Fondant selber machen – 132 Ideen und Tipps
Fondant selbst zu machen ist wie ein Zaubertrick in der Backkunst – entdecke die süßen Geheimnisse und verwandle deine Kreationen in Kunstwerke!
„Die Torte ist der König der Desserts“, hätte Marie Antoinette wohl gesagt, wenn sie je in der modernen Backwelt lebte. Fondant, dieser zarte Zuckerteig, verwandelt einfache Kuchen in königliche Meisterwerke. Doch was, wenn die Kunst des Fondant-Herstellens nicht nur ein Geheimnis der Profis ist? Mit ein paar Zutaten, einer Prise Kreativität und der richtigen Anleitung wird jeder zur süßen Herrscherin seiner eigenen Backlandschaft!
Beim Hören des Fremdworts „Fondant“ im Deutschen lösen sich normalerweise gemischte Gefühle aus. Einige Menschen haben gar keine Vorstellung worum es eigentlich geht, andere wissen, dass es irgendwas Süßes und Attraktives ist und der dritte Anteil glaubt schon mit der Bedeutung vertraut zu sein. Jetzt kann jeder für sich selbst eine völlig neue Bedeutung des Begriffs erfinden oder seine Vorkenntnisse erweitern und daneben einige Rezepte und Tipps darüber sammeln, wie man Fondant selber machen kann. Das Beste hier ist, dass Fondant herstellen ganz einfach ist und das Resultat ist in den meisten Fällen superlecker! Und wissen Sie noch, dass Fondant vegetarisch oder sogar vegan sein könnte? Ja, weil die Zutaten vor allem Zucker und bindende Mittel einschließen.
- Was bedeutet Fondant und welche Zutaten braucht man? Eigentlich gibt es zwei Arten von Fondant:
- Rollfondant
Das Wort kommt „Fondant“ kommt ursprünglich aus dem Französischen und bedeutet „schmelzen“. Rollfondant ist ein weicher Zuckerteig, der ausgerollt und in unterschiedlichsten Farben und Nuancen gefärbt wird. Man kann ihn als essbare Knete verstehen. Hier steht ein Schritt-für-Schritt erklärtes schnelles Rezept dafür:
Das Vergnügen Tortendeko selber zu machen – lustig und günstig!
Figuren aus Fondant selber machen dann Pralinen, Muffins und Torten dekorieren!
Essbare Blümchen freuen das Auge und den Geschmackssinn
Lustige Fondant Torte selber gestalten und schmücken
- Flüssiger Fondant ist die zweite Art, wovon man wissen sollte, obwohl er nicht so attraktiv wie der Rollfondant ist. Der Vorteil dieses Fondanttyps ist, dass er überall in den Supermärkten zu finden ist im Unterschied zu dem anderen Teig, der man normalerweise im Internet bestellt und dafür hohe Versandkosten bezahlt oder in speziellen Backzubehörgeschäften. Es wäre am besten, wenn man kurze Zeit dafür nimmt, um sich darüber zu informieren, wie man Fondant selber machen kann, bevor man ihn fertig kauft. Die Herstellung erweist sich ganz einfach, indem für das Zubereiten vom flüssigen Fondant allein Wasser und Zucker sind. Genau dieser Fondant wird als Glasur für Berliner benutzt.
Flüssiger Fondant selber machen und damit Gebäck glasieren
Einzigartigen Geschmack genießen
Flüssiger Fondant als Glasur und Rollfondant als Tortendeko
2. Wie mache ich Fondant Figuren und Deko?
Bis hier wissen Sie schon, was für Fondantsorten existieren und wie man den Teig machen kann. Nun wenn er fertig und ausgerollt ist, kommt es zu dem lustigeren Teil der Aufgabe: Deko aus Fondant selber machen. Blumen sind die verbreitetsten Tortendeko und auch ziemlich einfach zu gestalten, deswegen gehen wir damit weiter. Zuerst einmal mit diesem nützlichen und informativem Video für Anfänger:
- Figuren aus Fondant selber machen
2.1. Blumen
Gute Vorbereitung heißt, dass man halbfertig ist
Fehlt die spezielle Ausstattung greift man zum vorhandenen Material
Romantik wie diese ist immer recht
Fondant Blumen auf der Hochzeitstorte
Nicht nur Blumen, sondern mit einem ganzen Fondant-Strauß die Torte dekorieren
Lustig und elegant Torten dekorieren
Fondant selber machen und Blumen davon basteln
Kimmidoll – Tortendeko wie in Japan
Mittel zum gestalten von Fondant Figuren
2.2. Fondant Tiere
Eine fleißige Biene auf der Torte kombiniert sich gut mit den Blumen
Schritt-für-Schritt wie ein Mini-Hirsch gestaltet wird
Unglaublich süß die Torten dekorieren
Die Zoowelt auf einer Torte kann den Kindern nur Spaß bringen!
2.3. Buchstaben aus Fondant ausschneiden
2.4. Fondant Figuren für Babys und ihre Eltern
2.5. Kuchen mit Fondant zum Weihnachten
Weiße Sterne zum Schmücken von Gebäck im Winter
Schwarz und weiß – eine klassische Kombination auch bei der Tortendeko
2.6. Andere tolle Ideen
- Tortendeko mit Fondant zum Geburtstag eines geliebten Menschen – Eine wunderschöne Torte, die speziell zu diesem Fest gemacht ist, kann das beste Geschenk sein! Fondant selber machen, wie hier bekannt wird, erweist sich eine nicht so schwierige Aufgabe, aber es kann einem riesige Freude bereiten! Kinder sind diese, die die Süßigkeiten am meisten genießen, der Ehepartner, die Eltern oder die beste Freunden aber würden auch bestimmt über eine solche Überraschung erfreut. Neben Torten sind hier noch Kuchen, Muffins, Pralinen, Kekse oder sogar Lutscher coole Ideen. Lutscherform, eine Prise Fantasie und die Kunder werden sich an dieses Fest lebenslang erinnern.Der erste Schritt ist das Eindecken von der Torte mit dem ausgerollten Fondant. Das Video unten zeigt Ihnen, wie man zu Hause die Torte präzis überziehen kann.
Weiter macht man mit den Fondant Figuren. Hier finden Sie eine Video-Erklärung, wie man Elefant aus Fondant selber machen könnte. Wenn Sie nun mal das Video geschaut haben, haben Sie bestimmt bemerkt, dass zum Verbinden der Teile der Figur, sowie zum ihr Stellen auf der Torte, Muffin oder Kuchen spezieller Zuckerkleber nötig ist. Im Video unten können Sie mehr dazu erfahren und wieder Tipps bekommen, wie man dieses Bindemittel ganz alleine bereiten kann.
Muffin mit Fondant selber basteln
Eine tolle Idee für Muffin-Blumen
71 Ideen für eine kreative Süßigkeiten Torte
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen viele Rezepte und kreative Ideen für eine leckere Süßigkeiten Torte. Klicken Sie hier und holen Sie sich Inspirationen!
Nachtisch bringt immer Freude, besonders wenn er lustig gestaltet ist
Batman ist unter den Jungen immer noch sehr beliebt
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„Ich liebe dich“ durch Fondant Figuren sagen
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Das Hobby in Torte verwandeln
Pralinen eignen sich zu jedem Zweck und können sogar das kälteste Herz erweichen
3. Wie bewahre ich den Fondantteig auf? – eine weitere wichtige Frage, die man sich stellt. Auf jeden Fall muss man den Fondant in kühlem und empfehlenswert trockenem Raum. Was noch zu wissen ist, dass die Fondant Torten normalerweise 3 bis 4 Tage halten. Das ist eigentlich kein riesiges Problem – wer würde solche süße Verlockung so lange widerstehen?!
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