Tee richtig zubereiten – Die 6 besten Tipps

Tee ist zweifellos eines der berühmtesten Getränke auf der Welt und ist oft im Wettbewerb mit Kaffee. Tee wird schließlich fast so viel wie Kaffee konsumiert und ist besonders in kalten Tagen sehr populär. Und genau wie man Kaffee richtig oder schlecht machen kann, gibt es auch für die Zubereitung von Tee ein paar Regeln, die Sie befolgen sollten. In diesem Artikel verraten wir Ihnen 6 hilfreiche Tipps, mit denen Sie Tee richtig zubereiten können.

Es gibt einige Regeln, die Sie bei der Zubereitung von Tee beachten sollten

Inhaltsverzeichnis

• Tee richtig zubereiten
  • Bereiten Sie Tee nicht in der Mikrowelle
  • Lassen Sie sich mit der Temperatur und der Zeit zum Einweichen des Tees Zeit
  • Bedecken Sie Ihre Teekanne nicht
  • Kontrollieren Sie das Koffein im Tee
  • Besorgen Sie sich die beste Ausrüstung zum Aufbrühen von Tee
  • Kaufen Sie Teeblätter aus höchster Qualität

Tee richtig zubereiten

Wir haben ehrlich gesagt nicht gedacht, dass es so viele Regeln gibt, wenn es um die Zubereitung von Tee geht. Einiges wussten wir bereits, anderes nicht. Hier sind die 6 Tipps, mit denen Sie den leckersten Tee zubereiten werden.

Tee sollten Sie lieber nicht in der Mikrowelle zubereiten

Bereiten Sie Tee nicht in der Mikrowelle

• Das ist eine Regel, die wir von unseren britischen Freunden gelernt haben. Tee sollten Sie niemals in der Mikrowelle zubereiten. Das ist kein Tee, haben sie gesagt. Stattdessen sollten Sie das Wasser bei der richtigen Temperatur kochen. Wenn Sie Tee in der Mikrowelle zubereiten, können Sie die Temperatur nicht so gut kontrollieren und der Tee wird nicht gut schmecken. Es ist daher besser, einen Wasserkocher oder Teekessel zu verwenden.

Es ist auch sehr wichtig, dass das Wasser die richtige Temperatur hat

Lassen Sie sich mit der Temperatur und der Zeit zum Einweichen des Tees Zeit

• Ja, die richtige Temperatur bei der erfolgreichen Zubereitung von Tee ist äußerst wichtig. Wenn das Wasser jedoch fertig ist, sollten Sie es etwas abkühlen lassen, bevor Sie den Tee hinzugeben. Kochendes Wasser wird den Tee nur bitter schmecken lassen. Die Teeblätter sollten natürlich nicht im Wasser sein, wenn sie kocht. Das würde die Blätter versengen und den Tee bitter schmecken lassen. Generell sollten Sie sich an die folgenden Temperaturen halten:
  • Weißer Tee – 65 bis 75 Grad
  • Grüner Tee – 75 bis 85 Grad
  • Schwarzer Tee – 85 bis 90 Grad
  • Kräutertee – 100 Grad

Erstaunlicherweise sollten Sie die Teekanne nicht bedecken

Bedecken Sie Ihre Teekanne nicht

• Das ist etwas, das uns eigentlich sehr überrascht hat. Sie sollten den Deckel von Ihrer Teekanne abnehmen, während der Tee einweicht. Der Grund dafür ist der Sauerstoff, der den Geschmack eigentlich verbessern kann.

Nach Wunsch können Sie den Koffeingehalt des Tees kontrollieren

Kontrollieren Sie das Koffein im Tee

• Die Ziehzeit ist natürlich auch wichtig und spielt auch eine Rolle, wenn es darum geht, wie viel Koffein in Ihrer Tasse landet. Wenn Sie mehr Koffein in Ihrem Tee haben wollen, sollten Sie den Tee länger ziehen lassen. Für weniger Koffein können Sie ihn kürzer ziehen lassen, den Sud ausgießen und dann erneut ziehen lassen, um das Koffein um bis zu 80 Prozent zu reduzieren. Generell sollten Sie sich an folgende Ziehzeiten halten:
  • Weißer Tee – 5 bis 6 Minuten
  • Grüner Tee – 2 bis 4 Minuten
  • Schwarzer Tee – 3 bis 5 Minuten
  • Kräutertee – 4 bis 5 Minuten

Die Teetasse ist für den Geschmack und den Genuss sehr wichtig

Besorgen Sie sich die beste Ausrüstung zum Aufbrühen von Tee

• Es ist nicht obligatorisch, einen speziellen Teekessel zu haben, aber es könnte nicht schaden, wenn Sie guten Tee zubereiten möchten. Es gibt mittlerweile Teekessel, die Ihnen erlauben, die Temperatur zu regulieren, die sich automatisch ein- und ausschalten und sogar den Teebeutel entfernen. Die Tassen, Brühkörbe und andere Accessoires, die es auf dem Markt gibt, können dabei helfen, den Tee noch köstlicher und genießbarer zu machen.
  • Was Tassen angeht, ist Material sehr wichtig. Porzellan ist am besten, weil es nicht porös ist. Das bedeutet, dass es die Flüssigkeit nicht stört oder absorbiert und den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigt. Die Tasse braucht auch einen guten Griff, der praktisch ist und der Sie nicht verbrennt und nicht zerbrechlich ist.

Kaufen Sie lieber Teeblätter und nicht Teebeutel

Kaufen Sie Teeblätter aus höchster Qualität

• Tee aus dem Supermarkt und Tee aus einem speziellen Geschäft sind natürlich nicht gleich. Tee ist schließlich nicht einfach Tee. Die meisten von uns trinken Tee aus Teebeuteln. Diese werden aber in großen Mengen hergestellt und der Tee kann leicht den Geschmack verlieren. Wenn Sie guten Tee trinken möchten, sollten Sie daher lieber Teeblätter kaufen, die frischer und viel besser schmecken werden. Solche Tees kosten auf Dauer auch weniger, da Sie sie mehrmals verwenden können.

Der Tee ist zweifellos eines der meist getrunkenen Getränken 

Mit einer Tasse Tee können Sie den Tag richtig beginnen

Quellen:

Teeladen Herzberg