7 der besten Lebensmittel für Leber nach Hepatologen
Die Leber, dieses einzigartige Organ, auf das wir uns verlassen, um alle Giftstoffe im Körper zu beseitigen, braucht von Zeit zu Zeit eine Pause. Das Mindeste, was wir tun können, ist, ihm die notwendigen Bedingungen und die nötige Pflege zukommen zu lassen. Achten Sie deshalb auf diese 7 Lebensmittel, die die natürliche Fähigkeit haben, die Leber zu entgiften. Auf diese Weise unterstützen Sie Ihre ordnungsgemäße Funktion und ihr einwandfreies Funktionieren.
Die besten Lebensmittel für Leberentgiftung
1. Avocado
Avocados enthalten wirksame sekundäre Pflanzenstoffe, die Leberschäden verringern können: vor allem dank ihres Glutathion-Gehalts, einer Substanz, die dazu beiträgt, Giftstoffe auszuscheiden und das reibungslose Funktionieren des Organs zu fördern.
Darüber hinaus trägt der hohe Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren in Avocados dazu bei, das „schlechte“ Cholesterin zu senken und das „gute“ Cholesterin zu erhöhen, wodurch die Arbeit der Leber weiter unterstützt und erleichtert wird.
Außerdem enthält es eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Phytonährstoffen, die für die Gesundheit des Körpers und den Fettabbau sorgen. Nehmen Sie Avocados mindestens 1-2 Mal pro Woche in Ihren Speiseplan auf, um einen maximalen Nutzen für Ihre Gesundheit zu erzielen.
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2. Knoblauch
Knoblauch ist für viele Dinge nützlich, unter anderem für die Arbeit der Leber – er aktiviert die Enzyme, die dem Organ helfen, sich von Giftstoffen zu befreien.
Außerdem tragen zwei seiner Wirkstoffe, Allicin und Selen, dazu bei, die Leber zu reinigen und sie vor den Schäden zu schützen, die Restchemikalien im Körper anrichten.
Darüber hinaus trägt Knoblauch zur Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels bei, was wiederum der Leberfunktion zugute kommt. Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Knoblauch zu ziehen, sollten Sie ihn roh verzehren – mindestens 2-3 Zehen täglich – und beim Kochen versuchen, ihn so oft wie möglich zu verwenden.
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3. Walnüsse
Der hohe Gehalt an der Aminosäure L-Arginin in Walnüssen unterstützt den Abbau von Ammoniak durch die Leber, und Nüsse sind auch eine Quelle von Glutathion und Omega-3-Fettsäuren, die den Reinigungsprozess zusätzlich unterstützen.
Es ist sehr einfach, Walnüsse in Ihre Ernährung einzubauen. Entscheiden Sie sich für sie als Nachmittagssnack, streuen Sie sie über Salate oder für eine knusprige Kruste zu Gerichten, wie zum Beispiel Lachs. Auch sehr gesund: Paranüsse zum Beispiel enthalten viel Zink, das der Leber bei der Regeneration helfen kann.
4. Grapefruit
Diese Zitrusfrucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Pektin und Antioxidantien und unterstützt außerdem die Leberfunktion.
Am nützlichsten ist in diesem Zusammenhang Glutathion, ein Antioxidans, das dazu beiträgt, freie Radikale zu neutralisieren und Schwermetalle aus dem Körper zu spülen.
Außerdem trägt das enthaltene Flavonoid Naringenin zum Abbau von Fettdepots bei. Frisch gepresster Grapefruitsaft mag zwar ein Frühstücksklassiker sein, aber um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen und die benötigten Ballaststoffe zu erhalten, sollten Sie sich lieber für eine ganze Frucht entscheiden.
5. Rote Bete
Eine der besten natürlichen Methoden zur Unterstützung der Leberfunktion, vor allem dank des in der Roten Bete enthaltenen Antioxidans D-Limonen. Darüber hinaus ist die Rote Bete sehr reich an pflanzlichen Flavonoiden und Beta-Carotin, die das Organ zusätzlich stimulieren und seine Funktion verbessern.
Und nicht nur das: Die Rote Bete trägt zur Blutreinigung bei, was ein zusätzliches Plus ist. Sie können nicht nur von den Köpfen der Roten Bete profitieren, sondern auch von den Blattteilen. Sie eignen sich perfekt für Omeletts, Suppen, Salaten oder gedünstetem Gemüse passen.
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6. Kurkuma
Der in dem gelben Gewürz enthaltene Wirkstoff Curcumin trägt wirksam zur Entgiftung der Leber bei. Er unterstützt die Reparatur geschädigter Zellen und verbessert die Fähigkeit des Körpers, Fett abzubauen.
Um die lebergesunden Vorteile von Kurkuma zu nutzen, können Sie 1 gr des Gewürzes mit 1 Tasse heißem Wasser oder Milch mischen . Trinken Sie das Getränk zweimal täglich, oder verwenden Sie Kurkuma einfach häufiger beim Kochen. Es passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Reis- und Gemüsegerichten.
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7. Brokkoli
Da Brokkoli reich an Glucosinolaten ist, kann er dazu beitragen, Karzinogene und andere schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Außerdem enthalten sie das fettlösliche Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und die Funktion der Leber unterstützt.
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Quellen:
Readersdigest©
