Woran erkenne ich, ob es nur Verrieseln und keine Krankheit ist?

Verrieseln erkennen Sie an drei Dingen: Es passiert etwa drei bis vier Wochen nach der Blüte, es betrifft nur wenige einzelne Früchte an den Spitzen der Fruchttrauben, und der übrige Strauch bleibt völlig gesund – grüne Blätter, kein Belag, keine Flecken. Fallen dagegen viele Beeren gleichzeitig oder zeigen Blätter und Früchte Verfärbungen, steckt eine Krankheit oder Hitzestress dahinter.

Kann ich abgefallene grüne Stachelbeeren noch verwerten?

Roh sind unreife grüne Stachelbeeren zu sauer und hart, um zu schmecken. Verarbeiten lassen sie sich aber gut: Für Kompott, Marmelade oder Chutney sammeln Sie feste, unbeschädigte Früchte, kochen sie ein und gleichen die zusätzliche Säure mit etwas mehr Zucker aus. Weiche, faulige oder vom Mehltau befallene Beeren gehören dagegen nicht in den Topf.

Welche Stachelbeersorten sind besonders mehltauresistent?

Wer immer wieder mit Mehltau kämpft, fährt mit robusten Sorten am besten. Als besonders widerstandsfähig gelten die rote Sorte Rokula und die grüne Sorte Invicta – beide zeigen deutlich weniger Anfälligkeit für den Amerikanischen Mehltau. Ein Neukauf lohnt sich vor allem, wenn ein alter Strauch Jahr für Jahr stark befallen ist.