Ist Vogelmiere auch ohne Blüten sicher zu erkennen?

Ja. Verlassen Sie sich auf die feine Haarlinie, die an einer Seite des Stängels entlangläuft – sie ist das ganze Jahr über sichtbar, auch außerhalb der Blütezeit von Februar bis November. Halten Sie einen Trieb gegen das Licht oder fahren Sie mit dem Finger daran entlang, dann erkennen Sie die einseitige Behaarung selbst an blütenlosen Pflanzen.

Ist Vogelmiere für Hunde und Katzen ungefährlich?

Die echte Vogelmiere ist für Hunde, Katzen und andere Tiere unbedenklich – sie wird sogar gezielt als Futter für Ziervögel und Kaninchen genutzt. Gefährlich wird es nur, wenn sich der giftige Acker-Gauchheil untermischt. Prüfen Sie deshalb vor dem Verfüttern denselben Stängel-Test wie für den eigenen Salat.

Wie lange hält sich frisch geerntete Vogelmiere?

Nicht lange – Vogelmiere welkt schnell. Am besten verarbeiten Sie sie am Erntetag. Locker in ein leicht feuchtes Küchentuch gewickelt, hält sie sich im Gemüsefach des Kühlschranks etwa ein bis zwei Tage. Waschen sollten Sie sie erst kurz vor der Verwendung, sonst wird sie matschig.