Wie Basilikum aus dem Supermarkt pflegen? Mit diesen einfachen Hacks von Experten!
3888Was ist eine Pesto-Soße oder ein Caprese Salat ohne Basilikum? Neben Oregano, Rosmarin und Thymian oder Petersilie gehört Basilikum zu den beliebtesten und meist verwendeten Kräuter in der Küche. Und nicht ohne Grund. Mit seinem spezifischen Aroma und abwechslungsreichen Nährstoffe (darunter Eisen, Betacarotin, Vitamin K), wirkt sein Konsum entzündungshemmend und lindert auch Gelenkschmerzen, beruht den Magen und baut Stress ab. Wenn Sie selber Basilikum aus dem Supermarkt pflegen wollen, erklären wir Ihnen alle Kleinigkeiten und Besonderheiten des Prozesses – was mag das Basilikum nicht, wie pflanzt man es im Freien und viel mehr!
Basilikum bevorzugt sonnige, aber nicht heiße Standorte
Wie pflegt man Basilikum aus dem Supermarkt?
Basilikum passt zu zahllosen Speisen und Gerichten, die nicht nur der italienischen Küche gehören. Was das Kraut so beliebt macht sind die wenigen Pflegebedürfnisse. Wenn Sie einen Topf Basilikum selber in der Küche, auf dem Balkon oder als Hochbeet wachsen wollen, brauchen Sie keine spezielle Kenntnisse oder Pflegebedingungen.
Regelmäßiges Gießen ist wichtig, damit das Basilikum länger lebt
#Regelmäßig, aber aufmerksam gießen
Das Erste, was Sie in Rücksicht nehmen sollen ist, die Pflanze gleichmäßig zu wassern. Lassen Sie den Boden auf keinen Fall austrocknen, eine Staunässe müssen Sie auch vermeiden. Achten Sie bei dem Kauf vom Basilikum aus dem Supermarkt darauf, dass seine Blätter nicht welk sind. Das kann ein Zeichen für Probleme oder falsche Pflege sein.
Ein wichtiger Tipp: Wässern Sie das Basilikum immer direkt auf die Erde. auf die Blätter darf kein Wasser geraten, denn das kann zu Pilzerkrankungen führen und die feineren Blätter werden unter starkem Sonnenlicht verbrennen.
Meistens werden die Töpfe im Supermarkt mit Pflanzen überfüllt, Umtopfen ist wichtig
#Pflanzen Sie das Basilikum nach dem Kauf aus
Meistens werden die Töpfe im Supermarkt mit Stängel überfüllt und die Töpfe selbst sind sehr klein. Um ein längeres Leben Ihren Kräuter zu sichern, können Sie die Wurzeln in zwei bis vier Töpfe verteilen. Auf diese Weise verfügt das Basilikum um genug Raum zu wachsen und bleibt längere Zeit frisch.
Zu viel Basilikum Stängel in einem Topf kann zum Austrocknen führen
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Wenn Sie das Basilikum umtopfen, wählen Sie humose Erde, die reich an Nährstoffe ist und mit einer pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5 ist. Sie solle auch durchlässig sein. In Geschäfte werden Verpackungen mit Kräutererde verkauft, die perfekt für Ihr Basilikum ist. Es wäre aber auch kein Problem, Blumenerde zu gebrauchen. Wenn möglich, können Sie den Blumenboden mit ein wenig sandiger, lockerer Gartenerde mischen.
Ein sonniges Standort und mittelhohen Temperaturen sind perfekt für Ihre Kräuter
@growinghomeandgarden How to pinch basil to help it produce more than ever! #herbgarden #pinchbasil #growmore #growherbsathome #basil #harvest ♬ original sound – growinghomeandgarden
#Suchen Sie den richtigen Standort
Wie Sie selber vermuten können, mag das Basilikum sonnige, luftige Standorte. Der Platz soll warm, mit genug Sonnenlicht sein. Vermeiden Sie Vollschatten mit zu starkem Wind. Laut Experten stammt Basilikum aus Indien und Westasien, später ist er in Südeuropa kultiviert werden. Das erklärt auch, warum der Kraut sonnige Standorte und höhere Temperaturen bevorzugt.
Frische Kräuter in der Küche sind immer besser!
Wie genießen Sie frisches Basilikum am häufigsten?
Wie hält sich Basilikum am längsten?
Wie lange das Basilikum hält hängt nicht nur von dem regelmäßigen Gießen und dem Standort ab. Das richtige Düngen spielt ebenfalls eine wesentliche Rolle auf den Zustand und seine Langlebigkeit. Professionelle Gärtner und Spezialisten raten, den Boden ein bis zwei Mal im Monat zu düngen. Sie können sowohl flüssige Dünger verwenden, die speziell für Kräuter bestimmt sind, oder auf Bio-Dünger und Kompost greifen. Die Liste mit Hausmitteln, die als natürlicher Dünger (wie Bier, Kaffeesatz oder ) funktionieren, ist richtig lang und auch effektiv.
Achten Sie darauf, dass das Basilikum nicht blüht
Um sicher zu sein, dass das Basilikum länger frisch bleibt, sollen Sie die obersten Triebe zurückschneiden. So bildet die Pflanze keine Blüte und verwelkt sich nicht. Schneiden Sie auch regelmäßig einige Stecklinge. Auf diese Weise werden Sie eine echt kräftige Pflanze mit großen, frischen und sehr aromatischen Blättern züchten.
Es ist auch wichtig, dass Sie den einzelnen Pflanzen genug Raum zum Wachsen lassen. Oft werden die Töpfe vom Verkäufer mit zu vielen Pflanzen gefüllt, die nicht frei wachsen können, verfallen und dann schnell abtrocknen.
Basilikum können Sie auch auf dem Balkon pflegen
Was mag Basilikum nicht?
Bereits wissen Sie, dass das Basilikum kein Übergießen mag, sowie sehr hohe bzw. sehr niedrige Temperaturen nicht gut verträgt. Das Basilikum fühlt sich bei einer Temperatur von 15 bis 20 Grad richtig wohl. Im Winter ist es wichtig, den Topf auf einem optimal sonnigen Standort zu setzen, darunter am Fensterrand oder auf einem Kaffeetisch neben dem Fenster. Die Töpfe auf dem Balkon sollen auf jeden Fall im Innen überwintern.
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Die Pflanze mag ebenfalls keine „übervölkerten“ Töpfe. Da sie über ein langes Wurzelsystem verfügt, soll der Topf groß genug sein. Wenn Sie Raum auf dem Balkon oder im Garten haben, können Sie diese auch im Hochbeet einpflanzen.
Basilikum aus dem Supermarkt pflegen: Wann kann ich Basilikum ins Freie setzen?
Falls Sie neue Stecklinge im Freien einpflanzen wollen, sollen Sie einige Punkte unbedingt in Rücksicht nehmen. Laut Experte und Gärtner sind April und Mai die besten Monaten, wann die Basilikum ins Freie auszusäen oder Stecklinge direkt einzupflanzen.
Zupfen Sie die einzelne Blätter nicht, sonst kann die Pflanze keine Triebe bilden
Als Erstes sollen Sie Triebe schneiden, die ca. 10 cm lang sind und die unteren Blätter entfernen. Stellen Sie danach die Stecklinge ins Wasser und warten Sie ein paar Wochen, bis sich die Wurzeln bilden. Achten Sie darauf, dass Sie nicht mehr als 10 Stecklinge im Gefäß setzen, denn die Wurzeln können dann nicht richtig wachsen.
Schneiden Sie das Basilikum ca. 1-2 cm über die Blattverzweigung
Kann man Basilikum aus dem Supermarkt in den Garten pflanzen?
Wollen Sie das aus dem Supermarkt gekauften Topf länger genießen? Dann können Sie die Pflanze auch in den Garten wachsen. Es gibt aber einige Sachen, die Sie berücksichtigen sollen.
An erster Stelle ist es wichtig zu wissen, dass nicht alle Basilikum-Sorten im Freien leben können. Die im Supermarkt angebotenen Pflanzen kommen meist aus einen Winterhaus und überleben draußen oft nicht. Wenn Sie jedoch ausprobieren möchten, sollen Sie das Basilikum dafür „abhärten“. Setzen Sie das Gefäß dann an der Terrasse oder im Hof für etwa eine Woche in den Schatten, bevor Sie es einpflanzen.
Rotes Basilikum eignet sich perfekt für ein Hochbeet im Garten
Wenn Sie Basilikum in einem Hochbeet aussäen möchten, wählen Sie am liebsten das Strauchbasilikum. Es ist nicht nur mehrjährig, sondern auch robuster und wenn gut gepflegt, wächst es bis zu 100 cm hoch. Es durchzeichnet sich mit einem kräftigen Aroma. Eine weitere Sorte, die für den Garten geeignet ist, ist das Buschbasilikum. Es ist auch als griechisches Basilikum bekannt, wächst bis zu 30 cm und hat spezifische kleine Blätter, die aber super aromatisch und perfekt für zahlreiche Gerichte sind.
Setzen Sie den Topf mit Basilikum auf die Fensterbank
Quellen:
24Garten ©
