Was ist Achocha und welche Vorteile bietet sie für unsere Gesundheit?

Was ist Achocha? Achocha ist eine Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse, die in Südamerika beheimatet ist. Heute wird sie in fast allen Ländern mit tropischem und subtropischem Klima angebaut. Achocha ist auch als Inkagurke bekannt. Sie wird sowohl roh als auch gekocht verzehrt. Es werden nicht nur die reifen gelblich-weißen Früchte verwendet, sondern auch die unreifen grünen. Die unreife Achocha schmeckt wie eine gewöhnliche Gurke und gleichzeitig wie eine Paprika und mit zunehmender Reife kommen auch Noten von gerösteten Bohnen hinzu.

Was ist Achocha und ist sie gut für unsere Gesundheit?

Inhaltsstoffe und Kaloriengehalt

Der Verzehr der Früchte der Pflanze ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch gut für den Körper. Die Inkagurke ist kalorienarm und enthält viele bioaktive Substanzen, die für den Menschen wichtig sind.

Der Kalorienwert der Achocha beträgt 19 kcal pro 100 g Produkt, davon sind:

• Eiweiß – 0,7 g;
• Fette – 0,1 g;
• Kohlenhydrate – 4,4 g.

Mikro- und Makronährstoffe pro 100 g:

• Kalium – 8 mg;
• Kalzium – 22 mg;
• Magnesium – 19 mg;
• Natrium – 85 mg;
• Phosphor – 15 mg;
• Eisen – 0,5 mg;
• Zink, 0,15 mg;
• Jod, 0,21 mg;
• Selen, 0,5 mg;
• Kupfer, 0,3 mg.

Die unreife Achocha schmeckt wie eine gewöhnliche Gurke und gleichzeitig wie eine Paprika

Vitamine pro 100 g:

• Vitamin B1 – 0,02 mg;
• Vitamin B2 – 0,01 mg;
• Vitamin B3 – 0,015 mg;
• Vitamin B6 – 0,04 mg;
• Vitamin B9 – 0,05 mg;
• Vitamin C – 5,0 mg;
• Vitamin K – 2,0 mg;
• Vitamin E – 0,23 mg;
• Vitamin D – 0,03 mg;
• Vitamin PP – 0,07 mg.

Die Pflanze enthält eine ausreichende Menge an Wasser, Ballaststoffen, Asche und Sacchariden. Die Frucht ist auch reich an Flavonoiden, Gerbstoffen, Aminosäuren und einer Reihe anderer nützlicher Bestandteile.

Die Frucht ist reich an einer Reihe nützlicher Bestandteile

Eigenschaften der Achocha

Dank der bioaktiven Elemente, die Achocha enthält, hat ihr regelmäßiger Verzehr eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung auf den Körper. Sie ist auch für ihre harntreibende, choleretische, antidiabetische, blutdrucksenkende, schmerzlindernde und den Hypercholesterinspiegel senkende Wirkung bekannt. Die Fähigkeit der Frucht, den Cholesterinspiegel zu normalisieren, wurde sogar in mehreren wissenschaftlichen Studien nachgewiesen. Es überrascht daher nicht, dass sie in den Ländern, in denen die Pflanze heimisch ist, wie z. B. in Peru, bei der Behandlung von Krankheiten eingesetzt wird.

Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht hat eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung auf den Körper

Hier sind die wichtigsten positiven Auswirkungen der Pflanze auf den Körper

• Vorbeugung von Entzündungen. Die entzündungshemmende Wirkung ist eine der wichtigsten Eigenschaften der Pflanze. Sie bekämpft aktiv entzündliche Prozesse aller Art.
• Wohltuende Auswirkungen auf den Stoffwechsel. Das in der Frucht enthaltene Wasser und die Ballaststoffe unterstützen die Verdauung der Nahrung. Dadurch wird das Verdauungssystem entlastet und die Verdauung der Nahrung erleichtert und beschleunigt.
• Reinigung des Magen-Darm-Trakts. Eine weitere positive Eigenschaft von Ballaststoffen ist ihre wichtige Rolle bei der Entfernung von Giftstoffen und Parasiten aus dem Verdauungstrakt. Dies verringert das Risiko von Darmerkrankungen der einen oder anderen Art – Blähungen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung.

Die entzündungshemmende Wirkung ist eine der wichtigsten Eigenschaften der Pflanze

• Hilfe bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit. Aufgrund der oben erwähnten Eigenschaften der in den Früchten enthaltenen Ballaststoffe und der Tatsache, dass sie sehr kalorienarm sind, ist Achocha ein Helfer für alle, die abnehmen wollen. Das Produkt ermöglicht es, die meist karge Ernährung von Menschen, die mit Gewichtsverlust zu kämpfen haben, zu ergänzen und Vitaminmängel auszugleichen, die durch die Einschränkung bestimmter Lebensmittel entstehen können.
• Stärkung des Immunsystems. Diese Wirkung wird durch den hohen Vitamingehalt des Produkts erzielt, wobei natürlich die ausreichende Menge an Ascorbinsäure eine entscheidende Rolle spielt.

Achocha ein guter Helfer für alle, die abnehmen wollen

• Wohltuende Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System. Der regelmäßige Verzehr von Achocha versorgt den Körper mit einer großen Anzahl von „Herz“-Mineralien – Kalium, Magnesium, Natrium. Die wissenschaftlich nachgewiesene Anti-Hypercholesterin-Wirkung verringert das Risiko, dass Cholesterin-Plaque die Blutgefäße verstopft, und die blutdrucksenkende Eigenschaft ermöglicht es, den hohen Blutdruck zu regulieren.
• Leber und Nieren entgiften. Achocha hilft nicht nur bei der Reinigung des Magen-Darm-Trakts, sondern auch bei der Reinigung so wichtiger Organe wie der Leber und der Nieren. Eine wichtige Rolle spielt dabei die ausgeprägte harntreibende und choleretische Wirkung. Die Pflanze hilft, Steinbildung und Salzeinlagerungen vorzubeugen und reduziert das Risiko von Gallenstauungen.
• Regulierung des Blutzuckerspiegels. Aufgrund dieser Eigenschaft der Pflanze wird eine antidiabetische Wirkung erzielt. Der regelmäßige Verzehr von Achocha verringert nicht nur das Risiko, an Diabetes zu erkranken, sondern lindert auch den Zustand derjenigen, die an dieser Krankheit leiden.

Achocha hat eine wohltuende Auswirkung auf das Herz-Kreislauf-System