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Wenn Sie Kurkuma Latte oder bekannt auch mit dem Namen goldene Milch noch nicht probiert haben, sollten Sie das schnell tun. Von dem ersten Schluck waren wir in diesem Getränk verliebt. Ja, zuerst klingt Latte mit Kurkuma etwas komisch, aber es lohnt sich wirklich. Das ist ein cremiges Getränk, das vegan und nicht-vegan zubereitet werden kann. Darüber hinaus ist es reich an vielen wichtigen Nährstoffen. Kurkuma kann nämlich die Herzgesundheit verbessern und Alzheimer und Krebs vorbeugen. Es ist ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel. Es kann auch helfen, die Symptome von Depressionen und Arthritis zu verbessern. Sie können sogar einen Ingwer Shot mit Kurkuma machen. Das ist aber kein wissenschaftlicher Artikel. Hier wollen wir Ihnen leckere Rezepte für Kurkuma Latte vorstellen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit.

Kurkuma Latte ist sehr lecker

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Veganes Rezept für Kurkuma Latte

Dafür brauchen Sie:

  • 1 1/2 Tassen Kokosmilch
  • 1 1/2 Tassen ungesüßte Mandelmilch
  • 1/4 TL gemahlenen Ingwer oder 1 TL frisch geriebenen Ingwer
  • 1 1/2 TL gemahlene Kurkuma
  • 1 ganze Zimtstange oder 1/4 TL gemahlenen Zimt
  • Optional: 1 EL Kokosöl
  • Süßungsmittel nach Wahl – Ahornsirup, Kokoszucker oder Stevia nach Geschmack
  • 1 Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer

So geht es:

  1. Geben Sie die Kokosmilch, die Mandelmilch, das Kurkuma, den Ingwer, das Kokosöl, den schwarzen Pfeffer und das Süßungsmittel in einen kleinen Topf.
  2. Erwärmen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für ca. 4 Minuten und rühren Sie gelegentlich um. Die Mischung sollte warm sein und nicht kochen.
  3.  Schalten Sie die Kochplatte aus und kosten Sie Mischung. Geben Sie nach Wunsch mehr Süßstoff oder mehr Kurkuma oder Ingwer hinzu, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
  4. Servieren Sie sofort.

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Klassisches Rezept für Kurkuma Latte

Dafür brauchen Sie:

  • 350 ml Milch
  • 1/4 TL gemahlene Kurkuma
  • 1/4 TL gemahlenen Zimt
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 TL gemahlenen Ingwer
  • 1 TL Ahornsirup
  • gemahlenen schwarzen Pfeffer

So geht es:

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf und verrühren Sie sie bei schwacher Hitze.
  2. Wenn Sie einen Milchaufschäumer haben, können Sie ihn verwenden.
  3. Sobald die Mischung heiß wird, können Sie sie in Tassen verteilen.
  4. Bestreuen Sie die Latte abschließend mit etwas Zimt.

Leckeres golden Milk Rezept zum selber machen

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Goldene Milch Rezept

Dafür brauchen Sie:

  • 1 TL Kurkuma
  • 2 Tassen Hafermilch oder ungesüßte Mandelmilch
  • 1 TL rohen Honig oder Kokossirup
  • 1 Zimtstange oder 1/2 TL gemahlenen Zimt
  • 3 Kardamomkapseln
  • 1 kleine Prise gemahlenen oder frischen Ingwer
  • 1 kleine Prise Pfeffer

So geht es:

  1. Geben Sie die Milch in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei niedriger Temperatur.
  2. Fügen Sie dann die Kurkuma, die Zimtstange, die Kardamomkapseln, den rohen Honig oder den Kokossirup und den Pfeffer hinzu und rühren Sie alles für ca. 3 Minuten. Die Milch sollte warm sein, aber nicht kochen.
  3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und holen Sie auch die Zimtstange heraus.
  4. Seihen Sie die Milch dann durch.
  5. Schäumen Sie die Milch abschließend mit einem Milchaufschäumer.
  6. Fügen Sie nach Wunsch mehr rohen Honig oder Kokossirup hinzu.

So lecker und leicht zuzubereiten

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Kurkuma Latte mit Kaffee Rezept

Dafür brauchen Sie:

  • 2 Tassen Mandelmilch
  • 1 TL gemahlene Kurkuma
  • 1/3 TL gemahlenen Ingwer
  • 1/3 TL gemahlenen Zimt
  • 1 TL Vanilleschotenpaste
  • 1 1/2 TL Instantkaffee
  • 2 TL Kokosblütenzucker oder Honig oder normalen Zucker

So geht es:

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, wobei Sie gelegentlich umrühren.
  2. Achten Sie darauf, dass die Mischung nur heiß wird und nicht kocht.
  3. Geben Sie das Getränk in zwei Tassen und servieren Sie sofort.
  4. Nach Wunsch können Sie die Latte mit einer zusätzlichen Prise Kurkuma bestreuen.

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