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Was kocht jeder Mensch, wenn er keine Lust hat, etwas viel zu Schweres zuzubereiten? Pasta natürlich. Mit diesem italienischen Klassiker können Sie nie daneben gehen. Gibt es überhaupt jemanden auf der Welt, der Pasta nicht mag? Solche Menschen kennen wir persönlich nicht. In diesem Artikel verraten wir Ihnen unser leckeres und leichtes Rezept für Pasta mit Cherry Tomaten. Dieses Rezept ist perfekt dafür, wenn Sie es eilig haben und etwas Schnelles, aber gleichzeitig Leckeres zubereiten möchten. Bon Appetit!

Leckere Pasta leicht und schnell zubereiten

pasta mit cherrytomaten und mozzarella selber zubereiten rezept


Eines unserer lieblings Rezepte, die wir gemacht haben

Rezept für Pasta mit Cherry Tomaten

Dafür brauchen Sie:

  • 4 EL Olivenöl
  • 500 g Cherry Tomaten
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchknolle
  • frischen Rosmarin
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzen Pfeffer
  • 125 ml Kochsahne
  • 50 g geriebenen Mozzarella
  • 1/2 TL Oregano
  • 200 g Vollkornnudeln al dente
  • geriebenen Parmesan zum Servieren
  • frisches Basilikum zum Servieren

So geht es:

  1. Fetten Sie zuerst ein Backblech mit dem Olivenöl ein.
  2. Geben Sie dann die Cherry Tomaten, die rote Zwiebel, die Knoblauchknolle (ganz) und den frischen Rosmarin in das Backblech.
  3. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Vermischen Sie alles sehr gut mit den Händen und backen Sie für 45 bis 50 Minuten bei 200 Grad.
  5. Entfernen Sie dann die Rosmarinzweige und schälen Sie die Knoblauchzehen.
  6. Geben Sie dann die Kochsahne, den geriebenen Mozzarella und den Oregano hinzu. Verrühren Sie alles gut um, bis den Käse schmilzt.
  7. Pürieren Sie die Zutaten im Backblech und fügen Sie die Vollkornnudeln hinzu. Verrühren Sie gut um.
  8. Servieren Sie abschließend mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum.

Schritt für Schritt Pasta mit Cherry Tomaten zubereiten

schritt fuer schritt anleitung pasta mit cherry tomaten zubereiten

Das ist alles, was Sie für dieses Rezept brauchen

zutaten fuer pasta mit cherry tomaten rezept und anleitung

Cherry Tomaten verleihen dem Gericht etwas ganz Besonderes

kleine schale mit kleinen cherry tomaten zum kochen


Ein Pastagericht funktioniert ohne Mozzarella fast niemals

schale mit geriebene mozzarella zum kochen von pasta mit cherry tomaten

Rosmarin verleiht der Pasta auch einen sehr speziellen Geschmack

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Für dieses Rezept haben wir uns für Vollkornnudeln entschieden

vollkornnudeln zum kochen von pasta mit cherry tomaten

Der perfekte Abend mit dem perfekten Gericht 

pasta mit cherry tomaten und basilikum einfaches rezept

Sieht das nicht unglaublich lecker aus?

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Quellen:

Archzine DE

 

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