Werbung

Bio-Ingwer zu Hause selber anbauen – kann die Zucht dieser Pflanze auf der Fensterbank tatsächlich gelingen? Wenn Sie Geduld haben, werden Sie in ein paar Monaten das wunderschöne und gesunde Gewürz ernten. In einem Topf mit humoses, lockeres Substrat kann die Pflanze schnell wachsen. Egal ob Sie Ingwer als Gewürz in Speisen oder aufgebrüht als Tee verzehren – viele von uns mögen den scharfen Geschmack von Ingwer. Seine Inhaltsstoffe sind zudem äußerst gesund und kurbeln sowohl den Stoffwechsel als auch die Fettverbrennung an.

Laden Sie die Exotik der südlichen Länder zu Hause ein

ingwer pflanze bluete pink blume im freien

Ingwer – Gewürz und Medizin

Der Ingwer wird seit dem Altertum als Gewürz und Heilmittel verwendet. Es wird aus dem Rhizom einer tropischen Pflanze gewonnen, die auch als Ingwer bekannt ist. Sie wird bis zu einem Meter hoch und blüht sehr schön, weshalb sie auch in tropischen Regionen als Zierpflanze verwendet wird. Wir können Ingwer in verschiedenen Formen kaufen: frisch, getrocknet, gemahlen, kandiert oder eingelegt.

Blüten von der Ingwer-Pflanze

ingwer als zimmerpflanze bluetezeit

Woher stammt Ingwer?

Die Ingwerpflanze stammt aus China und Indien, wo er schon in der Antike angebaut wurde. Sie wurde im 13. Jahrhundert dank Marco Polo nach Europa gebracht. Heute wird sie auch in anderen tropischen Regionen angebaut – in Indonesien, Nepal, Thailand, der Karibik, Brasilien und Nigeria.

Die Heilpflanze wird häufig als Hausmittel gegen Grippe und Erkältung, Husten, Halsschmerzen und Übelkeit eingesetzt. An kalten Tagen wärmt der Ingwertee gut. Darüber hinaus wird Ingwer als ein natürliches Mittel zum Abnehmen verwendet, weil er vor allem als  Appetitzügler funktioniert.

Ingwerpflanze mit gelben Blüten zu Hause

ingwerpflanze mit blueten in gelber farbe

Ist Ingwer ein Gemüse oder Obst?

Wir haben schon im Supermarkt bemerkt, dass die Ingwerknolle neben Obst und Gemüse angeboten wird. Und zwar: Ist Ingwer ein Gemüse oder eher Obst? Eigentlich gehört Ingwer weder zum Obst noch zum Gemüse. Genau wie Kurkuma (ein Verwandte des Ingwers)  und Kardamom zählt er zu den Gewürzen. Ingwer hat einen exotischen, scharfen und würzigen Geschmack mit fruchtigen bis zitrusartigen Noten.

Der Ingwer ist perfekt geeignet, Muskelmasse aufzubauen und Fett zu verbrennen

ingwer anbauen im topf zu hause anleitung ingwer auf tisch


Man kann zu Hause oder im Garten Ingwer ernten – Ingwerknollen

ingwer ernten ingwerknollen auf dem tisch

Eine Ingwerpflanze mit schönen orangen Blüten

ingwerpflanze mit blueten orange pink

Ingwer anbauen – Ist Ingwer ein Gemüse?

ist ingwer ein gemuese ingwer als gewuerz

Kurkuma selber ziehen

kurkuma selber ziehen gewuerz im topf einpflanzen

Die Heilpflanze Kurkuma wirkt schmerzlindernd, entzündungshemmend und antibakteriell

kurkuma selber ziehen heilpflanze zu pulver zerrieben

wie waechst ingwer als pflanze mit blueten

Ingwer selber einpflanzen und anbauen

Im Prinzip wird nur der unterirdische Teil der Pflanze im Alltag verwendet, der oft als Wurzel oder Knolle bezeichnet wird. Botanisch gesehen geht es um ein Rhizom, das waagerecht unter der Erde wächst. Was wird getan, um sie richtig zu pflanzen? Wer Ingwer im Garten oder zu Hause auf der Fensterbank anbauen will, braucht nur ein paar Werkzeuge und Materialien sowie Geduld und Lust darauf.

Sie können Ingwer als Zierpflanze anbauen. So haben Sie immer frischen Ingwer zu Hause und sparen eine Menge Geld. Wie geht das genau?

Eine Ingwerknolle im Pflanztopf selber anbauen

samsung digital camera

Bauen Sie Ihren eigenen Ingwer zu Hause an: Eine hausgemachte Exotik!

Ingwer anbauen:

  1. Verwenden Sie dafür einen schönen, gesunden und frischen Ingwer. Wenn Sie ihn länger zu Hause aufbewahrt haben, kann es sein, dass er bereits austreibt (es handelt sich um grüne Trieben, welche sich aus den Knollen bilden).
  2. Schneiden Sie ein Stück Ingwer (5-10 cm) ab, das einen Spross hat.
  3. Weichen Sie das Stück über Nacht in warmes Wasser ein.
  4. Bereiten Sie einen Topf mit Erde vor – locker, sandig und gut gedüngt.
  5. Legen Sie das Stück mit dem Keimling nach oben und bedecken Sie es mit etwa 3-5 cm Erde.
  6. Bewässern Sie die Erde. Das Wasser sollte schnell ablaufen und nicht im Boden stecken bleiben.
  7. Stellen Sie den Topf an einen warmen und halbschattigen Ort, ohne direkte Sonneneinstrahlung.
  8. Nach ein paar Wochen sollten die ersten grünen Bätter erscheinen.
  9. Sie können die ersten Knollen des Ingwers nach etwa 4 Monaten verwenden.
  10. Entfernen Sie einen Teil der Erde, schneiden Sie ein Stück des Pflanzrhizoms ab und legen Sie die Erde wieder zurück.

ingwerknolle im pflanztopf hausgarten

ingwertee mit zitrone ein fettverbrenner

Foto einbetten

Kopieren Sie diesen Kode, um dieses Foto in Ihre Website einzubetten: Großes Bild: Kleines Bild: BB Forum Bild:
Foto herunterladen Fertig
OR
Melden Sie sich bei Archzine an
Ich möchte angemeldet bleiben Passwort vergessen?
SHARE
  • Hochbeet Konsta, Hornbach

    189, 00 €

    Archzine WARS

    Welches Hochbeet ist praktischer?

    Hochbeet, Holz, Weser, Mein Garten Versand

    184,95 €
    45%
  • Gartenbank Kolonialstil Frederikstad, Mein Garten Versand

    224, 95 €

    Archzine WARS

    Welche Gardenbank ist bequemer?

    Natursteinbank, Bangkirei, Woonio

    450,00 €
    47%
  • Blumenkranz Haare, DaWanda

    75, 00 €

    Archzine WARS

    Welcher Blumenkranz gefällt Ihnen besser?

    Blumenkranz Nyven

    79, 00 €
    44%
  • Schmetterling aus Holz, Dawanda

    12, 00 €

    Archzine WARS

    Welche Frühlingsdeko gefällt Ihnen mehr?

    Kunstpflanze "Calla", Moderne Hausfrau

    9,99 €
    46%