Lebensmittel-Verschwendung stoppen: Experten teilen 6 wichtige Tipps mit
Die Lebensmittelverschwendung ist eines der größten Probleme unserer Zeit. Während in einigen Ländern viele Menschen hungern, wird in anderen täglich eine riesige Menge Lebensmittel verschwendet. Nur informativ: In Deutschland werden jedes Jahr etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle weggeworfen! Wenn jeder von uns jedoch verantwortungsvoll handelt, kann diese Zahl deutlich reduziert werden. Hier sind einige Experten-Tipps, mit denen wir die Lebensmittel-Verschwendung stoppen können.
Die Lebensmittel-Verschwendung stellt heutzutage ein riesiges Problem dar
Inhaltsverzeichnis
Lebensmittel-Verschwendung stoppen ist möglich
Welche sind die häufigsten Gründe für Lebensmittel-Verschwendung?
Lebensmittel werden aus verschiedenen Gründen verschwendet, und einige davon passieren lange bevor die Produkte im Lebensmittelgeschäft ankommen. Was den einzelnen Käufer betrifft, gehören zu den Ursachen für Lebensmittel-Verschwendung vor allem die Überkäufe, die schlechte Planung und die Verwirrung beim Lesen der Etiketten. Wenn jedoch einige einfache Regeln beachtet werden, kann die Menge der weggeworfenen Lebensmittel deutlich reduziert werden.
Durch die Reduzierung der Lebensmittel-Verschwendung kann außerdem viel Geld gespart werden
Lebensmittel-Verschwendung stoppen: Was kann man tun?
#Kaufen Sie mit Bedacht ein
Viele Menschen neigen dazu, Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen. Auch wenn dies praktisch erscheinen mag, zeigen Untersuchungen, dass diese Einkaufsmethode zu mehr Lebensmittelverschwendung führt. Experten empfehlen, öfter in den Laden zu gehen und das Einkaufskorb nur mit dem Nötigen zu füllen, um nicht zu viele Lebensmittel zu kaufen. Dafür kann es sehr hilfreich sein, eine Liste bei sich zu haben und sich nur auf die aufgelisteten Produkte zu konzentrieren, anstatt Impulskäufe zu tätigen.
Schauen Sie vor dem Einkaufen nach, was sich im Kühlschrank befindet
#Lagern Sie die Lebensmittel richtig
Eine unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln führt zu einer großen Menge Abfall. Nach Angaben des Natural Resources Defense Council werden im Vereinigten Königreich rund zwei Drittel des Hausmülls durch verdorbene Lebensmittel verursacht. Informieren Sie sich, wie Sie Obst und Gemüse richtig lagern. Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, Gurken und Zwiebeln sollten beispielsweise bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Einige Lebensmittel produzieren außerdem mehr Ethylengas, was die Reifung daneben stehender Produkte fördert und zu ihrem schnellen Verderb führt. Dazu gehören Bananen, Avocados, Birnen, Tomaten, Melonen, Pfirsiche, Frühlingszwiebeln u.a. Lagern Sie am besten diese getrennt.
Durch die richtige Lagerung kann die Haltbarkeit von Obst und Gemüse verlängert werden
#Nutzen Sie, was Sie haben
Kreativität in der Küche kann auch dazu beitragen, übermäßige Produktverschwendung zu verhindern. Wenn Sie versuchen, die Reste zu verwenden, werden überrascht sein, was Sie damit erreichen können! Experten raten, das zu essen, was gekauft wird – von der Brotkruste bis zur Kartoffelschale. Es gibt viele Möglichkeiten, fast jeden essbaren Teil der Nahrung zu nutzen. Wenn Sie nach Rezepten mit Überbleibseln im Internet suchen, finden Sie möglicherweise einige interessante Ideen zur Inspiration.
Mit überreifen Früchten zum Beispiel können Sie wunderbare Kuchen zubereiten
#Spenden Sie Lebensmittel
Vielleicht steht Ihnen eine Reise bevor, oder Sie haben einfach eine Menge Lebensmittel, die Sie nicht benötigen. In diesem Fall ist es keine schlechte Idee, die verwertbaren Lebensmittel an eine örtliche Tafel zu spenden. Selbst in reichen Ländern gibt es Menschen, die unterernährt sind oder zum Überleben auf Lebensmittelpakete angewiesen sind. Wenn Sie Ihre restlichen Produkte spenden, tun Sie nicht nur etwas Gutes für den Planeten, sondern auch für jemanden, der es gerade wirklich braucht!
Es gibt viele Menschen, die zusätzliche Nahrung benötigen
#Kompostieren Sie, wenn Sie können
Kompostieren bietet die Möglichkeit, Speisereste wiederzuverwenden und so die Abfälle in Energie für Pflanzen umzuwandeln. Egal, ob Sie einen großen Garten haben oder nur Zimmerpflanzen oder Kräuter züchten, kann einen Komposter sehr nützlich sein (Lesen Sie, wie Sie einen Komposter selber bauen).
Mit diesen Tipps können wir die Lebensmittel-Verschwendung stoppen
#Bereiten Sie Ihr Mittagessen vor
Mit Kollegen zum Mittagessen auszugehen oder in Ihrem Lieblingsrestaurant zu essen kann Spaß machen. Das ist aber auch teuer und kann zur Lebensmittel- und Geldverschwendung beitragen. Eine Möglichkeit, Geld zu sparen und gleichzeitig weniger Müll zu produzieren, besteht darin, selbstgemachtes Mittagessen zur Arbeit mitzunehmen. Wenn Sie keine Zeit haben, um jeden Tag zu kochen, können Sie das Essen bereits zu Beginn der Woche zubereiten und in Portionen aufteilen. Auf diese Weise erhalten Sie jeden Morgen ein herzhaftes Mittagessen, das gesund ist. Denn Sie wissen genau, was auf Ihrem Teller steht und wie es genau gekocht wird.
Bereiten Sie Ihr Mittagessen für die ganze Woche zu, um die Lebensmittel-Verschwendung zu reduzieren
