Stark angebrannte Pfannenboden reinigen: DIESE 5 Hacks für glänzende Pfannen und Töpfe
Selbst die besten Kochtopfsets sind anfällig für hartnäckige Brandflecken. Es reicht schon, wenn ein köchelndes Risotto für kurze Zeit unbeaufsichtigt bleibt oder zu viel Gemüse in zu wenig Flüssigkeit gebraten wird, um schnell lernen zu müssen, wie man eine angebrannte Pfanne reinigt. Die gute Nachricht ist, dass Sie die angebrannten Krümel des gestrigen Abendessens mit ein paar bewährten Techniken aus Ihren Pfannen entfernen können. Welche sind die effizientesten Hacks wenn Sie schlecht angebrannte Pfannenboden reinigen und wie sollte Sie sie einsetzen, erklären wir im folgenden Artikel.
Welche Methode verwenden Sie, wenn einen schlecht angebrannten Pfannenboden reinigen?
©Getty Images
Inhaltsverzeichnis
Wie bekommt man eingebrannten Pfannenboden sauber?
Bevor Sie mit der Reinigung anfangen, sollten Sie das Ausmaß der verbrannten Spuren auf der Pfanne bestimmen. Wenn der Boden leichte bis mittelschwere Brandspuren hat, kann eine einfache Reinigungsmethode ausreichend sein. Stark verbrannte Schichten erfordern jedoch eine energischere Strategie.
#Natron
Fangen wir mit einem Klassiker an. Alle Arten von Pfannen, einschließlich Edelstahl, Gusseisen, Keramik und sogar die Außenseite von antihaftbeschichteten Pfannen, reagieren gut auf die milde abrasive Wirkung von Backpulver. Backpulver kann die Beschichtung der Antihaftbeschichtung angreifen, also achten Sie darauf, dass es nicht auf die Beschichtung gelangt. Bei dieser Methode wird eine Paste aus drei Teilen Backpulver und einem Teil warmem Wasser hergestellt. Verteilen Sie die Paste gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne und lassen Sie sie zehn bis zwanzig Minuten einwirken. Danach entfernen Sie das Backpulver mit einem nicht scheuernden Schrubber, einer Zahnbürste oder einem Schwamm, wobei Sie idealerweise auch das festsitzende Fett entfernen.
Um die Natron-Methode zu verstärken, können Sie der Paste ein wenig Spülmittel hinzufügen, oder geben Sie beim Schrubben etwas weißen Essig hinzu.
Reiben Sie den verbrannten Boden mit Zitrone und Salz oder Natron bei mittleren bei schlechten Verbrennung
©Getty Images
Angebrannte Pfannenboden aus Kupfer reinigen
Kupfer ist ein beliebtes Material für Pfannen und Töpfe, da es sich schnell erwärmt und die Wärme gleichmäßig verteilt. Pfannen mit Kupferboden können verbrennen, wenn sie zu lange auf einem Herd stehen. Eine agebrannte Pfanne aus Kupfer kann die Wärme nicht mehr gleichmäßig verteilen und dem Essen einen verbrannten Geschmack verleihen. Das bedeutet aber nicht unbedingt, dass Sie die angebrannte Pfanne sofort in den Eimer werfen sollen. Hier ist Schritt für Schritt wie Sie den angebrannten Pfannenboden reinigen sollen.
#Schritt 1
Beginnen Sie damit, die am Boden der Pfanne angebrannten Lebensmittel zu entfernen. Geben Sie zwei bis drei Tropfen flüssige Spülmittel auf den Boden der Pfanne. Heißes Wasser sollte die Lebensmittelschicht in der Pfanne bis oben hin bedecken. Geben Sie 2 Esslöffel Backpulver dazu. Lassen Sie die Pfanne mindestens eine Stunde einweichen. Entfernen Sie das verkohlte Essen mit einem nicht scheuernden Scheuerschwamm aus der Pfanne.
Kupferpfannen sind bevorzugt, weil sie schneller kochen, brauchen aber mehr Pflege
©Getty Images
#Schritt 2
Die Pfanne auf die linke Seite drehen, um den verkohlten Boden freizulegen. Verteilen Sie eine Schicht Ketchup gleichmäßig auf dem Boden des verkohlten Kupfers. Damit die Säuren im Ketchup die verbrannten Stellen angreifen können, lassen Sie ihn eine Stunde lang auf der Pfanne stehen. Benutzen Sie heißes Wasser, um den Ketchup zu entfernen, und schaben Sie den Boden der Pfanne mit einem nicht scheuernden Schrubber ab. Verwenden Sie zum Trocknen ein weiches Tuch.
#Schritt 3
Wärmen Sie eine 1/4 bis 1/2 Tasse Essig in edie Mikrowelle für etwa 30 Sekunden auf. Mischen Sie dann 1/2 Tasse Kochsalz und 1/2 Tasse Weißmehl in einer anderen Schüssel. Wenn sich eine dicke Paste bildet, nach und nach Essig zu der trockenen Mischung geben.
Verteilen Sie die Paste auf dem Kupferboden der Pfanne. Reiben Sie die Masse mit einem Tuch in den Boden der Pfanne ein. Warten Sie, bis die Paste auf der Pfanne ausgetrocknet ist. Entfernen Sie die überschüssige Paste mit einem Tuch und reinigen Sie dann den Boden der Pfanne mit heißem Wasser.
Ersetzen Sie den Schwamm mit einem Ball Alufolie für ein besseres Endergebnis
©Getty Images
Edelstahl Pfannenboden reinigen
Backpulver ist möglicherweise die sicherste Reinigungslösung, um verbrannte Teile sanft zu entfernen, ohne die Pfanne zu beschädigen, denn Edelstahl kann bei der Verwendung von scharfen Reinigungswerkzeugen wie Stahlspachteln leicht zerkratzen.
Deshalb können Sie Essig und Backpulver kombinieren, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Diese beiden wirksamen Substanzen helfen Ihnen, die verkohlten Rückstände von Ihrer Pfanne zu entfernen, ohne den Edelstahl zu beschädigen.
Für ein besseres Ergebnis besonders wenn Sie angebrannte Pfannenboden reinigen müssen, können Sie den Schwamm durch ein Ball aus Alufolie ersetzen. Gehen Sie dabei aber ganz vorsichtig vor und halten Sie Ausschau nach Kratzern. Spülen Sie die Pfanne ab, um die Mischung und etwaige Rückstände zu entfernen, bis die Oberfläche so sauber ist, wie Sie sie haben möchten.
Stark verbrannte Pfannen mit Keramikbedeckung sollen Sie nur mit weicheren Utensilien reinigen
©Getty Images
Alu Pfanneboden sauber machen
Sie sollten Ihre Alupfannen nur dann gründlich reinigen, wenn Sie Anbrennungen und Verfärbungen feststellen, die Ihr zuverlässiger Schwamm und Ihre Spülmittel nicht mehr entfernen können. Reinigen Sie Ihre Alu-Pfannen wie gewohnt mit etwas Spülmittel und einem Schwamm oder einer Bürste Ihrer Wahl, bevor Sie mit der Tiefenreinigung beginnen. Spülen Sie sie mit warmem Wasser ab. Das macht den anschließenden Prozess etwas einfacher und garantiert, dass keine Fett- oder Essensreste auf Ihren Pfannen zurückbleiben.
Warmen Sie Natron mit Essig und Wasser in der Pfanne auf un lassen Sie für etwa Zeit wirken
©Getty Images
Auch hier ist Backpulver das Mittel der Wahl, denn es hat mäßig scheuernde Eigenschaften und einen alkalischen pH-Wert, der dabei helfen kann, säurehaltige angebrannte Speisen zu neutralisieren. Außerdem kann Natron in Verbindung mit einer Säure wie Essig oder Zitronensaft dazu beitragen, angebranntes Essen zu lösen, damit Sie es aus der Pfanne bekommen können.
Mischen Sie 3 Teile Backpulver mit 1 Teil Essig oder Wasser, um eine Paste herzustellen. Stellen Sie eine ausreichende Menge her, um den verbrannten Bereich des Topfes zu bedecken. Versuchen Sie es mit 1 Tasse Backpulver und 1/3 Tasse Wasser bzw. Essig für einen kompletten Topfboden. Fügen Sie bei Bedarf mehr Backpulver hinzu und schrubben Sie die Stelle mit einer Nylonbürste oder einem Scheuerschwamm, nachdem Sie die Mischung mehrere Stunden oder über Nacht stehen gelassen haben.
Kann Natron schädlich als Hausmittel sein? Diese Sachen sollen Sie mit Natron NICHT reinigen!
Alle angebrannte Pfannenboden reinigen – vorher und nachher
©Getty Images
