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Insekten als superfood der zukunft

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Können Insekten in Lebensmitteln ohne Risiko konsumiert werden? Insektenverzehr gilt seit Jahrhunderten als Tabu

von Sabina Karlev

Pizza mit Ekelfaktor, das bringen Insekten in Lebensmitteln mit sich, in diesen Produkten können sie auftauchen und das bleibt ungeklärt.