Der Sommersalat, der gerade der Hit ist: Frischer Salat mit veganem Mayonnaise-Dressing
Sommersalat oder Schüssel voller Glück? Entdecke das Rezept für einen frischen Salat mit veganem Mayonnaise-Dressing, das dich begeistern wird!
„Ich habe einen Salat gesehen, der so frisch war, dass er mir fast zugezwinkert hat!“ Ein Hoch auf die Leichtigkeit des Sommers und die Farben unserer Gemüsevielfalt! Wenn die Sonne brennt und der Hunger nach etwas Erfrischendem ruft, ist es Zeit für einen Salat, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erfreut. Mit unserem veganen Mayonnaise-Dressing wird dieser Genuss zum echten Hit!
Haben Sie schon von unserem neuen Rezept gehört? Frischer Salat mit veganem Mayonnaise-Dressing? Das ist ein wahrer Genuss für Sommertage! Jetzt ist die beste Zeit für einen frischen und leckeren Salat! Was würden Sie bei der Hitze sonst essen als einen leichten Salat, der Sie satt macht, Sie hydriert und Ihnen die nötigen Nährstoffe liefert? Ein köstlicher Salat, natürlich! Deshalb haben wir ein gesundes Rezept vorbereitet, das in diesem Sommer zu Ihrem Lieblingssalat werden wird! Sich gesund ernähren und einen Ernährungsplan einhalten? Möchten Sie Mayonnaise essen? Kein Problem, denn wir haben genau die richtige Lösung für Sie! Wir haben ein veganes Mayonnaise-Rezept vorbereitet, das absolut gesund ist!
Welche Salate gibt es im Sommer?
Ist es gesund, im Sommer Salat zu essen?
Viele Menschen leiden in der heißen Jahreszeit unter Appetitlosigkeit, was sich negativ auf ihr Wohlbefinden während des Tages auswirken kann. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die es wert sind, an einem heißen Tag gegessen zu werden, und andere, die man besser meiden sollte. Die Grundregel für das Essen an einem heißen, sonnigen Tag ist, viel Wasser zu trinken, um Dehydrierung und Überhitzung zu vermeiden. Symptome der Dehydrierung sind Durst, Schwindelgefühl, Mundtrockenheit und manchmal trockene Augen. Wenn Sie kein reines Wasser trinken möchten, können Sie es mit Zitrone anreichern. Bei der Hitze sollten Sie auch an die Nahrung denken, die Sie zu sich nehmen. Deshalb bieten wir Ihnen ein Rezept für einen leichten Salat, der perfekt für Sommertage ist.
Im Sommer ist die Auswahl besonders groß
Wie können Sie einen frischen Salat mit veganem Mayonnaise-Dressing zubereiten?
Grüner Salat ist zweifellos eines der beliebtesten Gerichte in diesem Sommer! Dieses Rezept ist ein absoluter Hit, denn es harmoniert perfekt mit der leichten veganen Mayonnaise. Wie Sie wissen, versorgt uns Gemüse mit vielen wertvollen Elementen wie Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Selen usw., ohne uns mit vielen Kalorien zu belasten. Hier erfahren Sie, wie Sie diesen Salat selbst zubereiten können!
Wie gesund ist Salat?
Welche Zutaten brauchen Sie?
- 150 g Blattgemüse
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 120 g Cherry Tomaten
- 1/2, geschält und entkernt Avocado
- veganes Mayonnaise-Dressing
- Sesamsamen
Gesund ernähren im Sommer
Was brauchen Sie für das vegane Mayonnaise-Dressing?
- 120ml Wasser aus einer Dose Kichererbsen (Aquafaba)
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 TL Agave
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 240ml Pflanzenöl
Vegane Mayonnaise selber machen
So einfach geht es:
- Geben Sie alle Zutaten für das vegane Mayonnaise-Dressing (ohne das Olivenöl) in eine kleine Schüssel.
- Pürieren Sie alles bis eine glatte, homogene Mischung.
- Fügen Sie das Olivenöl langsam hinzu.
- Dann pürieren Sie weiter, bis die Mischung cremig wird und wie Mayonnaise aussieht.
- Vermischen Sie das Blattgemüse, die Kichererbsen und die Cherry-Tomaten in einer Salatschüssel.
- Schneiden Sie die Avocado in Scheiben.
- Servieren Sie mit dem Mayonnaise-Dressing.
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Wie können Sie vegane Mayonnaise selber machen?
Fügen Sie das Wasser aus einer Dose Kichererbsen hinzu
Danach fügen Sie Agave und Dijon-Senf hinzu
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Würzen Sie mit Salz und Pfeffer
Pürieren Sie die Mayonnaise gut
Während Sie die Mayonnaise pürieren, fügen Sie langsam das Pflanzenöl hinzu
Vermischen Sie die Zutaten für die Mayonnaise gut
Und Sie erhalten eine fluffige Mayonnaise
Ihre vegane Mayonnaise ist fertig
In einer Salatschüssel fügen Sie die Blattgemüse hinzu
Bereiten Sie die Kichererbsen im Voraus vor, indem Sie sie abtropfen lassen
Geben Sie die Kichererbsen zu dem Salat
Cherry-Tomaten auch
Auch die Avocado
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Servieren Sie mit dem veganem Mayonnaise-Dressing
Streuen Sie die Sesamsamen über den Salat
Das ist alles
Warum Salatdressing?
Ein frischer Salat mit veganem Mayonnaise-Dressing
Für einen wirklich leckeren grünen Salat brauchen Sie frische, gut gewaschene und geputzte Blätter und einige andere Gemüsezutaten. Dieses Rezept basiert auf veganen Produkten, die authentisch schmecken, aber keine tierischen Produkte enthalten.
Es ist so lecker, wie es aussieht!
Grüne Salate lassen sich am besten mit Nüssen, Balsamico-Essig und etwas Olivenöl kombinieren, die Teil des heutigen Rezepts sind. Sie können einige Granatapfelkerne hinzufügen, um einen besonderen Geschmack zu erzielen, und zum Schluss italienische glutenfreie Bruschetta mit veganer Mayonnaise servieren – ganz im Sinne einer gesunden Ernährung.
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Bleiben Sie fit und gesund!
Sie können auch Quinoa hinzufügen, das Eiweiß – für gesunde Energie – und viele wichtige Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Kupfer, Zink, Eisen und mehr liefert. Er ist kalorienarm, ebenso wie gemischter Blattsalat. Genießen Sie den frischen und leichten Geschmack der veganen Produkte, die in unserem heutigen Rezept verwendet werden.
Guten Appetit!
Quellen:
Brigitte ©
