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Klassische Zimtschnecken machen den Samstag- und Sonntagmorgen einfach lecker! Sie bereiten Ihnen echte Freude wie in der Kindheit. Zimtschnecken mit weißer Schokoladenglasur werden Ihre Gäste angenehm überraschen. Sie passen perfekt zu Kaffee oder Tee. Sehen Sie nur, wie einfach das ist! Wir haben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, ein Video und viele interessante Ergänzungen vorbereitet, z. B. wie man Kokosnussmilch, Mehl und viele andere gesunde Ersatzprodukte für gewöhnliche Kochprodukte selbst herstellt. Lasst uns einen Snack essen und zwar Zimtschnecken mit Zuckerguss aus Vollkornmehl!

Vollkorn-Zimtschnecken mit dem Kaffee – Ist das nicht herrlich?

 

vollkorn zimtschnecken mit zuckerguss im backofen


Rezept für Vollkorn-Zimtschnecken mit Zuckerguss

Die besten Zimtschnecken der Welt! Groß, fluffig, weich und absolut lecker. Sie werden nie wieder zu einem anderen Rezept zurückkehren, wenn Sie dieses einmal probiert haben! Fangen wir an.

Vollkorn-Zimtschnecken mit Zuckerguss – alle Zutaten

zimtschnecken mit zuckerguss grundrezept alle zutaten

Zutaten:

  •  180ml warme Kokosmilch
  • 7 g Butter
  • 30 g Rohrzucker
  • 7 g Trockenhefe
  • 240 g Vollkornmehl
  •  ½ TL Salz
  •  200g Dattelpaste
  • 1 EL Zimt

Folgen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen

rezept zu zimtschnecken mit zuckerguss

Was braucht man für das Rezept?

was braucht man fuer das rezept zimtschnecken


Vollkorn Zimtschnecken mit Hefe

schwedische zimtschnecken mit zuckerguss

Zum Servieren:

  • 100 g geschmolzene weiße Schokolade
  • Zimt

zimtschnecken mit zuckerguss essen fertig serviert

Zubereitung:

  1. Vermischen Sie die warme Kokosmilch, die Butter und den Rohrzucker in einer kleinen Schüssel.
  2. Geben Sie die Trockenhefe dazu und lassen Sie sie für einigen Minuten aktivieren.
  3. Vermischen Sie das Vollkornmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
  4. Fügen Sie die Kokosöl-Butter-Mischung hinzu und rühren Sie gut um, bis ein Teig entsteht.
  5. Kneten Sie den Teig kurz.
  6. Lassen Sie ihn abgedeckt für etwa 50 Minuten gehen.
  7. Bestäuben Sie etwas Mehl und rollen Sie den Teig aus.
  8. Bestreichen Sie den ausgerollten Teig mit Datelpaste. Bestäuben Sie ihn danach mit Zimt.
  9. Rollen Sie den Teig auf.
  10. Schneiden Si ihn in Schnecken (mithilfe eines Fadens).
  11. Für 20-22 Minuten bei 180 Grad backen.

Wenn Sie das Rezept etwas anreichern möchten, könnten Sie unser Rezept zum Zimtschnecken mit Äpfeln ausprobieren!

Befolgen Sie unsere Anleitung 

vollkorn zimtschnecken mit hefe kochen schritt fuer schritt

Den Teig kneten

vollkorn zimtschnecken mit zuckerguss machen

Dünn ausrollen

fluffige zimtschnecken mit zuckerguss zubereiten

Lecker und einfach!

zimtschnecken selber machen mit anleitung

Vollkorn-Zimtschnecken mit Zuckerguss – fertig!

zimtschnecken mit zuckerguss glasur aus weisser schokolade

zimtschnecken mit zuckerguss im backofen weisser schokolade

zimtschnecken ohne glasur am tisch

Kokosmilch selber machen

Es gibt verschiedene Arten von Kokosmilch – sowohl natürlich als auch mit Zusatz von Aromen. Für gesundheitsbewusste Esser, die sich über den Inhalt der Produkte, die sie konsumieren, sicher sein wollen, bieten wir ein Rezept für die einfache Zubereitung von Kokosmilch.

Zubereitung:

So bereiten Sie eine herrliche Kokosmilch zu Hause zu. Kokosnussmilch wird in fünf einfachen Schritten zubereitet:

  1. Es ist wichtig, eine frische Kokosnuss zu finden: Ein gutes Zeichen dafür ist, dass wenn Sie sie schütteln, können Sie die Flüssigkeit im Kern hören oder fühlen.
  2. Rüsten Sie sich auch mit einem großen, scharfen Messer aus, um die Kokosnuss problemlos zu verteilen.
  3. Schneiden Sie die Kokosnuss von oben her auf, pressen Sie das Wasser aus und heben Sie es für leckere Smoothies oder als erfrischendes Getränk auf. Lösen Sie das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss heraus.
  4. Nachdem Sie die Kokosnuss gut gewaschen haben, schneiden Sie sie in kleine Stücke und pürieren Sie die gehackte Kokosnuss und zwei Tassen Wasser in einem Mixer.
  5. Seihen Sie die Mischung ab, um die kleinen Kokosnussstücke zu entfernen, sodass es nur die Flüssigkeit bleibt.

Fertig! Sie haben jetzt leckere und gesunde Kokosmilch mit nachgewiesener Herkunft.

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