Warum soll man Tomaten mit Salzwasser gießen? Dieses Geheimnis für schmackhafte Tomaten kennen nur wenige Gärtner
Nur sehr erfahrene Gartentalente kennen dieses Geheimnis: Um schmackhaftere und süßere Tomaten zu bekommen, muss man die Tomaten mit Salzwasser gießen. Wussten Sie das schon? Wie dieser phänomenale und sehr simple Gartentrick Ihre Tomatenernte auf Anhieb optimieren kann, klären wir detailliert im folgenden Ratgeber auf.
Tomaten mit Salzwasser gießen, funktioniert das wirklich? Die Resultate überraschen…
Inhaltsverzeichnis
Warum soll man die Tomaten mit Salzwasser gießen?
Dieser paradox klingende Gartentrick ist wissenschaftlich belegt. Laut einer Studie der Universität Pisa erhält man gesündere und süßere Früchte, wenn man die Tomatenpflanzen mit Salzwasser gießt.
Salziges Gießwasser liefert süßer schmeckende Tomaten
Das Gießen von Tomaten ist eine komplexe Gartenarbeit und Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner sollten sich ausführlich über alle Kleinigkeiten informieren, um eine optimale Ernte zu erzielen. In einigen Gegenden der Welt werden Tomaten zum größten Teil mit Meerwasser gegossen, zum Beispiel in Sizilien. Von dort stammen nicht ohne Grund einige der schmackhaftesten Tomatensorten.
Die Methode für die Bewässerung der Tomatenpflanzen mit salzhaltigem Gießwasser ist wissenschaftlich belegt
Schutz vor freien Radikalen durch salzhaltige Wassergaben
Salzwasser ist vorteilhaft für die Optimierung des Geschmacks von Tomaten. Die Tomatenfrüchte und -blätter werden kleiner als gewöhnlich, enthalten aber mehr Antioxidantien, welche vor freien Radikalen schützen. Das Verhältnis von 1 Gramm Meersalz auf 1 Liter Gießwasser darf jedoch nicht überschritten werden. Das Salzwasser sollte lieber nicht bei der Bewässerung auf die Tomatenblätter gelangen.
Nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund
Zu den Antioxidantien gehören die Vitamine C und E, Chlorogensäure und Liponsäure. Sie sind in der Frucht jeder Tomate vorhanden. Die Tomatenpflanze produziert diese Stoffe aufgrund des Stresses, der durch die salzhaltige Bewässerung verursacht wird.
Dank des Wasserstresses produziert die Pflanze gesundheitsfördernde Substanzen
Süße Tomatenfrüchte aufgrund vom Salz
Die Bewässerung von Tomatenpflanzen mit einer salzhaltigen Wasserlösung führt zu Trockenstress in der gesamten Pflanze. Dadurch werden Blätter und Früchte kleiner und können als Reaktion darauf stressbedingte biochemische Substanzen produzieren. Glücklicherweise sind diese Stoffe in höherer Konzentration in den Tomatenfrüchten schmackhafter und gesünder für den menschlichen Verzehr.
Man bewässert die Tomatenpflanzen mit Meerwasser in Sizilien
Um den Zuckergehalt in den Tomatenfrüchten zu erhöhen, empfiehlt es sich, das Gießwasser während der Fruchtbildung der Tomatenpflanzen zu salzen. Diese Methode funktioniert am besten bei kleinen Topftomaten.
Andere Tricks für kleine, süße Tomaten – Dünger aus Holzasche und Bittersalz für Tomaten
Um süße Tomaten zu ernten, mischen Sie 2 Esslöffel Salz mit 1 Teelöffel Holzasche auf 10 Liter Gießwasser und bewässern Sie die fruchttragenden Tomatenpflanzen in der aktiven Wachstumsphase nach der Bestäubung mit der Gießlösung. Tomatenpflanzen im Freiland benötigen etwa 0,5 Liter der Lösung pro Pflanze.
Tipp der Redaktion: Idealerweise beträgt die Wassertemperatur ca. 23-24 Grad und das Wasser kann mit Stallmist oder Kompost ergänzt werden.
Die besten Praktiken für das Gießen von Tomaten mit Salzwasser
Bittersalz ist ein Multitalent im Garten: Mit Magnesiumsulfat kann man nicht nur die Blütenfarbe von Hortensien bedingt beeinflussen, sondern es auch als Universaldünger verwenden. Bittersalz ist eine hervorragende Magnesiumquelle und wird zum Ausgleich von Magnesiumdefiziten im Boden eingesetzt. Es wird empfohlen, vor der Anwendung von Bittersalz den pH-Wert des Bodens zu prüfen und gegebenenfalls eine Bodenanalyse durchzuführen. Stellen Sie sicher, dass die Anwendung angemessen ist und den Bedürfnissen der Pflanzen entspricht.
Bittersalz kommt als Universaldünger im Garten zum Einsatz
Im Freien Tomaten mit Salzwasser gießen
Wenn Sie Tomaten im Freiland kultiviert haben, ist es ratsam, sie während der Wachstumsperiode monatlich mit einer Lösung aus 4 Litern Wasser und 2 Esslöffeln Bittersalz zu gießen. Dies fördert die Entwicklung des Wurzelsystems und verleiht den Früchten eine kräftige Farbe. Möchten Sie darüber lernen, wie Sie Blütenendfäule bei Tomaten beseitigen können?
Salzwasser kann den Geschmack von Tomaten beeinflussen
Junge Tomatensetzlinge mit Bittersalz düngen
Sie können Bittersalz auch verwenden, wenn Sie junge Tomatensetzlinge mit oder ohne Basilikum einpflanzen. Geben Sie 1 Esslöffel Bittersalz in das Pflanzloch und bedecken Sie es mit Erde. Vermeiden Sie den direkten Kontakt der Wurzeln mit dem Magnesiumsulfat.
Bittersalz in die Pflanzlöcher ohne direkte Berührung der Wurzeln von Tomaten legen
Kleine Topftomaten auf dem Balkon mit Salzwasser gießen
Wenn Sie auf Ihrer Terrasse Tomaten in Töpfen gezogen haben, ist die Salzlösung sehr hilfreich. Lösen Sie 1 Esslöffel Bittersalz in 4 Litern Wasser auf und gießen Sie die Tomatenpflanzen damit. Wiederholen Sie die Düngung mit Bittersalz alle 3-4 Wochen und genießen Sie eine schmackhafte Ernte!
Die Gießmethode mit Salzwasser eignet sich perfekt für kleine Tomatensorten
Mit Salzwasser lassen sich auch andere Gemüsepflanzen gießen, zum Beispiel Gurken, Paprika und Rote Beete.
