gasförmige Hormon Ethylen.
Das Hormon Ethylen löst die Reifung aus
Dieses Hormon löst die Reifung aus und bewirkt, dass die Tomaten rot werden. Dabei entsteht auch das frische, appetitliche Aroma und die Früchte transformieren sich in sanfte, süße Sphären. Nahezu alle Organe der Tomatenpflanze können Ethylen produzieren, wobei die Geschwindigkeit seiner Produktion mit dem Entwicklungsstadium zusammenhängt.
Gärtner Douglas Smith mit Großbritanniens größter Tomate (3 kg), SWNS
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Wenn Ihre Früchte jedoch ihre sortenspezifische Größe erreicht haben und sich immer noch nicht rot verfärben, kann dies an den folgenden Gründen liegen.
#Hitze
Auch wenn das in der Vergangenheit nur selten der Fall war, könnten die Früchte in den immer heißer werdenden Sommern aufhören zu reifen. Davon können auch Tomaten betroffen sein, die in Gewächshäusern gepflanzt wurden, direkter Sonne ausgesetzt sind und nicht richtig belüftet werden. Wenn die Temperaturen in Ihrer Region 30-32 Grad überschreiten, kann das die rote Pigmentierung der Tomaten stoppen.
Hitzewellen können die fehlende Pigmentierung verantworten
Tipp: Verwenden Sie Schattentücher. Wenn es bei Ihnen heißer als gewöhnlich wird, können Sie die Temperatur senken, indem Sie Ihre Pflanzen schattieren. Schattengewebe gibt es in verschiedenen Dichten. Im Allgemeinen ist eine Dichte von 30 bis 50 Prozent am besten für Gemüse geeignet.
Tipp: Sorgen Sie für eine gute Belüftung im Gewächshaus.
#Kalte Bewitterung
Wenn die Temperaturen unter 18 Grad fallen, kann das zu einem Problem für das Reifen Ihrer Tomaten werden. Das Problem kann im Frühherbst auftreten, falls Sie spätere Sorten im Freiland kultiviert haben.
Tipp: Verwenden Sie Gartenvlies, um die Pflanzen vor der Kälte zu schützen. Wenn es viel regnet, sorgen Sie für eine passende Überdachung.
#Üppige Blattmasse
Tomaten nutzen ihre Energie, um Blätter zu bilden und sich zu entfalten. Dieser Prozess sollte je nach Sorte kontrolliert werden, denn zu viel Laub kann die Früchte ersticken und beschatten und zu unreifen Tomaten führen. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Tomaten in dem ganzen Lebenszyklus richtig beschneiden und ausgeizen.
Mangelhafte Kontrolle des Blattwerks
Tipp: Wenn Sie Ihre Tomaten vernachlässigt haben und die Früchte aufgehört haben zu reifen, schneiden Sie Ihre Pflanzen mit einer Schere bis zu dem Punkt der Tomatenrispen zurück. Dies betrifft auch alle neuen Blüten und spart wertvolle Energie. Außerdem verbessern Sie dadurch die Luftzirkulation und minimieren das Risiko von Krankheiten und Tomaten-Schändlingen.
Tomaten werden nicht rot, was tun?
Nachdem Sie in Erfahrung gebracht haben, was Ihre Tomatenernte gefährden könnte, sollten Sie die richtigen Maßnahmen ergreifen und die Situation zu Ihrem Vorteil drehen. Hier sind die bewährten Methoden zur Beschleunigung der Rotfärbung der Tomaten.
#Reduzierung des Wurzelsystems
Das ist der geheime Trick, der meistens hilft, wenn der Sommer zu regnerisch oder kühl war. Sie müssen das Wurzelwerk der Tomatenpflanzen lockern.
Bewährte Technik zur Stimulierung des Rotwerdens
Tipp: Greifen Sie den Stängel so nah wie möglich an den Boden und ziehen Sie ihn mit äußerster Vorsicht hoch. Dadurch entsteht ein leichter Wurzelriss, der den Reifungsprozess beschleunigt. Der Stress regt die Pflanze an, mehr wertvolle Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen und in ihrem Organismus zu verteilen. Das gleiche Ergebnis können Sie mit einem Gartenzeug erzielen. Nehmen Sie einfach eine Schaufel und machen Sie ca. 4 gute Schnitte um die Pflanze herum, etwa einen Fuß vom Stamm entfernt. Graben Sie nicht, schneiden Sie nur.
#Optimierte Beleuchtung
Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Tomatenpflanzen mit der richtigen Lichtmenge versorgen, denn Tomaten mögen keine extremen Lichtverhältnisse. Um das Protein zu mobilisieren, wickeln Sie die Pflanzen in Reifefolie ein. Die Folie reflektiert das einfallende Licht.
Die Tomatensträucher bedecken Sie mit Folien
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#Optimierte Wasserversorgung
Wenn Ihre Pflanze noch Früchte trägt, sollen Sie darauf achten, dass Sie sie ausreichend gießen. Die Wasseraufnahme ist für die Entwicklung der Früchte unerlässlich. Wenn aber die Wachstumsphase bereits vorbei ist, und die Tomatenrispen voll mit grünen Früchten sind, müssen Sie die Bewässerung reduzieren.
Bei grünen Früchten reduzieren Sie die Bewässerung
Führen Sie längere Bewässerungsintervalle ein. Die reduzierte Bewässerung soll der Pflanze signalisieren, dass ihr Wachstum abgeschlossen ist. Dadurch investiert sie ihre Energie in der Reifung.
#Optimierte Nährstoffversorgung: 3 Sude
Natürlich kann die verlangsamte Bildung und Reifung der Früchte auf eine ungenügende Nährstoffversorgung zurückzuführen sein. In diesem Fall gibt es eine Reihe von Rezepten, welche die Produktion von roten Tomaten fördern. Sie können diese Rezepte schnell zubereiten und beobachten, wie Ihre Tomaten rot werden.
3 Sude für schnellere Reifung
Sud aus Holzasche, Jod und Wasser
Rezept 1:
Lösen Sie 50 g Holzasche in 10 l Wasser auf. Geben Sie 10 Tropfen Jod in die Lösung, um die Wirkung zu verstärken. Mischen Sie alle Komponenten gründlich. Gießen Sie mindestens 500 ml dieses Flüssigdüngers unter jeden Strauch.
Holzasche + Jod + Wasser
Rezept 2 ohne Holzasche:
Sie können den Reifungsprozess der Tomatenfrüchte mithilfe der folgenden Mischung aktivieren: Lösen Sie 30 Tropfen Jod in 10 Liter Wasser auf. Verwenden Sie die vorbereitete Lösung zum Besprühen der Tomaten. Ein zweiter Eingriff erfolgt 10 Tage nach dem ersten.
Jod + Wasser
Lösung aus Harnstoff, Kaliumsulfid und Superphosphat
Rezept:
Lösen Sie jeweils 1 Esslöffel Harnstoff, Kaliumsulfid und Superphosphat in 1 Liter Wasser auf. Mischen Sie alle Komponenten gut zusammen und gießen Sie die Tomaten am Abend mit dieser Mischung. Das erhöht die Produktivität und beschleunigt die Reifung. Darüber hinaus schützen Sie dadurch die Pflanzen perfekt vor Schädlingsbefall und verschiedenen Krankheiten.
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Quellen:
