Gesund zu leben will jeder. Manchmal aber fällt es uns schwieriger als gedacht, das zu tun. Im Alltag haben wir oft kaum Zeit zum Kochen und essen entweder etwas Eingekauftes (meistens einen fettigen Burger) oder überspringen das Abendessen überhaupt. Sicherlich wissen Sie, dass die unregelmäßige Ernährung schädlich für die Gesundheit ist, und zwar nicht nur für Sie. Die unregelmäßige Kinderernährung ist auch ein oft besprochenes Thema, das in manchen Ländern zu einem Problem ist. Weltweit gibt es Kinder, die schon mit 10 oder 12 Jahren Übergewicht haben. Es gibt aber auch viele Jugendliche, die unterernährt bleiben. Im folgenden Artikel geben wir Ihnen nützliche Tipps und Information, was sollten Kinder täglich essen.

Gesunde Ernährung ist sehr wichtig für den Wuchs des Kindes

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Wie viel Energie braucht ein Kind pro Tag?

Kinder kommen in allen Formen und Größen, deshalb gibt es zu dieser Frage keine eindeutige Antwort. Die nötige Kalorieneinnahme hängt von unterschiedlichen Punkten ab, wie Alter, Gewicht, Lebensbedingungen und Aktivitäten. Auch der Wohnort und das Klima spielen eine wesentliche Rolle.

Für Kinder zwischen 6 und 12 Jahren empfehlen Ernährungsberater eine Einnahme von 1600 und 2200 Kalorien pro Tag, besonders wenn sie aktiv sind. Natürlich kann diese Einnahme nach dem Lebensstil und Aktivitäten variieren. Im Pubertätsalter brennen Kinder mehr Energie und brauchen dafür auch mehr Kalorien. Bei Jungen kann es um 2500 bis 3000 Kalorien pro Tag, wenn sie viel Sport treiben.

Sie sollen dem Kind nur frische Produkte und abwechslungsreiches Menü anbieten

happy two cute children playing with fruits and vegetables .

Welche Nährstoffe sind besonders wichtig für die Entwicklung des Kindes?

Wie bereits gemerkt, sollen Sie Ihrem Kind eine breite und abwechslungsreiche Zahl von Lebensmitteln und Speisen anbieten, die ihm alle nötigen Nährstoffe sichert. Im Prinzip sind alle Nährstoffe wichtig für den wachsenden Kinderkörper, zu den wichtigsten zählen aber Proteine, Fett, Kohlehydraten und Kalzium. Die Proteine helfen,  Nahrung in Energie umzuwandeln sowie Infektionen zu bekämpfen und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. Also Fleisch, Nüsse, Eier und Fisch sollen unbedingt im Menü sein. Brot, Reis, Pasta und alle Lebensmittel, die reich an Kohlehydraten sind, müssen Kinder auch regelmäßig essen. Ballaststoffe, Zucker und Stärke helfen dem Körper beim Gewebeaufbau und sind .  die wichtigste Energiequelle.

Vollmilch-Produkte, Speiseöle und alle fettreichen Produkte gehören ebenfalls zur Liste. Fette sind auch eine enorme Energiequelle. Hier ist es wichtig, gesunde Fette nicht mit ungesunden zu verwechseln. Gebratene Lebensmittel wie Pommes Frites oder Burgers werden oft mit schädlichen Stoffen bearbeitet und enthalten eine hohe Salzmenge, was zu Blut-Kreislauf-Problemen und Übergewicht führen kann.

Natürlich sind Pizzas nicht verboten!

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Welche Lebensmittel sind wirklich gesund?

Milchprodukte enthalten auch viel Kalzium, der wichtig für die richtige Entwicklung vom Nervensystem, den Muskeln und die Herzfunktion ist. Also Kinder sollen auch viel Käse, Jogurt, Spinat und Eigelb konsumieren.

Außerdem ist es sehr wichtig, dass die Kinder viele frische Lebensmittel konsumieren. Anstatt ständig aus dem Restaurant Essen zu bestellen, wäre es besser, zu Hause zu kochen. Sie müssen keine komplizierten Gerichte bereiten, sondern frische Speisen mit unterschiedlichen Produkten. Wenn Sie nicht genug Zeit zum Einkaufen haben, gibt es eine ausgezeichnete Alternative: die Kochboxen. Sie können eine gesamte Box  mit gewünschten frischen Produkten zusammenstellen, die Ihnen schnell geschickt werden. Auf der Website finden Sie ebenfalls eine breite Liste von Rezepten. Wenn Ihnen ein gefällt, bestellen Sie alle nötigen Zutaten ohne Problem. Und all das kommt zu einem richtig günstigen Preis!

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Welche Nährstoffe brauchen Kinder mehr als Erwachsene?

Die Ernährungsbedürfnisse ändern sich mit den Jahren. Während die Kinder viel Energie brauchen und aktiver sind, sitzen wir mehr. Die Jüngeren brauchen 3 – 4 Mahlzeiten am Tag und 1 bis 3 Zwischenmahlzeiten. Kinder sollen auch mehr Flüssigkeiten trinken. Für die Kinder zwischen 9 und 13 Jahren sind es bis zu 2 Litern empfehlenswert. Der Wasserkonsum für kleinere Kinder soll bis zu 7  Wassertassen sein. Fruchtsäfte sind auch empfehlenswert, sie sollen aber lieber frisch bereitet als gekauft sein. Minimieren Sie dafür den Konsum von zuckerhaltigen Getränken. Das heißt aber auch nicht, dass die Kinder keine Süßigkeiten essen dürfen! Schokolade oder selbstgemachte Müsliriegel sind immer eine tolle Idee für eine Zwischenmahlzeit.

Die Kinder brauchen auch mehr Fett als uns. Ein Kind im Alter von vier bis 18 Jahren soll 25 bis 35 Prozent seiner Kalorien aus Fett beziehen, während das Prozent bei Erwachsenen auf nur 6 Prozent sinkt. Bei den Kohlehydraten gibt es auch Unterschiede. Kinder sollen ca. 50-65 Prozent der Kalorien aus Kohlehydraten erhalten, während bei Erwachsenen das Prozent viel niedriger ist. Teens brauchen aber weniger Vitamin C – nur 65-75 mg  sowie 75 μg Vitamin K pro Tag. Bei Erwachsenen liegt die Menge bei 90 mg bzw. 120 μg.

Zusammenkochen macht Spaß und zeigt dem Kind, wie wichtig die gesunde Ernährung ist

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