Exotische Nachspeisen: So erhalten Sie sich das Urlaubsfeeling im Alltag

Gerichte und Getränke mit tropischen Früchten geben Ihnen das Gefühl, an einem warmen Strand in der Sonne zu liegen, selbst wenn Sie mitten im Winter in Ihrem Haus sitzen. Folgende drei Rezepte für exotische Nachspeisen werden Sie sofort in Sommerlaune bringen!

Die besten Desserts für Sommerlaune

3 Rezepte für exotische Nachspeisen, die Sommerlaune machen

#1 Sonniger Zitrus-Käsekuchen

Zutaten:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1/3 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
• 1/3 Tasse kalte Butter, gewürfelt
• 4 Pakete Frischkäse, erweicht, je 220 g
• 1-1/3 Tassen Zucker
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 große Eier, Raumtemperatur, leicht gequirlt
• 1/4 Tasse Limettensaft
• 1 Esslöffel geriebene Limettenschale
• 3 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
• 6 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe, aufgeteilt
• 1/4 Tasse Orangensaft
• 1 Esslöffel geriebene Orangenschale
• 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
• 3/4 Becher saure Sahne
• 1 Esslöffel Zucker
• 1/4 Teelöffel Zitronenextrakt
• Orangenscheiben nach Belieben
• Limettenscheiben nach Belieben
• Zitronenscheiben nach Belieben

Portionen: 16 Portionen

Exotischer Genuss

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160° vorheizen. Eine gefettete 22-cm-Springform auf eine doppelt dicke, strapazierfähige Folie stellen. Die Folie fest um die Form wickeln. Auf ein Backblech stellen.
2. In einer kleinen Schüssel Mehl, Zucker und Zitronenschale mischen und die Butter einrühren, bis sie krümelig ist. Auf den Boden der vorbereiteten Form drücken. Backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind, 25-30 Minuten. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker glatt rühren. Mehl und Vanille einrühren. Die Eier hinzufügen und auf niedriger Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in drei Teile teilen. In eine Portion Limettensaft, Limettenschale und grüne Lebensmittelfarbe einrühren. Den Teig auf die Kruste gießen.
4. Springform in eine größere Backform stellen; 2 cm heißes Wasser in die größere Form geben. Backen, bis die Mitte gerade fest ist und die Oberfläche matt erscheint, etwa 25 Minuten.
5. In der Zwischenzeit zu einer weiteren Portion Teig Zitronensaft, Zitronenschale und 3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzugeben. Die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Vorsichtig über die Limettenschicht löffeln. Wieder in den Ofen schieben und backen, bis der Kuchen in der Mitte gerade fest ist und die Oberfläche matt erscheint, etwa 25 Minuten.
6. Zum restlichen Teig Orangensaft, Orangenschale, rote Lebensmittelfarbe und die restlichen 3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe geben. Die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Vorsichtig über die Zitronenschicht löffeln.
7. Wieder in den Ofen schieben und backen, bis der Teig in der Mitte gerade fest ist und die Oberfläche matt erscheint (30-35 Minuten). Die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
8. In einer kleinen Schüssel die Zutaten für den Belag verquirlen. Vorsichtig in kleinen Portionen über den Käsekuchen löffeln; vorsichtig verteilen. Wieder in den Ofen schieben; 5 Minuten backen.
9. Die Springform aus dem Wasserbad nehmen. Den Käsekuchen 10 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Mit einem Messer die Seiten von der Form lösen und die Folie entfernen. 1 Stunde länger kühlen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und abdecken, wenn er vollständig abgekühlt ist. Den Rand von der Form entfernen. Falls gewünscht, mit Orangen-, Limetten- und Zitronenscheiben garnieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Stück: 394 Kalorien, 27 g Fett (16 g gesättigtes Fett), 117 mg Cholesterin, 231 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate (25 g Zucker, 0 Ballaststoffe), 6 g Eiweiß.

@hellolisalin This mango tapioca pudding is the perfect summer treat! I used @bobsredmill (#ad) small pearl tapioca for this. Recipe link on the blog! #summer #comfortfood #mango ♬ original sound – Lisa Lin

#2 Gefrorene Ananas-Kiwi-Pops

Zutaten:

• 3 Tassen gewürfelte frische Ananas
• 1 Tasse Wasser, aufgeteilt
• 8 Teelöffel Zucker, aufgeteilt
• 12 Papierbecher à 90 ml
• 12 Holzstäbchen
• 2 Tassen Kiwis in Scheiben geschnitten und geschält

Portionen: 1 Dutzend

Gefrorene Pops für heiße Tage

Kochen und genießen

Die Pfannkuchen sind immer eine gute Idee!

Haben Sie Lust auf etwas süßes und wohlschmeckendes? Was sagen Sie für einen vollen Teller mit warmen Pfannkuchen? Hier zeigen wir Ihnen 58 tolle Ideen!

Zubereitung:

1. Ananas, 1/2 Tasse Wasser und 4 Teelöffel Zucker in eine Küchenmaschine geben; pulsieren, bis alles gut vermischt ist. Auf die Becher aufteilen. Die Becher mit Folie abdecken und die Stäbchen durch die Folie stecken. Etwa 2 Stunden einfrieren, bis sie fest sind.
2. Kiwi, restliches Wasser und Zucker in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis alles gut vermischt ist. Mit einem Löffel über die Ananasschicht geben. Abgedeckt einfrieren, bis sie fest ist.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:

1 Portion: 50 Kalorien, 0 Fett (0 gesättigte Fette), 0 Cholesterin, 1 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate (10 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 1 g Eiweiß.

@kitchen_by_matt Sweet, strong tropical flavour, perfect dessert to balance the pallet after a hearty meal 🌴 #kitchenbymatt #fyp #viral #nz #mangopudding #yumcha ♬ original sound – kitchen_by_matt

#3 Warme Ananaseisbecher mit Rumsoße

Zutaten:

• 4 frische Ananasstangen (ca. 220 g)
• 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
• 2 Esslöffel dunkler Rum
• 3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 4 Teelöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten
• 2 Kugeln Vanilleeis oder fettarmer gefrorener Joghurt
• 4 zerkleinerte Ingwerplätzchen

Portionen: 2 Portionen

Sommerlaune selbstgemacht

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 220° vorheizen. Die Ananas in eine 1-Quadratmeter-Backform geben. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Rum und Ingwer vermischen und über die Ananas geben. Mit Butter beträufeln.
2. Unbedeckt backen, bis die Ananas leicht gebräunt ist und die Sauce sprudelt, 8-10 Minuten. Eiscreme in 2 Dessertschalen geben; Ananas und Sauce darauf verteilen. Sofort mit zerstoßenen Keksen servieren.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Portion: 536 Kalorien, 16 g Fett (10 g gesättigtes Fett), 49 mg Cholesterin, 221 mg Natrium, 95 g Kohlenhydrate (78 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 4 g Eiweiß.

@normasfooddiary Tropicana Trifle 🥭 Layers of custard, cream, biscuit, and fruit 🌴 You will need 🌴 Thickened cream whipped with caster sugar and vanilla 🌴 Double Thick Custard 🌴 Italian Sponge Finger Biscuits 🌴 Mildura Orange Passionfruit drink 🌴 Fresh Mango slices 🌴 Passionfruit Pulp 🌴 Mini Meringue Kisses 1st layer – Sponge Finger dipped in juice 2nd layer – custard 3rd layer – mango & passionfruit 4th layer – whipped cream And repeat Top with more fruit, Meringue and mint leaves Refrigerate overnight, add Meringue when serving so they stay crunchy 😋 You can add Meringue between the layers too if you like 🌴 #dessert #trifle #sweets #meringue #custard #mango #tropical #foodporn #feedfeed #f52grams #lickyourphone #easydessertrecipes #easyrecipes #triflerecipe #dessertrecipe #viralreels #christmasdessert #summerdessert ♬ L$d – Luclover

Exotische Nachspeisen: Fruchtig und super lecker 

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Kochen und genießen

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Quellen:

essen-und-trinken.de

lecker.de