Wie lange vorher kann ich einen Präsentkorb packen?

Trockene Zutaten, Deko und haltbare Gläser können Sie Wochen im Voraus zusammenstellen. Gebäck und Frisches kommen erst zwei bis drei Tage vor der Übergabe dazu. Den fertigen Korb kühl, dunkel und ohne Gewicht obendrauf lagern.

Muss ich selbstgemachte Marmelade oder Plätzchen kennzeichnen?

Privat verschenkt: keine Pflicht, ein Zettel mit Zutaten und Herstelldatum gehört trotzdem dazu. Anders wird es, sobald Geld fließt, etwa am Stand auf einem Weihnachtsmarkt oder Basar. Dann greifen Kennzeichnung und Lebensmittelhygiene, und Sie fragen vorher beim örtlichen Lebensmittelüberwachungsamt nach. Denken Sie außerdem an Alkohol in Rumtopf, Likör oder gefüllten Pralinen: Der gehört auf den Anhänger.

Wie verschicke ich einen Präsentkorb, ohne dass etwas zerbricht?

Packen Sie den Korb fertig und stellen Sie ihn in einen größeren Karton, dessen Hohlräume Sie vollständig verfüllen. Flaschen einzeln in Luftpolsterfolie wickeln, Glas nie an die Außenwand. Für den Versand ist eine stabile Holzkiste die bessere Basis als ein offener Weidenkorb.

Was passiert mit dem Korb nach Weihnachten?

Das meiste bleibt in Gebrauch: Die Basis wandert in Küche, Bad oder Regal, Holzwolle und Papier lassen sich für das nächste Paket aufheben. Übrig bleibt die Haube. Echtes Zellophan besteht aus Zellulose und darf auf den Kompost, günstige Klarsichtfolie ist meist Polypropylen und gehört in den gelben Sack. Trockendeko wie Orangenscheiben und Zimtstangen hält luftdicht verpackt bis zum nächsten Advent.