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Fischstäbchen sind ein Lieblingsessen von Erwachsenen und Kindern. Sie schmecken gut und haben keine Knochen, mit denen man im Prinzip vorsichtig sein sollte. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum die meisten von Ihnen zu den Fischstäbchen greifen. Unabhängig davon, ob Sie die Fischfilets als Vorspeise oder lieber als Hauptspeise zubereiten, eins ist sicher: Sie brauchen Beilage. Alle mögen die knusprigen kleinen Fischfilets, die so einfach und schnell zubereitet werden, aber was kann man zu Fischstäbchen essen? Fischstäbchen Beilagen sowie Rezepte für Gerichte mit Fischstäbchen werden Sie heute in unserem Artikel finden. Lass uns kochen!

Die länglichen, quaderförmigen Fischstäbchen sind verdient das Tiefkühlprodukt mit den höchsten Verkaufszahlen

rezepte mit fischstäbchen zitronen und essig auf dem holztisch


Eine frische Beilage lohnt sich meistens – der grüne Salat mit knackigem Obst und Gemüse. Nicht wahr?

was passt zu fischstäbchen grüner salat mit avocado und gurken im teller

Grüne Bohnen sind auch eine gute Variante als Beilage. Ebenso knusprig und lecker wie die Fischstäbchen selbst

was isst man zu fischstäbchen grüne bohnen auf dem holzbrett

Was sind Fischstäbchen?

Fischstäbchen sind Fischfilets in länglicher Form, die heute meistens aus Alaska-Seelachs (Pazifischer Pollack) bestehen. Sie werden paniert, vorgebraten und tiefgekühlt im Supermarkt angeboten. Für die Fischstäbchen werden auch ein paar andere Fischarten wie Lachs, Dorsch und Pangasius verwendet.

Würzen Sie die knusprigen Fischstäbchen wie üblich mit Zitronensaft und Salz

beilage fischstäbchen ketchup und zucchini im weißen teller


 In der Pfanne oder im Backofen bereiten Sie die Fischstäbchen für 15 Minuten zu

fischstäbchen rezepte kraut karottensalat mit sauce

Was passt zu Fischstäbchen?

Pommes, bayerischer Kartoffelsalat, grüner Salat mit knackigem Gemüse und Dressing. Es gibt viele interessante Beilagen, die Sie ganz schnell zubereiten können. Wir haben ein paar Klassiker als Beilage zu Ihren knusprigen Fischstäbchen ausgesucht.

  • Pommes, natürlich. Selbstgemachte Pommes sind eine Superidee – zu Hause können Sie für 20 Minuten knackige Pommes braten und sogar knusprig-frische Pommes im Backofen ohne Fett zubereiten.
  • Kartoffelsalat. Es gibt zahlreiche Rezepte für Kartoffelsalat: mit oder ohne Mayonnaise, mit grünen Bohnen, mit Zwiebeln und Würzen, mit Gurke und der weltberühmte bayerischer Kartoffelsalat, der mit einem köstlichen Aroma auftritt.
  • Grüne Bohnen. Mit 27 kcal und nur 7 g Kohlenhydraten per 100 g sind die grünen Bohnen eine anpassende Low Carb Beilage zu Fisch oder Fleisch. Die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Zink sind alle darin – gesund für Ihren Körper, aber auch super lecker. Würzen Sie die gegarten Bohnen mit Salz, Koriander oder Kümmel.
  •  Salat. Als klassische Beilage zu Fischstäbchen gilt der Salat. Wir bieten Ihnen einen Salat mit Avocado an. Dafür brauchen Sie gemischte Salatblätter, eine Gurke, Cherrytomaten und eine cremige Avocado. Fügen Sie noch Kürbiskernen hinzu. Würzen Sie nach Geschmack.

Interessante Nebenbemerkung: Die Avocado ist in den letzten Jahren als Superfrucht angenommen. Sie enthält viele gesunde Fette, insbesondere einfache ungesättigte Fettsäuren, die zur Senkung des „schlechten“ Cholesterinspiegels beitragen. Wenn Sie sich Sorgen um den Cholesterinspiegel in Ihrem Körper machen, passt die Avocado ideal als Beilage zu Fischstäbchen.

Was kann man zu Fischstäbchen essen? Ein frischer Salat mit Avocado ist eine hervorragende Idee

was kann man zu fischstäbchen essen salat mit avocado bunten salatblättern im teller

Als klassische Beilage zu Fischstäbchen gelten die Pommes 

beilage zu fischstäbchen pommes frites mit soße und salz auf dem esstisch

Was passt gut zu Fischstäbchen? Kartoffelsalat ist der King

was isst man zu fischstäbchen kartoffelsalat mit gurken und peterislie

Für eine gesündere Mahlzeit mit Fischstäbchen – bereiten Sie viel Salat zu

was passt gut zu fischstäbchen gurken und avocado salat im großen teller

Die beste Beilage zu Fischstäbchen

Wir verraten Ihnen eine wunderschöne Beilage zu den Fischstäbchen, und zwar: Herz aus Spinat und Ricotta.

Dafür brauchen Sie:

  • 4 Büschel Spinat
  • 300 g Ricotta
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Petersilie
  • Pfeffer
  • 4 Eier
  • Olivenöl
  • Salz

Zubereitung:

  1. Waschen Sie den Spinat, geben Sie ihn in einen Topf, ohne Wasser zu addieren. Der Spinat wird es von sich selbst abgeben.
  2. Fügen Sie 2 EL Olivenöl und die fein gehackte Knoblauchzehe hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie den Ricotta hinzu und rühren Sie gut um.
  3. Bestreuen Sie mit etwas Petersilie, schalten Sie den Kocher aus.
  4. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Vermengen Sie die Eier mit der Spinat-Ricotta-Mischung.
  5. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne, gießen Sie die Mischung hinein und braten Sie sie, bis die Eier nach Ihrem Geschmack gekocht sind.
  6. Garnieren Sie die Beilage herzförmig auf einem Teller.

Die leckeren panierten Fischfilets mit Soßen wie Tartar machen ein super Snack

was passt gut zu fischstäbchen tartar sauce selber machen im teller

Fischstäbchen mal anders – Rezepte mit Fischstäbchen

Diesmal wollen Sie ein unterschiedliches Gericht mit Fischstäbchen auszuprobieren? Toll! Wir haben zwei klassischen europäischen Gerichte ausgewählt, in denen aber Fischstäbchen ein Hauptbestandteil sind. Daher verlangen Sie keine Beilage.

Rezept #1: Fischstäbchen-Lasagne

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g tiefgekühlter Rahmspinat
  • 180 g Creme fraîche
  • 15 St. Fischstäbchen
  • 6-8 Lasagneplatten ohne Vorkochen
  • 2 Tomaten
  • 100 geriebener Emmentaler
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Lassen Sie den Spinat auftauen. Fügen Sie danach die Créme fraîche hinzu, würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  2. Legen Sie die Fischstäbchen auf ein Backblech. Vergessen Sie dabei das Backpapier nicht.
  3. Heizen Sie den Backofen bei 210 Grad vor. Die Fischstäbchen sollten in 15 Minuten fertig sein.
  4. Legen Sie eine Schicht Fischstäbchen, eine Schicht Spinat und danach Lasagneplatten (x2) aufeinander.
  5. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Belegen Sie die Lasagne mit den Tomaten und dem Käse.
  6. Backen Sie das Gericht mit Fischstäbchen ca. 20 Minuten.

Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren für 5 Minuten ruhen. Genießen Sie danach das köstliche Essen!

gericht mit fischstäbchen lasagne mit spinat und tomaten im blech

fischstäbchen mal anders selbstgemachte fischstäbchen mit tartar soße

Wir haben auch an die Köche gedacht, die nicht so viel Freizeit haben. Daher bieten wir Ihnen ein besonderes Rezept an. Sie brauchen nur 10 Minuten Zeit.

Rezept #2: Fischstäbchen-Sandwich mit Tartar Sauce

Zutaten:

  • 6 St. Fischstäbchen
  • 4 Brotscheiben
  • fein gehackter Kopfsalat
  • 2 in Scheiben geschnittene Gewürzgurken
  • 2 TL Ketchup

Für die Tartar Sauce:

  • 2 TL Mayonnaise
  • 1 TL abgetropfte und gehackte Kaper
  • 2 TL fein gehackte Gewürzgurken
  • 2 TL Petersilie
  • 2 TL Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Kochen Sie die Fischstäbchen nach den Packungsanweisungen.
  2. Verrühren Sie die Zutaten für die Sauce Tartar in einer Schüssel, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Bestreichen Sie das Brot mit Butter, verteilen Sie die Sauce Tartar auf zwei Scheiben.
  4. Belegen Sie weiter mit dem Salat, den Fischstäbchen, den Gewürzgurken und ein bisschen Tomatenketchup.
  5. Legen Sie die gebutterten Brotscheiben darauf und servieren Sie sofort.

Bon Appetit!

gericht mit fischstäbchen sandwich mit sauce tartar

fischstäbchen beilage ketchup und mayonnaise auf dem backpapier blech

beilage fischstäbchen pommes mayonnaise und zitronen auf holzbrett

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