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Mascarpone ist weicher italienischer Käse, der zuerst in der Lombardei, Italien hergestellt wurde. Heutzutage kennt man diesen Käse überall in der Welt. Der wird aus Sahne hergestellt. Dazu werden Zitronensaft, Zitronensäure, Essig oder Essigsäure zugegeben. Es ist Hauptzutat in vielen Speisen – Desserts, Salate, Suppen. Jeder hat mindestens ein beliebtes Mascarpone Rezept einmal versucht.

Mit seinem cremig-milden Geschmack und außergewöhnliche Dicke bietet er viele Zubereitungsverfahren, besonders bei den Desserts. Der wird oft mit Vanille, Erdbeeren, Schokolade kombiniert und damit werden Törtchen, Cremes, Kuchen gemacht. Der Käse ist fettreich und das macht ihn ein wesentlicher Bestandteil in italienischen Rezepten wie Tiramisu und Käsekuchen. Mit Mascarpone werden auch viele Hauptgerichte zubereitet. Es lässt sich mit Spinat, alle Arten von Pasta und Parmesan besonders gut kombinieren.

Mascarpone kann man auch selbst machen. Es wird aus nur zwei Zutaten gemacht – Schlagsahne und Zitronensaft. Es gibt natürlich viele Variationen von diesem Mascarpone Rezept aber dieses ist das traditionelle. Sie müssen den hohen Fettgehalt dieses Produkts berücksichtigen. Mascarpone ist vielleicht nicht die beste Wahl wenn Sie auf Diät sind. Wenn aber etwas so sündhaft lecker ist, ist das überhaupt keine Sünde.

Dieser außergewöhnliche Käse hat die italienische und überhaupt die Welt Küche auf eine andere Ebene gebracht. Alle Chefs verwenden Mascarpone bei der Zubereitung Ihrer Meisterstücke. Das ist ein der wenigen Produkte, der gleichzeitig in der Gourmet Küche und zu Hause verwendet wird. Gott sei Dank Mascarpone kann man überall in der Welt finden. Durch Reisen oder bisschen recherchieren im Internet kann man auch erfahren wie Mascarpone in den anderen Kulturen zubereitet werden kann. Und durch einen kurzen Überblick unserer Foto Vorschläge können Sie einen Schritt weiter in der Gastronomie machen.

Mascarpone wird nur aus Schlagsahne und Zitronensaft gemacht

hausgemachter-Mascarpone-Behälter


Mascarpone Rezept für Tarte mit Erdbeeren

Mascarpone-Rezept-Erdbeere-Tarte

Mascarpone Rezept für Törtchen mit Feigen

Mascarpone-Rezept-Törtchen--Feigen

Mascarpone Rezept für poschierte Birnen mit Vanille-Weinsauce

Mascarpone-Rezept-poschierte-Birnen-Vanille-Weinsauce


Mascarpone Rezept ist ziemlich leicht und hat nur zwei Zutaten

Mascarpone-Rezept-Kekse

Süße Versuchung – gebratene Birnen mit Espresso-Mascarpone-Creme

Gebratene-Birnen-Espresso-Mascarpone-Creme

Frische Sommer-Beeren-Pizza

Beeren-Pizza

Ombre Mascarpone Kuchen mit Blaubeeren

Käsekuchen-mit-Blaubeeren-resized

Gesunde Torte mit Mascarpone-Creme, Beeren und Feigen

Mascarpone-Creme-Torte-frische-Früchte

Schnell und gesund – Tarte mit Zitronenmascarpone und Blaubeeren

Blaubeere-Zitronenmascarpone-Tarte

Beeren-Mascarpone

Blaubeere-Mascarpone-Macarons

Blumenkohl-Mascarpone-Gratin

Cannoli-Mascarpone-Creme

Cannoli-Schalen-Ricotta-und-Mascarpone-Füllung

Cavatappi-Broccoli-Mascarpone-Sauce

Fennel-Tarts-Mascarpone-Gemüse

Feta-Mascarpone-Pasta-Spargel

Feigen-Mascarpone-Honig-Pistazien

Gebratene-Nektarinen-Vanille-Mascarpone

gebratene-Tomaten-Bruschetta-Mascarpone

Hähnchen-Pasta-Senf-Marscapone-Marsala-Soße-Pilzen-Petersilie

Huhn-Pasta-Senf-Mascarpone-Marsala-Soße-Pilzen

Jamie-Oliver-Mascarpone-Pilzsuppe-Bruschetta-Petersilie

Jamie-Oliver-Mascarpone-Tagliatelle-Spinat-Parmesan

Kuchen-Zitrone-Olivenöl-Ricotta-Mascarpone-Zitronen-Glasur

Kuchen-Mascarpone-Creme-Haselnuss-Brombeere

Lachs-Mascarpone-Spinat

Lemon-Mascarpone-Nudeln-sautierten Spargel

Lemon-Roulade-Honig-Mascarpone

Mascarpone-Käsekuchen-Waldfrüchte-Kardamom

Mascarpone-Oreo-Kekse

Mascarpone-Reale-Gurken

Mascarpone-Tart-Pistazien-Feigen

Mascarpone-Zitronen-Gnocchi-Butter-Thymiansauce

Muffins-Mascarpone-Frosting-Bourbon-Karamell-Soße

Nudeln-Tomaten-Mascarpone

Pasta-Käse-Mascarpone-Sesam

Tart-Ricotta-Mascarpone-Kaffee

Eier-Kartoffeln-Mascarpone-Petersilie

 

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