Festliche und leckere Fingerfood Rezepte für Weihnachten

Wir können mittlerweile Weihnachten kaum erwarten! Wir sind so gespannt, verschiedene und leckere Gerichte zuzubereiten. Etwas Kleines zum Naschen zwischendurch braucht man aber auch. Daher haben wir uns entschieden, ein paar festliche Fingerfood Rezepte zu probieren. In diesem Artikel verraten wir Ihnen einige Fingerfood Rezepte für Weihnachten.

Leckere Fingerfood Rezepte für Weihnachten zubereiten

Inhaltsverzeichnis

• Fingerfood Rezepte für Weihnachten
  • „Ausziehbarer“ Weihnachtsbaum
  • Festliche Guacamole-Häppchen
  • Weihnachts-Käsebaum
  • Fingerfood Rezepte für Weihnachten – Weihnachts-Brie
  • Hummus-Weihnachtskranz selber machen

Fingerfood Rezepte für Weihnachten

Hier sind einige leckere Fingerfood Rezepte für Weihnachten

„Ausziehbarer“ Weihnachtsbaum

Dafür brauchen Sie:

• 1 Packung gekühlten Pizzateig
• Eiermischung
  • 1 EI
  • 1 EL Wasser
• 7 Mozzarella-Stangen
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
• 1/2 Tasse fein geriebenen Parmesan
• 1 EL dünn geschnittenes Basilikum
• 1 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackten Rosmarin
• Mainarasoße, erwärtm, zum Servieren

So geht es:

1. Heizen Sie zuerst den Ofen auf 230 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Schneiden Sie dann die Mozzarella-Stangen in kleinere Stücke und stellen Sie diese beiseite.
3. Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht, rollen Sie den Pizzateig aus und verteilen Sie ihn in zwei Teile.
4. Dehnen und rollen Sie jeden Teil zu einem langen Rechteck und schneiden Sie ihn dann in ca. 5 cm große Quadrate. Sie brauchen insgesamt 33.
5. Wickeln Sie jedes Mozzarella-Stück in ein Quadrat um, sodass Sie eine feste Kugel bekommen.
6. Arrangieren Sie die Kugeln dann in die Form eines Weihnachtsbaumes auf das Backblech. Stellen Sie sicher, dass sich alle Kugeln berühren.
7. Bestreichen Sie abschließend mit der Eiermischung und backen Sie für 15 bis 20 Minuten oder bis Gold.
8. Geben Sie in der Zwischenzeit die geschmolzene Butter, den Parmesan und die Kräuter in eine Schüssel und vermischen Sie sie gut.
9. Bestreichen Sie den Weihnachtsbaum damit und servieren Sie warm mit Marinara zum Dippen.

Fingerfood Rezepte für Weihnachten – Festlich und lecker

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Festliche Guacamole-Häppchen

Dafür brauchen Sie:

• 2 Packungen gekühlte Teigblätter
• 1 1/2  TL Taco-Gewürz, geteilt
• 20 Salzstangen, in zwei Hälften gebrochen
• 113 Gramm Frischkäse, erweicht
• 1 Tasse Guacamole
• 2 mittelgroße süße gelbe Paprikaschotten
• 1 mittelgroße süße rote Paprika
• 1 mittelgroße süße Paprika
• gehackten frischen Koriander (optional)

So geht es:

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor.
2. Rollen Sie die erste Packung auf ein Backblech aus und drücken Sie leicht.
3. Machen Sie ein paar Stiche mit einer Gabel und bestreuen Sie mit 3/4 TL Taco-Gewürz. Wiederholen Sie den Schritt mit der anderen Teigpackung.
4. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis Goldbraun. Lassen Sie alles auf ein Gitterrosten vollständig abkühlen.
5. Schneiden Sie jedes Rechteck quer durch, sodass Sie 4 Streifen bekommen. Schneiden Sie dann jeden Streifen in 5 Dreiecke.
6. Stecken Sie für die Stämme eine Salzstange in die Basis jedes Dreiecks.
7. Geben Sie den Frischkäse und die Guacamole in eine Schüssel und schlagen Sie glatt.
8. Verteilen Sie die Mischung dann auf die Bäume.
9. Entkernen und halbieren Sie die Paprikaschoten.
10. Schneiden Sie kleine Sterne aus der gelben Paprikaschote aus.
11. Schneiden Sie die restlichen Paprikastücke für die Baumdekoration in Würfel.
12. Dekorieren Sie die Bäume abschließend mit den Paprikastücken und nach Wunsch auch mit Koriander.
13. Bewahren Sie bis zum Servieren im Kühlschrank.

Weihnachtliches Fingerfood selber machen

Weihnachts-Käsebaum

Dafür brauchen Sie:

• 3 Packungen Frischkäse, erweicht
• 4 Tassen geschredderten Cheddarkäse
• 2 EL geriebenen Zwiebel
• 1/2 TL gemahlenen Senf, trocken
• 5 oder 5 Tropfen rote Pfeffersauce

Zum Servieren brauchen Sie:

• 1 Tasse fein gehackte Petersilie
• 1/2 Tasse Pinienkerne
• 1/4 Tasse gehackte rote oder gelbe Paprika
• Cracker zum Servieren
• Cheddarkäse oder Zitronenschale für den Stern

So geht es:

1. Geben Sie zuerst den Frischkäse, den Cheddarkäse, die Zwiebel, den Senf und die Pfeffersoße in eine Schüssel und vermischen Sie gut. Wenn Sie zwei Bäume machen möchten, verteilen Sie die Mischung in zwei Teile.
2. Stellen Sie im Kühlschrank, bis der Teig zum Formen fest genug ist.
3. Legen Sie die Käsemischung auf ein Backblech.
4. Beginnen Sie dann, die Käsemischung in die Form eines Weihnachtsbaumes zu formen.
5. Bestreuen Sie den Baum mit Petersilie und drücken Sie die Petersilie leicht.
6. Drücken Sie dann auch die Pinienkerne für die Girlande in Form von Schnüren.
7. Drücken Sie abschließend die Paprikastücke als Ornamente auf die Bäume.
8. Schneiden Sie einen Stern aus einer Scheibe Cheddarkäse oder einer Zitronenschale und verzieren Sie den Baum damit.
9. Servieren Sie mit Crackern.

Herzhaftes Fingerfood zu Weihnachten schnell und einfach selber machen

Fingerfood Rezepte für Weihnachten – Weihnachts-Brie

Dafür brauchen Sie:

• 1 Rad Brie bei Raumtemperatur
• 1 Zweig frischen Rosmarin (optional)
• 1/2 Tasse Granatapfelkerne
• 1/3 Tasse geröstete, geschälte Pistazien, grob gehackt
• Cracker zum Servieren

So geht es:

1. Option 1:
   1. Legen Sie den Brie auf einen Teller und arrangieren Sie nach Wunsch den Rosmarinzweig um den Käse, um einen kleinen Weihnachtsbaum zu machen.
   2. Arrangieren Sie dann die Granatapfelkerne und die Pistazien ringförmig um den Brie herum, sodass ein Teil davon auf den Teller fällt.
   3. Servieren Sie mit Crackern.
2. Option 2: Alternativ können Sie auch den Brie backen.
   1. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
   2. Backen Sie den Brie für 8 bis 12 Minuten.
   3. Lassen Sie den Brie kurz abkühlen und dekorieren Sie wie oben beschrieben.

Sieht das nicht super festlich und lecker aus?

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Hummus-Weihnachtskranz selber machen

Dafür brauchen Sie:

• 1 Dose Hummus oder Sie können auch Hummus selber machen
• 1/2 Tasse fettarmen, zerbröckelten Fetakäse
• 1/4 Tasse dünn geschnittene grüne Zwiebel von etwa 2 Zwiebel
• 3/4 Tasse gehackte frische Blattpetersilie
• 1 TL kaltgepresstes Olivenöl
• 1/16 TL koscheres Salz
• Cherry Tomaten, halbiert
• 1 große rote Paprikaschotte (optional) für die Schleife
• Optionale Dips zum Servieren: Vollkorn-Pita-Chips. Vollkorn-Pita-Brotscheiben oder rotes und grünes Gemüse

So geht es:

1. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und vermischen Sie den Hummus, den Käse und die grünen Zwiebeln darin.
2. Stellen Sie eine kleine Schüssel oder ein Glas in die Mitte einer großen, runden Platte, die einen Durchmesser von ca. 30 cm hat.
3. Verteilen Sie dann die Hummus-Mischung mit einem Gummispatel kreisförmig um die Schüssel/das Glas.
4. Entfernen Sie die Schale oder das Glas aus der Mittel, indem Sie es vorsichtig nach oben drehen.
5. Nehmen Sie eine andere Schale und vermischen Sie darin die Petersilie, das Öl und das Salz, bis die Petersilie gut bedeckt ist und das Öl und das Salz gleichmäßig verteilt sind.
6. Geben Sie dann die Petersilie-Mischung kreisförmig auf den Hummus-Kranz.
7. Arrangieren Sie die halbierten Tomaten auf die Petersilie-Schicht, sodass sie wie Weihnachtsschmuck aussehen.
8. Wenn Sie die Schleife machen möchten, halbieren Sie eine Paprikaschotte und drücken Sie vorsichtig einen schleifenförmigen Ausstecher in die eine Hälfte.
9. Platzieren Sie die Schleife auf dem Kranz.
10. Bestreuen Sie abschließend mit Feta-Käse, um Schnee nachzuahmen und servieren Sie mit Cracker.

Weihnachten sieht dieses Jahr sehr lecker aus 

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Quellen:

Chefkoch

Lecker