Dutch Oven reinigen: Expertentipps bei Eingebranntem, Fett, Rost & Co.
Ein guter Dutch Oven kann so viele Kochaufgaben erledigen, wie z. B. stundenlanges Kochen von Suppen, Soßen, Pasta und vieles mehr. Er lässt sich normalerweise auch ziemlich einfach reinigen – eine einfache Spülung reicht in den meisten Fällen aus. Aber was passiert, wenn Sie zum Beispiel ein wenig Zwiebel darin vergessen haben? Oder, wenn Sie ihn unwissentlich zu viel erhitzen? Nun, dann enden Sie mit einem verbrannten Topf! Und das ist schade, weil diese Dinge normalerweise nicht billig sind! Aber mit ein paar einfachen Tricks können Sie sie wieder zum Leben erwecken. Heute verraten wir Ihnen, wie Sie einen Durch Oven reinigen.
Etwas ist beim Kochen schief geworden? Keine Sorge! Wir haben einige hilfreiche Tipps für Sie!
Inhaltsverzeichnis
So können Sie Ihren Dutch Oven reinigen, ohne ihn zu ruinieren
Dutch Oven reinigen: So geht es Schritt-für-Schritt (mit Tipps von den Profis)
Eingebrannten Dutch Oven aus Gusseisen reinigen
Um einen eingebrannten Dutch Oven aus Gusseisen zu reinigen, benötigen Sie:
- Papiertücher
- Plastikschaber
- Wasser
- Backpulver
- ein nicht abrasivem Schwamm
- Spülmittel
- trockenes Küchentuch
- Speiseöl
So geht es:
- Wischen Sie das Fett und die Rückstände von Lebensmitteln ab, indem Sie ein Papiertuch oder ein Plastikschaber verwenden. Wenn das Eingebrannte sich leicht reinigen lässt, überspringen Sie den nächsten Schritt.
- Füllen Sie den Dutch Ofen mit Wasser, fügen Sie Backpulver (ca. 1 Esslöffel für jedes 1 Glas Wasser) hinzu und bringen Sie es dann auf dem Herd zum Kochen. Dies hilft dabei, Lebensmittel und Flecken zu lösen, rät Good Housekeeping. Gießen Sie das Wasser danach in die Spüle.
- Sobald Ihr Dutch Ofen vollständig abgekühlt ist, verwenden Sie etwas Spülmittel und einen leicht abrasiven Schwamm, um die restlichen Lebensmittel oder Rückstände zu entfernen. Spülen Sie dann gut mit fließendem Wasser ab. Profi-Tipp: Wenn Sie Ihren Gusseisentopf nicht ruinieren möchten, verwenden Sie NIEMALS Stahlwolle oder Stahlschwämme.
- Etwas Wichtiges, das Sie nicht verpassen sollten, ist, den Dutch Ofen gut zu trocknen. Das verbleibende Wasser kann zu Rost führen, also tun Sie dies nach jeder Reinigung. Wischen Sie alle Wassertropfen ab und erhitzen Sie den Topf etwa 30 Sekunden lang wieder auf dem Herd, bis das verbleibende Wasser verschwindet.
Professioneller Tipp von Allrecipes: Um die Antihaft-Oberfläche Ihres Dutch Ovens zu erfrischen, tragen Sie eine leichte Schicht Speiseöl mit einem Papiertuch auf, während er immer noch warm ist. Stellen Sie ihn mit der Öffnung nach unten im Ofen für etwa eine Stunde lang (175 Grad). Nach dem Abkühlen entfernen Sie das sichtbare Fett.
Bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf
Emaillierten Durch Oven sauber machen
Um einen emaillierten Dutch Oven zu reinigen, benötigen Sie:
- Papiertuch
- Plastikschaber
- Wasser
- Spülmittel
- Backpulver
- ein nicht abrasivem Schwamm
- trockenes Tuch
Befolgen Sie diese Schritte:
- Wischen Sie das Innere mit einem Papiertuch ab, wie in der oben beschriebenen Methode angegeben.
- Füllen Sie den Dutch Oven mit heißem Seifenwasser und lassen Sie ihn die ganze Nacht ein paar Minuten lang einweichen, um die klebrigen Lebensmittel zu lösen und ihn leichter zu reinigen. Füllen Sie niemals einen heißen, emaillierten Topf mit kaltem Wasser, da dies zu Rissen führen kann!
- Reiben Sie vorsichtig den Dutch Oven mit einem Schwamm, mit kreisförmigen Bewegungen. Behandeln Sie hartnäckige Flecken mit einem Plastikschaber. Wie Bon Appetit schreibt, verwenden Sie keine abrasiven Reinigungswerkzeuge.
- Spülen Sie gut mit warmem Wasser aus und trocknen Sie den Dutch Oven sofort mit einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier.
Stellen Sie sicher, dass der Topf trocken ist, bevor Sie ihn in den Schrank legen
Wie reinigt man einen keramischen Dutch Oven?
Befolgen Sie für einen Keramik-Dutch Oven die gleichen Anweisungen, die oben beschrieben sind. Überspringen Sie aber den letzten Schritt, da diese Töpfe nicht rösten.
Wie kann man Rost beim Dutch Oven entfernen?
Um Rost aus Ihrem Dutch Oven zu entfernen, verwenden Sie etwas Spülmittel und einen sanften Schwamm. Reiben Sie in kreisförmigen Bewegungen ein, spülen Sie dann gut aus und wischen Sie den Topf trocken. Legen Sie schließlich den niederländischen Ofen wieder auf den Herd, um alle anderen Wassertropfen zu verdampfen. Behandeln Sie ihn dann mit etwas Öl, wie in der ersten Anleitung angegeben.
Trocknen Sie Ihren Dutch Oven immer gut nach dem Waschen, um Rostbildung zu verhindern
Dutch Oven reinigen: Was ist zu vermeiden?
Damit Ihr Dutch Oven ein langes und schönes Leben hat, müssen Sie einige wichtige Fehler vermeiden. Verwenden Sie NIEMALS Stahlwolle oder andere abrasive Reinigungswerkzeuge, die die Emaille ruinieren können. Wählen Sie stattdessen einen einfachen Schwamm, ein Küchentuch oder eine weiche Bürste. Stellen Sie beim Reinigen sicher, dass Ihr Dutch Oven vollständig trocken ist, um Rost zu vermeiden.
*Lernen Sie auch, wie Sie Ihren Kochfeld richtig reinigen.
Ihr Dutch Ofen ist außerdem für den Geschirrspüler nicht geeignet
