Schnelle und einfache Rezepte, wie Sie Gummibärchen selber machen
Die Gummibärchen sind eine beliebte Leckerei bei Alt und Jung. Diese Süßigkeiten sind so unwiderstehlich, dass man auch gern Gummibärchen selber macht. Das ist eine nicht so schwierige Aufgabe. Und als Ergebnis haben Sie etwas, was das Leben versüßt. Die Kinder können auch an der Zubereitung oder lieber an der Degustation teilnehmen. Lesen Sie weiter, um einige leckere Rezepte für Gummibärchen zu entdecken.
Leckere Gummibärchen selber machen
Erstes Rezept: Einfache, große Gummibärchen
Sie brauchen
- 200 ml Wasser
- 100 g. Gelatine mit Geschmack
- 3 kleine Verpackungen Gelatine ohne Geschmack
Zubereitungsweise:
In einem Topf mischen Sie die Gelatine mit Wasser. Rühren Sie, bis die Gelatine das Wasser absorbiert. Dann stellen Sie den Topf auf den Kocher, rühren Sie weiter, bis die Gelatine schmilzt, aber lassen Sie sie nicht kochen. Gießen Sie das fertige Produkt in große Formen. Die Flüssigkeit reicht für zwei 3×5 cm Bärchen. Schäumen Sie die Oberfläche ab, denn so sehen die Bärchen hübscher aus. Die Gelatine soll im Kühlschrank für einige Minuten verfestigen. Dann können Sie die Kuchenformen entfernen und die Leckereien genießen.
Was brauchen Sie unbedingt?
Die Formen für die Gummibärchen sollten lieber aus Silikon sein, denn auf diese Weise werden die Produkte am leichtesten entfernt. Wählen Sie auch die richtige Größe und stimmen Sie diese auf die Rezepte ab. Natürlich können Sie nicht nur Bärchen, sondern auch andere kreative Formen benutzen.
Silikonformen für Gummibärchen
Es sind viele Wege, die Gummibärchen zu färben.
- Früchte
- Syrop
- Gelatine mit Geschmack
- Lebensmittelfarbstoff
Wir stellen Rezepte mit den verschiedenen Farbmitteln vor. Wollen Sie bunte Bärchen, wiederholen Sie das Rezept mit der entsprechenden Zutat.
Wir zeigen gerne, wie Sie Gummibärchen selber machen!
Bevor wir die nächsten Rezepte präsentieren, wollen wir Sie informieren, wie gesund die Gelatine eigentlich ist. Dieses Naturprodukt ist eine gute Proteinquelle. Die Einnahme von Gelatine lindert Gelenkschmerzen und verbessert die Flexibilität der Gelenke. Außerdem stärkt sie das Haar und die Nägel. Dieser Stoff enthält Kollagen, das als ein lebenswichtiges Protein gilt. Hier teilen wir einige der heilenden Eigenschaften der Gelatine mit. Die Gelatine ist gesund für Knochen und Gelenke, weil sie Aminosäuren enthält, die Entzündungen verhindern. Außerdem hilft sie bei Nahrungsallergien und verbessert die Verdauung. Wegen der Aminosäuren darin begünstigt die Gelatine den Schlaf und reduziert die Schläfrigkeit während des Tages. Schließlich hilft sie beim Abnehmen, weil sie die Wachstumshormone synthetisiert und Stoffwechsel anregt.
Die Gelatine ist sehr gesund!
Ein Basisrezept, wie Sie Gummibärchen selber machen:
Zutaten:
- Ein Glas Saft
- 3 Löffel Gelatine
- 3 Löffel Honig
Zubereitungsweise:
- Erstens lassen Sie den Saft und den Honig köcheln.
- Dann mischen Sie die Maße mit der Gelatine. Rühren Sie mit dem Pürierstab, bis das Gemisch einheitlich wird.
- Danach gießen Sie es in die Formen und stellen Sie sie in die Kühltruhe für eine halbe Stunde.
- Schließlich nehmen Sie sie raus und genießen Sie die süßen Gummibärchen.
Rote und orange Stücke
Gesunde Rezepte für Gummibärchen:
Wiederholen Sie die Schritte für jede einzelne Farbe!
- Ein Glas Bio-Saft: für die rote Farbe – Granatapfel- oder Kirschsaft, für die orange Gummibärchen – Aprikosen- oder Pfirsichsaft, für die gelbe Stücke – Ananassaft.
- 1/3 Glas Gelatine
- 3 Löffel Zitronensaft
- 1/2 Teetasse Honig
- Gummibär Formen
Zubereitungsweise:
- Erstens gießen Sie den kalten Saft in den Topf!
- Zweitens geben Sie die Gelatine hinzu!
- Drittens lassen Sie die Gelatine von der Flüssigkeit absorbieren! Auf diese Weise werden die Endprodukte nicht klumpig.
- Danach stellen Sie den Topf auf die Kochplatte und erhitzen Sie, bis die Gelatine schmilzt.
- Dann schalten Sie die Kochplatte aus und lassen Sie das Gemisch für einige Minuten kühlen.
- Geben Sie den Honig und Zitronensaft hinzu. Rühren Sie kräftig!
- Füllen Sie die Formen mit dem Gemisch!
- Die Gummibärchen müssen eine Stunde in dem Kühlschrank bleiben.
- Jede Portion reicht für 100 Gummibärchen in einer Farbe.
Nehmen Sie eins mit!
Ein Rezept für saure Gummibärchen
Zutaten:
- 1 Tasse Saft nach Geschmack
- ein Viertel Tasse Zucker
- ein Viertel Tasse Wasser
- 3 Löffel Gelatine
- Lebensmittelfarbe
- 5 Löffel Zitronensäure
Zubereitung:
- Zuerst sprenkeln Sie die Gelatine ins Wasser! Lassen Sie sie 5 Minute auslösen.
- Gießen Sie den Saft in einen kleinen Topf und köcheln Sie für einige Minuten.
- Dann geben Sie den Zucker hinzu und rühren, bis er auslöst.
- Wiederholen Sie den Schritt mit der Gelatine.
- Geben Sie die Lebensmittelfarbe hinzu.
- Füllen Sie die Formen mit dem Gemisch!
- Die Gummibärchen müssen eine Stunde im Kühlschrank bleiben.
- Tauchen Sie die fertigen Bären in Zitronensäure.
- So genießen Sie den sauren Geschmack!
Ein saurer Geschmack
Eine Menge geschmackvolle Gummibärchen
Eine Torte lässt sich mit selbstgemachten Gummibärchen verzieren!
Rosé Bärchen:
Zutaten:
- Ein Glas Rosé
- 1 EL frischer Lemonsaft
- Halbe Tasse Zucker
- 1 TL Zitronenextrakt
- 5 Verpackungen Gelatine ohne Geschmack
- 1 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe
Hier sehen Sie, wie voll die Form sein soll!
Wie werden Sie hergestellt:
- Mischen Sie das Wasser und die Gelatine in einem Topf!
- In einen anderen Gefäß gießen Sie den Wein.
- Geben Sie zu dem Wein die Lebensmittelfarbe, den Zitronenextrakt und den -saft hinzu. Rühren Sie kräftig!
- Erhitzen Sie den Wein in der Mikrowelle für 1 Minute und 45 Sekunden oder bis er kocht.
- Langsam geben Sie die Gelatine zu dem Wein hinzu, indem Sie zwei Minuten rühren.
- Füllen Sie die Formen bis zum Rand und lassen Sie sie für 2 Stunden im Kühlschrank.
- So haben Sie ein paar süße Gummibärchen!
Gummibärchen mit Rosé
Genießen Sie unsere weiteren Vorschläge!
Warum sich auf die Bärchenform einschränken, wenn man auch Fruchtgummi selber machen kann?
Zutaten:
- Eine Tasse Bio-Saft – Orangensaft, Granatapfelsaft
- Zitronensaft – 1 Löffel
- Honig – 1 Löffel
- Gelatine -1 Löffel
Zubereitung:
- Zuerst kochen Sie den Saft, dann gießen Sie ihn in eine Schale.
- Zweitens geben Sie den Zitronensaft und den Honig hinzu und rühren Sie, bis die Zutaten auslösen.
- Drittens geben Sie allmählich Gelatine hinzu, indem Sie rühren, damit das Gemisch nicht klumpig wird.
- Dann sieben Sie die Flüssigkeit wieder, um Klumpen zu vermeiden.
- Anschließend füllen Sie die Formen, die ungefähr eine Stunde in dem Kühlschrank bleiben sollen.
Bunte Gummibärchen!
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Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Gelatine im Topf
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Viel Spaß bei der Herstellung von Gummibärchen!
Guten Appetit!
