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Der Sommer ist auf dem Weg zu uns. Haben Sie Bedürfnis nach einer Abkühlung? Wie könnten Sie Ihren Körper in den warmen, sonnigen Tagen erfrischen? Das Eis ist die perfekte Variante. Vielleicht wünschen Sie sich, ein Softeis zu Hause zu machen?  Heute haben wir eine gute Nachricht für Sie: Softeis selber machen ohne Eismaschine ist schon ein mögliches Ziel! Jetzt würden wir Ihnen gerne zeigen, wie Sie mühelos Softeis selber machen können. Befolgen Sie unsere schnellen Tipps und genießen Sie diese Sommer-Köstlichkeit!

Befolgen Sie unsere Tipps

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Was ist ein Softeis?

Softeis ist eine weiche Variante des Speiseeises. Es geht nicht um eine besondere Eissorte, sondern um die spezielle Zubereitung, die zu Hause erreichbar ist. Softeis kümmert sich um die Laune und wirkt wie eine Versüßung aus. Im Vergleich zu dem klassischen Speiseeis wird das Softeis bei deutlich höheren Temperaturen eingefroren. Darin besteht die besondere Zubereitung des Eistyps. Damit Sie eine cremige Textur erhalten können, sollten Sie die Zutaten richtig aufschäumen. Falls Sie den perfekten Geschmack des Softeises das ganze Jahr genießen möchten, haben Sie heute die Chance, es einfach ohne Eismaschine zuzubereiten.

Softeis selber zu machen ohne Eismaschine ist schon möglich

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Wie macht man Softeis selber?

Jetzt besprechen wir die Zutaten, die Sie für die beste Zubereitung Ihres Softeises brauchen werden. Probieren Sie unser Rezept für Softeis aus und teilen Sie es auch mit Ihren Freunden. Superleicht und schnell für ein unvergessliches Vergnügen.

Mit diesen Tipps machen Sie Softeis zu Hause

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Notwendige Zutaten

Um ein Softeis selber machen zu können, brauchen Sie 250 g. Schlagsahne, 200 g. Puderzucker, 300g . Milch, 85g Kakaopulver, eine Prise Salz und 1 TL Vanilleextrakt.

Diese Zutaten brauchen Sie

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Zubereitung

Mischen Sie zuerst den Zucker, das Kakaopulver und die Milch in einer großen Schlüssel ein und schlagen Sie schaumig mit dem Handmixer für 5-6 Minuten. Schlagen Sie, bis das Kakaopulver komplett ausgelöst ist. Lassen Sie dann die Schlüssel für 20-25 Minuten in den Kühlschrank. Schlagen Sie die Sahne mit einer Prise Salz und dem Vanilleextrakt für 3-4 Minuten, bis die Mischung steif wird. Heben Sie die geschlagene Sahne unter die Kakao-Mischung und füllen Sie dann alles in ein Gefäß. Lassen Sie alles für 40-45 Minuten in den Kühlschrank. Am Ende stellen Sie die Produkte ins Gefrierfach für 1-2 Stunden, bis Sie die ideale Konsistenz erhalten.

  Die Zubereitung ist wirklich einfach

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Veganes Eis aus 2 Zutaten

Falls Sie ein Fan der gesunden Ernährung sind, dann ist dieses Rezept ideal für Sie geeignet. Mit uns wird Ihr Softeis für weniger als 5 Minuten fertig sein. Die perfekte, kalorienarme Sommer-Köstlichkeit.

Machen Sie ein veganes Softeis selber

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Zutaten und Zubereitung

Schnell und mühelos nur mit unseren Tipps und Tricks für das beste und leckerste Softeis ohne Eismaschine. Wie? Zu diesem Ziel brauchen Sie nur 500 g Erdbeeren, 2 Bananen und 1 TL Vanilleextrakt. Wenn Sie über alle dieser Produkte verfügen, schneiden Sie die Erdbeeren und die Bananen in kleine Stücke. Frieren Sie die Produkte über eine Nacht ein. Geben Sie dann die eingefrorenen Früchte und den Vanilleextrakt in einen Standmixer. Pürieren Sie für 1 Minute, bis Sie eine weiche Mischung erhalten.

Befolgen Sie diese Schritte für das beste Softeis

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Softeis selber machen mit Thermomix

Falls die Schokolade und die Vanille nicht Ihr Ding sind, haben wir einen schönen Vorschlag für Sie.

Zutaten und Zubereitung

Sie brauchen 50 g Zucker, 2 Eiweiße, 250 g gefrorene Beeren und 1 Packung Vanillezucker. Wenn Sie alle Produkte haben, können Sie gern mit der Zubereitung beginnen. Schlagen Sie den Zucker für 30 Sekunden. Fügen Sie die gefrorenen Beeren und den Vanillezucker hinzu. Schieben Sie die Mischung mit einem Spatel nach unten. Geben Sie das Eiweiß dazu und schlagen Sie weiter für noch 10 Sekunden. Erhalten Sie dann eine cremige Mischung, indem Sie alles für 3 Minuten weiterschlagen.

Mit Thermomix machen Sie Softeis wirklich schnell

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Wie bekomme ich mein Eis cremig?

Das selbstgemachte Eis wird bei längerem Einfrieren sehr schnell hart und lässt sich wirklich schwer portionieren. Der Prozess liegt am meisten an der Zusammensetzung der Eiscreme. Damit Sie die cremige Konsistenz Ihres Softeises verbessern können, empfehlen wir Ihnen, Verdickungsmittel hinzufügen. Zum Beispiel – Pektin, Guarkernmehl oder Pfeilwurzelmehl. Beachten Sie die Dosierung des Guarkernmehls.

Dadurch bekommen Sie Ihr Eis cremig

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Welche Milch für Softeis?

Die pasteurisierte Vollmilch, 30 % Sahne und weitere Milchprodukte bescheren die cremige Konsistenz des Eises. Am besten empfehlen wir Ihnen, eine Mischung aus Vollmilch und Sahne zu verwenden. Was Sie auch wissen sollten, ist, dass der Zuckeranteil die Feuchtigkeit des Softeises beeinflusst. Wenn Sie weniger Zucker verwenden, wird die Struktur härter sein. Das übt einen positiven Einfluss auf die längere Haltbarkeit.

Die pasteurisierte Vollmilch eignet sich gut für Softeis

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Wie gesund ist Softeis?

Wenn Sie Softeis konsumieren, ziehen Sie einige wichtige Dinge in Betracht. Auf 100 g enthält das Eis circa 130 kcal. Deshalb sollten Sie den Zuckeranteil in Rücksicht nehmen. Genießen Sie das Softeis mit Vorsicht, um die schädlichen Effekte des Zuckers zu verhindern.

Softies könnte gesund sein

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Wenn Sie alle Schritte erfolgreich durchführen, werden Sie sich auf ein Sommer-Traumdessert freuen.

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