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Die tägliche Einnahme von Vitaminen ist für das reibungslose Funktionieren des Körpers äußerst wichtig. Besonders im Winter, wenn wir nicht nach draußen gehen und kein natürliches Sonnenlicht bekommen, müssen wir Vitamine in Kapseln einnehmen. Schon Kinder wissen, dass wir viele Vitamine brauchen, um gesund zu sein. Vitamin C, D, Kalzium, Eisen, Zink und viele andere Vitamine und Mineralien halten unser Immunsystem stark. Aber woher bekommen wir diese dringend benötigten Nährstoffe, und das jeden Tag. Heute präsentieren wir Ihnen eine exotische Frucht: der australische Fingerkalk!

Wissen Sie etwas über Fingerkalk und seine Vorteile?

australischer fingerkalk frucht exotisch


Gesundheitliche Vorteile vom Fingerkalk

Wir finden Kalzium in der Milch. Eisen ist in vielen Arten von Hülsenfrüchten enthalten. Wir können Vitamin C aus Orangen gewinnen. Aber wissen Sie, welche andere Frucht außer der Zitrone und der Orange einen hohen Vitamin-C-Gehalt hat? Die Frucht in der Limette!

Dabei handelt es sich aber nicht um die übliche gelb-grüne Limette, sondern um eine sehr exotische Zitronenart, die immer häufiger auf unserem Markt zu finden ist. Das nennt man Fingerkalk! Kurioserweise enthalten das komische Obst dreimal mehr Vitamin C als Orangen. Haben Sie schon einmal von dieser interessanten Frucht gehört?

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Wo wächst Fingerkalk?

Hier finden Sie weitere Informationen dazu: Sie wächst an der Ostküste Australiens. Es ist aber auch bekannt, dass sie in Kalifornien, USA, und in Frankreich künstlich angebaut wird. Sie fragen sich, warum nur an diesen bestimmten Orten? Der Grund dafür ist, dass die Bäume, auf denen diese Zitrusfrüchte wachsen, ziemlich wählerisch sind. Obwohl sie in einer Vielzahl von Klimazonen leben können, bevorzugen sie sehr warme Gebiete.

Fingerkalk wächst natürlich nur an der Ostküste Australiens

roter australischer fingerkalk

Еin bisschen Geschichte:

Früher gab es in Australien viel mehr Fingerlimes. Sie waren in den meisten Staaten des Landes sehr verbreitet. Die Aborigines verwendeten sie jahrhundertelang zur Herstellung ihrer Medizin. Als die Europäer nach Australien kamen, brauchten sie jedoch Land, um ihre Häuser zu bauen und Farmen zu errichten. Sie haben viele dieser Bäume gerodet, so dass die Früchte leider viel seltener zu finden sind. Aus diesem Grund wachsen Citrus australasica heute nur noch an der Ostküste Australiens.

 

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Wie sehen die Früchte vom Fingerkalk aus?

Die exotische Frucht Fingerkalk ist nicht wie menschliche Finger geformt, so lustig der Name auch klingt. Diese Frucht hat eine röhrenförmige Form und ist in verschiedenen Farben erhältlich. Gelb-grün, rot, lila oder schwarz – es gibt eine ganze Reihe von Farben.

 

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Und im Inneren sind die Früchte sogar noch außergewöhnlicher! Es ist eine echte Überraschung zu sehen, wie es aussieht. Schneidet man sie auf, findet man einen exotischen Kern mit winzigen farbigen Kugeln – das ist die eigentliche Frucht. Sie kann grün, gelb, rot oder rosa sein.

Auch der Geschmack der Frucht ist sehr ungewöhnlich und hängt von der Farbe ab. Das Gute daran ist, dass sie nicht so sauer ist wie eine gewöhnliche Zitrone. Die Frucht mit einer rosa Farbe ist süß.

 

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Welche Vitamine sind in Fingerkalk enthalten?

Der australische Fingerkalk enthält mehrere sehr wichtige Vitamine. Neben ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt ist sie eine Quelle von Vitamin E und Kalium. Es wird in der Küche häufig zur Herstellung von Soßen, Desserts, Eis und sogar Teig verwendet.

 

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Da es sich um eine seltene Frucht handelt, kann ihr Preis Sie ziemlich überraschen: diese Art von Zitrus kann bis zu 150 Dollar pro Kilo kosten! Wenn Sie jedoch die Möglichkeit haben, es zu probieren, sollten Sie dies unbedingt tun.

Quellen:

Healtyfoodnearme©

Qifeed©

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