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Der Salat ist ein Muss auf dem Tisch. Er ist nicht nur eine leckere, sondern auch sehr gesunde Vorspeise. Jetzt stellt unser Team eine Menge Rezepte für gesunde Salate vor, die Sie bestimmt zum „Kochen“ inspirieren. Was ist verlockender als ein frischer Salat zu Mittags- oder Abendessen. Manche Rezepte eignen sich auch zu Beginn des Tages. Die gesunde Ernährung sollte an erster Stelle stehen. Lass es Ihnen schmecken!

Gesunde Salate – die besten Rezepte

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Die Salate sind eine gute Weise abzunehmen. Ein üppiger Salat macht satt ohne viele Kalorien zu beinhalten. Wenn Sie eine Diät halten, entdecken Sie einige leckere Rezepte zum Abnehmen in unseren Artikeln.

Gesunde Salate zum Abnehmen

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Wollen Sie gesunde Fleischsalate aus Thailand selber zubereiten, lesen Sie das folgende Rezept!

Zutaten:

  1. 100 g Reisnudeln
  2. 60 ml Limettensaft
  3. 25 ml Fischsoße
  4. 5 Teelöffel Zucker
  5. 1 Paprika
  6. 400 g Rumpsteak von Rind
  7. 2 Gurken auf Scheiben
  8. 200 g. Kirschtomaten
  9. Minze Blätter
  10. Koriander
  11. Bohnensprossen
  12. 3 Stück Frühlingszwiebel

Zubereitungsweise:

  1. Bereiten Sie die Nudeln nach der Anleitung auf der Verpackung.
  2. Mischen Sie Limettensaft, Fischsoße, Zucker und Paprika in einer kleinen Schale.
  3. Grillen Sie den Rumpsteak für 3 Minuten von jeder Seite! Gießen Sie ein bisschen von dem Limette Gemisch darüber.
  4. Mischen Sie die Nudeln, Gurke, Tomaten, Minze, Koriander, Bohnensprossen und Frühlingszwiebel. Dann geben Sie das Rindfleisch zu dem Gemisch. Gießen Sie das Dressing darüber. Rühren Sie gut alles zusammen.

Gesunde Salate mit Fleisch

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Das ist ein Partysalat, schnell und einfach zubereitet.

Für das Dressing:

  1. 1,5 gehackte Frühlingszwiebel
  2. 1 Löffel Zitronensaft
  3. 2 Löffel Essig
  4. halbe Tasse Buttermilch
  5. ein Viertel Tasse Mayonnese
  6. 2 Löffel gehackter Schnittlauch

Für den Salat:

  1. 6 Stück Speck
  2. 400g grüne Bohnen
  3. 1 Löffel Olivenöl
  4. 3-4 Tomaten
  5. 2 reife Avocados
  6. 2 Tassen Korn
  7. ein Stück Salat

Salat mit Bacon

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Zubereitungsweise:

  1. Bereiten Sie das Dressing. Mischen Sie in einer Schale Frühlingszwiebel, Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Essig. Lassen Sie das Gemisch 10 Minuten ziehen. Schlagen Sie mit der Rührbesen Mayo und Buttermilch. Geben Sie sie zum vorigen Gemisch hinzu.
  2. Braten Sie den Speck!
  3. Die grünen Bohnen sollen Sie speziell zubereiten. Kochen Sie zuerst für 4 Minuten, dann tauchen Sie die Bohnen in eiskaltes Wasser für eine Minute.
  4. Schneiden Sie die Tomaten auf Scheiben und arrangieren auf einer Platte. Darauf ordnen Sie die geschnittenen Avocadostücken. Dazwischen legen Sie den grünen Salat. Geben Sie Korn, Speck und Bohnen hinzu.

Sieht so lecker aus!

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Genießen Sie gern Hähnchenbrust Salat, ist dieses Rezept genau für Sie!

Zutaten:

  1. Zwei Hähnchenbrüste
  2. ein Löffel Butter
  3. Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano
  4. ein Löffel Kapern
  5. ein Viertel Weißwein
  6. 4 Knoblauchzehen
  7. ein Stück Romansalat
  8. rote Paprikaschote
  9. eine Tomate
  10. Süßes Korn
  11. Gurken oder Zucchini
  12. Pilze
  13. Avocado
  14. Dressing nach Wunsch

Zubereitungsweise:

  1. Bereiten Sie zuerst das Hähnchen. Schmelzen Sie Butter in einer Pfanne. Geben Sie das Küken und würzen mit Salz und Pfeffer. Braten Sie ungefähr 5 Minuten von jeder Seite.
  2. Geben Sie Knoblauch, Kapern, Weißwein, Petersilie und Oregano hinzu. Braten Sie das Hähnchen bis es fertig ist.
  3. Schneiden Sie die Zutaten für den Salat und arrangieren Sie mit der Hähnchenbrust in dem Teller.
  4. Schließlich schmecken Sie mit Dressing nach Wunsch ab.

Hähnchenbrust Salat

ein gebratener Hähnchenzweig, Avocado auf Scheiben, Paprika, gesunde Salate

Hier ist ein leckerer Partysalat mit Nudeln.

Zutaten:

  1. Nudeln
  2. rote Zwiebel
  3. Paprika
  4. Frühlingszwiebel
  5. gekochte Eier
  6. geriebene Karotten

Für das Dressing:

  1. Mayonnaise
  2. Joghurt

Die Zutaten zum Nudelsalat

wie die Zutaten eines Salats aussehen, bevor sie gemischt werden, schnelle Salate

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Zubereitungsweise:

  1. Mischen Sie Mayo und Joghurt, damit Sie das Dressing bekommen.
  2. Bereiten Sie die Nudeln, wie auf der Verpackung angewiesen ist.
  3. Ordnen Sie alle Zutaten in einer Schale. Gießen Sie das Dressing.
  4. Rühren Sie alles gut zusammen!

Eine schmackhafte Mischung

Gesunde Salate mit kleinen Nudeln, Paprika, Frühlingszwiebel, Korn und Petersilien

Wir präsentieren einen Salat mit leckeren Erdbeeren!

Sie brauchen:

  1. Halbes Glas Orangensaft
  2. 2 Löffel Limettensaft
  3. Teelöffel Meeressalz
  4. rote Zwiebel
  5. Pfeffer
  6. geröstete Körner
  7. 2 Tassen voller Erdbeere
  8. Eineinhalb Tasse Cannellini-Bohnen
  9. halbe Tasse Pistazien
  10. Junges Blattgemüse – gemischt
  11. halbe Tasse Koriander
  12. halbe Avocado
  13. Essig

Zubereitungsweise:

  1. Mischen Sie den Orangensaft, den Limettensaft, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schale. Geben Sie die Zwiebel hinzu. Schwenken Sie die Körner, die Erdbeeren und die Bohnen in der Schale. Rühren Sie, bis alles gemischt wird.
  2. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Geben Sie das Blattgemüse und Koriander hinzu. Bestreuen Sie mit Pistazien, dekorieren Sie mit Avocado und übergießen Sie mit Essig.

Ausgefallene Salate

ein leckerer Salat aus Erdbeeren und Kaschunüsse, gesunde Salate

Unsere Empfehlung für einen einfachen und leckeren Partysalat ist dieser Hähnchen-Salat.

Zutaten:

  1. 8 Stück Hähnchen-Nuggets
  2. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  3. 2 Löffel Mayonnaise
  4. Salatblätter
  5. Minze Blätter
  6. 1 Teelöffel Essig

Als Dekoration – ein Ei

Zubereitungsweise:

  1. Schneiden Sie Minze und Salatblätter. Kochen Sie das Ei hart.
  2. Braten Sie die Hähnchen-Nuggets.
  3. Schließlich geben Sie die Hähnchen-Nuggets zu der Minze, Salatblättern und den anderen Zutaten hinzu. Dekorieren Sie mit dem Ei.

Knuspriger Nugget-Salat

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Noch ein paar schnelle Salate

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Was halten Sie für einen Salat in asiatischem Stil?

Zutaten:

  1. 2 Löffel Olivenöl
  2. 1 Löffel Limettensaft
  3. Salatblätter
  4. eine geriebene Karotte
  5. 2 Stück Frühlingszwiebel
  6. 1 Tasse Bohnensprosse
  7. ein Viertel Tasse Minze Blätter
  8. eine rote Paprika
  9. ein Viertel Tasse Koriander
  10. 2 Löffel geröstete Nüsse

Zubereitungsweise:

  1. Gießen Sie Olivenöl und Limettensaft in einem Weckglas. Schütteln Sie, sodass sich die Zutaten gut vermischen.
  2. Spülen Sie die Salatblätter, dann schneiden Sie diese in kleine Stücke! Geben Sie die weiteren Zutaten hinzu und rühren Sie gut. Gießen Sie das Dressing. Dekorieren Sie mit Nüssen!

Asiatischer Salat

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Ein echt gesundes Rezept ist Caesar Salat mit Tofu.

Sie brauchen:

  1. Für die Tofu Croutons: 400 gr. Tofu und Öl
  2. Für das Dressing: eine Tasse Tofu, 2 Löffel Zitronensaft, 1 Löffel Wasser, 3 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Dijonsenf, Salz, Pfeffer und Öl
  3. Für den Salat – Romansalat, Kirschtomaten, Oliven, Hartkäse

Zubereitungsweise:

  1. Für die Tofu Stücke: Scheiden Sie Tofu in 2 cm lange Stücke. Legen Sie diese in die Pfanne braten, bis die Stücke goldbraun werden. Lassen Sie sie auf Papiertuch trocknen.
  2. Für die Soße: Gießen Sie alle Zutaten in Mixgerät und rühren Sie, bis das Gemisch einheitlich wird. Langsam geben Sie Öl hinzu, indem Sie weiterrühren.
  3. Mischen Sie die Zutaten für den Salat in einer Schale. Geben Sie die Croutons hinzu. Bestreuen Sie mit der Käse! Servieren Sie mit dem Dressing.

Köstliche Speisen

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Wie gesagt, bieten wir einen schnellen Salat:

Bacon Salat

Braten Sie Bacon, bis er goldbraun wird. Mischen Sie die Stücke mit Essig, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Mischen Sie mit Rucola. Decken Sie mit Bacon und Spiegelei.

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Originelle Rezepte für gesunde Salate

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Olivenöl – eine bessere Alternative

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In einigen Schritten schaffen Sie leckere Salate!

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Es ist ganz schnell, Salate zuzubereiten!

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Lass es Ihnen schmecken!

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