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Muffins sind die perfekten Naschereien für jede Gelegenheit! Diese kleinen süßen Gebäcke erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein und lassen sich außerdem auf viele kreative Arten und Weisen verzieren. Da Halloween schon vor der Tür steht, haben wir uns heute entschieden, Ihnen einige leckere Rezepte für Halloween Muffins zu zeigen. Wir geben Ihnen auch viele tolle Ideen für Dekoration, sodass Ihre Mini-Törtchen wirklich einzigartig werden!

Halloween Muffins mit Toppers aus Schokolade und Marshmallows

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Zutaten für 4 Muffins:

  • 2 Eiweiße
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse und eine Teelöffel Backsoda
  • 2 Prisen Salz
  • 3 Esslöffel Milch

Zutaten für die Dekoration:

  • 1 Tasse Schokoladenchips
  • 4 Baisers
  • 1 Tasse Mini-Marshmallows

Halloween Muffins dekorieren

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Zubereitung und Dekoration:

  1. Die Papierförmchen in 4 Mulden einer Muffinform stellen und den Ofen auf 180 Grand vorheizen.
  2. Die Eiweiße und den Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Das Mehl, das Backsoda und das Salz in die Mischung geben und rühren, bis alle Zutaten sich gut vermischen. Die Milch hinzufügen und alles gut rühren.
  4. Die Papierförmchen mit Teig füllen und für ca. 12-14 Minuten backen lassen.
  5. Die fertigen Muffins abkühlen lassen.
  6. Jetzt machen Sie die Dekoration. Die Mini-Marshmallows in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle für ca. 15 Sekunden lassen, damit sie schmelzen.
  7. Die Schokoladenchips in eine andere Schüssel geben und in der Mikrowelle für 15-20 Sekunden lassen, bis sie schmelzen.
  8. Die Baisers in die geschmolzene Schokolade tunken und auf die Muffins stellen.
  9. Um die Spinnweben zu machen, ein bisschen geschmolzene Marshmallows mit den Fingern pressen und strecken, bis der gewünschte Effekt erzielt ist.

Effektvoll und super lecker!

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Muffins-Spinnen

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Zutaten für die Muffins:

  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Plus 3/4 Tassen Mehl
  • 3/4 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse heißes Wasser

Zutaten für die Schokoladensahne:

  • 2 Tassen Schlagsahne
  • 1/4 Tasse Kakopulver
  • 1/2 Tasse Puderzucker

Zutaten für eine Spinne:

  • 12 kleine Salzstangen
  • Pralinen nach Wahl
  • 2 Zuckeraugen
  • Schokolade, geschmolzen

Die Spinnen formen

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Zubereitung:

  1. Stellen Sie Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform und heizen Sie den Ofen auf 180 Grand vor.
  2. Sieben Sie den Zucker, das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine große Schüssel und rühren Sie gut.
  3. Geben Sie die Eier, den Sauerrahm, das Pflanzenöl, den Vanilleextrakt und das Wasser in die Mischung.
  4. Rühren Sie alles mit einem Handmixer für ca. 2-3 Minuten, bis eine glatte Masse entsteht. Es muss keine Klumpen geben.
  5. Füllen Sie die Papierförmchen mit einem Löffel bis zur 2/3 mit Teig und backen Sie die Muffins für 20-22 Minuten. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um zu erfahren, ob die Muffins fertig sind.
  6. Lassen Sie die fertigen Muffins abkühlen. Inzwischen machen Sie die Schokoladensahne.
  7. Stellen Sie eine eiserne Schüssel für 15 Minuten in das Gefrierfach.
  8. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Gefrierfach. Geben Sie die Schlagsahne, das Kakaopulver und den Puderzucker darin und schlagen Sie für 4-5 Minuten mit einem Handmixer.
  9. Lassen Sie die fertige Schokoladensahne zur Seite.
  10. Jetzt machen Sie die Spinnen. Geben Sie die geschmolzene Schokolade in einen Spitzbeutel. Legen Sie zwei kleine Stücke Salzstange senkrecht zueinander und geben Sie ein bisschen Schokolade in die Ecke. So formen Sie noch 5 Spinnenbeine. Warten Sie ein bisschen, bis die Schokolade auskühlt, und stecken Sie die Beine in die Praline.
  11. Geben Sie Schokolade auf die Praline und befestigen Sie die Augen der Spinne.
  12. Dekorieren Sie die Muffins mit Sahne und legen Sie die Spinnen darauf.

Diese kreativen Halloween Muffins werden alle Kinder sicherlich erfreuen!

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Monster Cupcakes

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Zutaten für die Muffins:

  • 1/2 ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse pürierte Bananen (2 Bananen)
  • 3/4 Tassen Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanileextrakt
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Tasse Vollmilch

Für die Buttercreme:

  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1-2 Esslöffel Milch

Für die Monsters:

  • Lebensmittelfarbe
  • Lindor Kugeln
  • Zuckeraugen
  • Streusel

Kleine Monsters aus Lindor Kugeln und Buttercreme

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Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Geben Sie die Butter, das Bananenpüree und den Kristallzucker in eine große Schüssel. Rühren Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie glatt wird. Fügen Sie die Eier nacheinander der Mischung hinzu und gießen Sie danach den Vanilleextrakt darin.
  3. Vermischen Sie das Mehl, das Backpulver, das Backsoda und den Zimt in einer mittelgroßen Schüssel. Geben Sie jetzt ein Teil der trockenen Mischung in die große Schüssel und gießen Sie Milch danach. Verrühren Sie alle Zutaten.
  4. Stellen Sie Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform und verteilen Sie den Teig darin.
  5. Backen Sie die Muffins für 20-24 Minuten und lassen Sie diese gut auskühlen.
  6. Jetzt machen Sie die Buttercreme. Geben Sie den Zucker und die Butter in eine Schüssel und verrühren Sie die Mischung mit einem Handmixer bei einer niedrigen Rührgeschwindigkeit. Fügen Sie den Vanilleextrakt der Mischung hinzu und rühren Sie wieder. Als Letztes gießen Sie die Milch und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
  7. Verzieren Sie die Muffins mit einem Teil der Buttercreme und den anderen Teil färben Sie mit Lebensmittelfarbe.
  8. Um die Monsters zu machen, nehmen Sie eine Lindor Kugel und tauchen Sie diese in die Buttercreme. Stellen Sie die Kugel auf den Muffin und befestigen Sie die Zuckeraugen daran.
  9. Als Letztes dekorieren Sie das Monster mit Streuseln.

Eine süße Überraschung!

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Gespenster-Muffins mit Oreo-Keksen

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Zutaten für die Muffins:

  • 90 g. Vollmilch-Schokolade, geschmolzen
  • 1/3 Tasse ungesalzenes Kakaopulver
  • 3/4 Tasse heißes Wasser
  • 3/4 Tasse Mehl
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 6 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 große Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Oreo-Kekse

Zutaten für die Dekoration:

  • Vollmilch-Schokolade
  • weißer Fondant
  • Meismehl
  • 12 kleine Lutschern
  • schwarzes Gel

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Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Mulden von zwei Muffinformen stellen zur Seite lassen.
  2. Die Schokolade, das Kakaopulver und 3/4 Tasse heißes Wasser in einer großen Schüssel vermischen. Gut rühren, bis eine glatte Masse entsteht, und danach die Mischung in den Kühlschrank für 20 Minuten stellen.
  3. Die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut rühren.
  4. Das Mehl, den Zucker, das Salz und das Backsoda in eine Schüssel geben und gut rühren. Die flüssige Mischung darin gießen und rühren, bis alle Zutaten sich gut vermischen.
  5. Die Papierförmchen bis zu 1/2 mit Teig füllen und Oreo-Kekse darauf legen. Die Oreo-Kekse mit dem restlichen Teig bedecken und die Muffins für 17-18 Minuten backen lassen.
  6. Wenn die Muffins schon fertig und abgekühlt sind, mit der geschmolzenen Schokolade streichen und für ca. 10 Minuten im Kühlschrank lassen.
  7. Jetzt die Gespenster machen. Den Fondant ausrollen, indem dafür ein bisschen Maismehl verwenden.
  8. Kreise aus dem Fondant mithilfe einer runden Ausstechform ausschneiden. Die Lutscher mit Fondant abdecken und in die Muffins stecken.
  9. Als Letztes Sie die Augen der Gespenster mit schwarzem Gel zichnen.

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Halloween Muffins mit Kürbis

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Zutaten für die Muffins:

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 2 große Eier

Zutaten für die Creme:

  • 12 Esslöffel ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
  • 1 Paket Frischkäse (Raumtemperatur)
  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • Geleebonbons in Form von Kürbissen für Dekoration

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Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Stellen Sie 12 Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform und lassen Sie diese zur Seite.
  2. Vermischen Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt, das Backsoda und das Salz in einer großen Schüssel.
  3. Vermischen Sie das Kürbispüree, den Zucker, das Pflanzenöl und die Eier in einer anderen Schüssel.
  4. Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut.
  5. Füllen Sie die Papierförmchen bis zur 1/3 mit Teig und lassen Sie die Muffins für 15-18 Minuten backen.
  6. Jetzt machen Sie die Creme. Schlagen Sie die Frischkäse und den Zucker schaumig. Geben Sie die Butter dazu und rühren Sie, bis die Zutaten sich gut vermischen. Fügen Sie den Vanilleextrakt und den Zimt der Mischung hinzu und rühren Sie, bis die Creme flauschig wird.
  7. Dekorieren Sie die Muffins mit Creme und Geleebonbons.

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Halloween Muffins-Fledermäuse

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Zutaten für die Muffins:

  • Verwenden Sie hier das Rezept für Schoko-Cupcakes (Sehen Sie sich bitte Rezept Nummer 2 an).

Zutaten für die Dekoration:

  • Schokolade
  • Zuckeraugen
  • Oreo-Keksen

Cupcakes-Fledermäuse selber machen

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Zubereitung:

  1. Bereiten Sie die Schoko-Muffins vor und lassen Sie diese zur Seite, damit sie abkühlen.
  2. Inzwischen lassen Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  3. Nehmen Sie ein Oreo-Keks, drehen Sie die Keksehälften mit Ihren Händen und trennen Sie diese vorsichtig voneinander. Dasselbe machen Sie auch mit den anderen Oreo-Keksen.
  4. Mithilfe eines Messers schneiden Sie die Keksehäften in zwei Teile.
  5. Jetzt dekorieren Sie die Muffins. Geben Sie die geschmolzene Schokolade in einen Spitzbeutel und verzieren Sie die Cupcakes damit. Befestigen Sie die Augen und die Flügel der Fledermäuse.

Einfache und effektvolle Muffins

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Halloween Muffins mit Kirschen

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Zutaten für die Muffins:

  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 3/4 Tasse Mehl
  • 1 1/2 Teelöffel Backsoda
  • Prise Salz
  • 1 Teelöffel extra schwarze Lebensmittelfarbe

Für die Füllung:

  • 1 1/3 Tassen Kirschkonfitüre
  • 1 Teelöffel Maismehl gemischt mit 3 Teelöffeln kaltem Wasser
  • 14 frische Kirschen

Für die Creme:

  • 150g Schokolade, zerteilt in kleinen Stücken
  • 200g ungesalzene Butter, weich, geschnitten in kleinen Stücken
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Priese Salz
  • 225g Puderzucker
  • 1 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel extra schwarze Lebensmittelfarbe
  • 1/2 Teelöffel violette Lebensmittelfarbe

Halloween Muffins mit Füllung aus Kirschen

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Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform stellen und zur Seite lassen.
  2. Das Pflanzenöl und den Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer für ca. 2 Minuten rühren. Ddie Eier, den Vanilleextrakt und die Buttermilch hinzufügen und wieder rühren.
  3. Das Kakaopulver, das Mehl und das Backsoda in eine Schüssel sieben und der Mischung hinzufügen. Alles mithilfe einer Spachtel verrühren und eine Prise Salz dazugeben.
  4. Den Teig mit Lebensmittelfarbe färben und die Papierförmchen bis zur 2/3 damit füllen.
  5. Die Muffins für ca. 18-20 Minuten backen lassen.
  6. Nachdem die Muffins schon fertig sind, für 10 Minuten auskühlen lassen undLöcher in ihrer Mitte machen, in denen  später die Füllung gegossen wird.
  7. Die Füllung machen. Die Kirschkonfitüre in einen Topf geben und erhitzen. Eein bisschen Maismehl darin sieben und rühren. Den Topf vom Ofen nehmen und die Füllung auskühlen lassen.
  8. Inzwischen die Buttercreme vorbereiten. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzene Schokolade, die Butter, das Puderzucker, den Vanilleextrakt und das Salz in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Milch dazu gießen und wieder rühren. Die Mischung mit Lebensmittelfarbe färben und in einen Spritzbeutel geben.
  9. Die abgekühlten Muffins mit Kirschkonfitüre füllen und mit Buttercreme und frischen Kirschen dekorieren.

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Halloween Muffins mit Spinnweben aus weißer Schokolade

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Zutaten für die Muffins:

  • Verwenden Sie hier das Rezept für Schoko-Muffins (Sehen Sie sich bitte Rezept Nummer Zwei an).

Zutaten für die Dekoration:

  • 2 Tassen Schokoladenchips aus Vollmilch-Schokolade
  • 1 1/4 Tassen Schokoladenchips aus weißer Schokolade
  • 1 Tasse Schokoladenchips aus schwarzer Schokolade
  • 24 M&M Bonbons

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Zubereitung:

  1. Bereiten Sie die Schoko-Muffins vor und lassen Sie diese gut auskühlen.
  2. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Lassen Sie die weißen Schokoladenchips im Wasserbad schmelzen. Geben Sie die geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel und zeichnen Sie damit Spinnweben auf das Backpapier. Stellen Sie das Backblech ins Gefrierfach, damit die Spinnweben fester werden.
  3. Wenn Sie Muffins schon abgekühlt sind, lassen Sie die Schokoladenchips aus Vollmilch-Schokolade im Wasserbad schmelzen. Bestreichen Sie die Muffins mit der geschmolzenen Schokolade und befestigen Sie die Spinnweben darauf.
  4. Jetzt machen Sie die Spinnen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Lassen Sie die Schokoladenchips aus schwarzer Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zeichnen Sie damit kleine Spinnenbeine auf das Backpapier und befestigen Sie die M&M Bonbons darauf. Stellen Sie die Spinnen ins Gefrierfach, damit sie stabiler werden.
  5. Dekorieren Sie die Muffins mit den kleinen Spinnen.

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Cupcakes-Mumien

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Zutaten für die Muffins: 

  • Verwenden Sie hier das Rezept für Schoko-Muffins (Sehen Sie sich bitte Rezept Nummer Zwei an).

Zutaten für die Dekoration:

  • 1 1/2 Tassen Butter, auf Raumtemperatur
  • 6 Tassen Puderzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2-4 Esslöffel Milch
  • Zuckeraugen

Cupcakes wie Mumien dekorieren

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Zubereitung:

  1. Bereiten Sie die Schoko-Muffins vor und lassen Sie diese gut auskühlen.
  2. Jetzt machen Sie die Creme. Geben Sie die Butter und den Puderzucker in eine Schüssel und rühren die Mischung mit einem Handmixer, bis eine cremige und glatte Masse entsteht. Fügen Sie den Vanilleextrakt und 2 Esslöffel Milch der Creme hinzu und rühren Sie wieder. Falls nötig, geben Sie noch ein bisschen Milch darin.
  3. Nachdem die Muffins schon gut ausgekühlt sind, dekorieren Sie diese mit Creme. Verwenden Sie ein bisschen Creme, um die Zuckeraugen auf den Muffins zu befestigen.

Schnelle und einfache Muffins für Halloween

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Muffins-Gräber

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Zutaten für die Muffins:

  • Verwenden Sie hier das Rezept für die Vanille-Muffins (Sehen Sie sich bitte Rezept Nummer Eins an).

Für die Creme:

  • 1 Tasse Butter
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 Tassen Puderzucker
  • 3-4 Esslöffel Milch

Zutaten für die Dekoration:

  • Schokoladenkekse
  • Holzsießen
  • Marschmallows-Grabplatten

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Zubereitung:

  1. Die Muffins vorbereiten und auskühlen lassen.
  2. Die Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer für ca. 2 Minuten bei einer mittleren Rührgeschwindigkeit rühren. Den Puderzucker, den Vanilleextrakt und 3 Esslöffel Milch der Butter hinzufügen und alles für 3-5 Minuten rühren. Die fertige Creme muss eine glatte, homogene Konsistenz haben. Falls nötig, auch den letzten Löffel Milch darin geben und wieder rühren.
  3. Die Muffins mit Buttercreme, Schokoladenkekse und Marshmallows verzieren.

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