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Die Anlässe zum Feiern bereiten Freude. Wollen Sie aber auch ihre Freunde oder die Familie mit einem speziellen Gericht überraschen? Dann können Sie Pralinen selber machen. Alle mögen selbstgemachte Süßigkeiten und die Zubereitung ist nicht so kompliziert. Hier sind einige Rezepte, die total einfach sind.

Die Trüffeln sind am leichtesten zuzubereiten, obwohl diese besonders gut schmecken! Sie können wählen, ob die Form wie Kugel oder wie Würfel wird. Die fertigen Bonbons bewahrt man zwischen Papierblätter oder in Schachtel. Falls die Trüffeln mit Schokolade sind, sollen sie kalt bleiben, aber stellen Sie diese Pralinen nicht in Kühlschrank.

Für die Zubereitung braucht man:

  1. 220 g. Natur-Schokolade
  2. eine halbe Teetasse Sahne
  3. ein Suppenlöffel Rum

Für die Dekoration – zerschlagene Walnüsse und Kakao!

Die Sahne wird auf Wasserbad gekocht. Dann wird die Schokolade auf kleinen Raspeln zugefügt, bis diese zerschmelzt ist. Das Gemisch wird aus dem Feuer genommen und der Rum wird darin gegossen. Es bleibt zwei Stunde in dem Kühlschrank, um ein bisschen fester zu werden. Dann werden die Pralinen geformt und in den Nüssen oder im Kakao gewälzt. So haben Sie ein einfaches, aber leckeres Ergebnis. Sie können Kokos Praline auf diese Weise machen, wenn die Schokolade weiß ist und Sie am Ende die Bonbons in Kokosraspeln wälzen. Bei dem zweiten Rezept ist am besten nicht Rum, sondern ein Getränke mit Duft von Kokos zu benutzen. Sonst ist die Zubereitung gleich. Weitere Rezepte entdecken Sie bei chefkoch!

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und Spaß beim Kochen!

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Pralinen selber machen ist nicht so kompliziert

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