Chili überwintern: So stellen Sie sicher, dass Ihre Chilipflanze den Winter überlebt

Chili überwintern? Ein Geheimnis, das Ihren Garten revolutionieren könnte! Entdecken Sie die besten Tipps für die perfekte Überwinterung Ihrer Chilipflanze.

von Anette Hoffmann
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Chilischoten sind die Würze des Lebens! Eine sehr kleine Menge davon kann selbst dem langweiligsten Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Aus diesem Grund ist es kein Wunder, dass sich so viele Gärtner und Hobbygärtner für ihren Anbau entscheiden. Wenn Sie einer von ihnen sind, haben Sie vielleicht schon viel über ihre Pflege gelernt, aber wissen Sie, wie Sie Chili überwintern? Dazu müssen Sie den Pflanzen vor allem die richtigen Wachstumsbedingungen bieten. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie Chilis für den Winter vorbereiten.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Chili überwintern

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In diesem Leitfaden verraten wir Ihnen, wie Sie Chili richtig überwintern

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Ist Chili einjährig oder mehrjährig?

Chili gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, ebenso wie Auberginen und Tomaten. Normalerweise werden sie als einjährige Pflanzen angebaut, aber in wärmeren Klimazonen und unter den richtigen Bedingungen können sie auch als mehrjährige Gewächse gut gedeihen. Die Überwinterung der Chilipflanzen gibt ihnen eine Starthilfe im Frühjahr und sie können mit der richtigen Pflege auch im nächsten Jahr Früchte tragen. Und die Früchte werden sogar größer sein, weil ihre Wurzeln schon gut etabliert sind und einen besseren Zugang zu Nährstoffen bieten. Da Chilis für ihr langsames Wachstum bekannt sind, ist dies eine sehr gute Option, wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanze lange Früchte produziert. Wenn Sie eine seltene Chilisorte anbauen oder eine, die Ihnen gefällt, ist dies eine sehr gute Möglichkeit, sie zu behalten.

In warmen Klimazonen waschen Chilis als mehrjährige Pflanzen

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Wann soll man Chilis zurückschneiden?

Es gibt zwei Haupttermine für den Schnitt von Chilis: während der Etablierungszeit im Frühjahr und spät in der Saison, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Sie können Ihre Chilipflanze vor dem Herbst ziemlich stark beschneiden, nachdem Sie die letzten Früchte gepflückt haben. Dies hilft ihr, ihre Ressourcen zu schonen und ihr Wurzelsystem am Leben zu erhalten.

Der Rückschnitt am Ende der Saison kann auch die Fruchtreife beschleunigen

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Welche Chilisorte überwintern?

Das Überwintern von Chili funktioniert bei den verschiedenen Sorten unterschiedlich. Die Sorten, die kleineren Früchte tragen, überwintern viel besser als größere. Es lohnt sich aber auszuprobieren.

Die Chilisorten, die kleine Früchte tragen, eigenen sich am besten zum Überwintern

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Chili überwintern: Wie überwintert man eine Chilipflanze?

Wenn Ihre Chilipflanze im Topf angebaut ist, können Sie sie ganz einfach überwintern, indem Sie sie ins Haus bringen und an einem nach Süden ausgerichteten Fenster aufstellen. Wenn sie jedoch in der Erde wächst, müssen Sie sie ausgraben. Befolgen Sie diese Schritte:

#Graben Sie die Chilipflanze aus

Entfernen Sie zunächst alle Chilischoten von der Pflanze. Wenn es unreife Früchte gibt, pflücken Sie sie ab.  Überprüfen Sie die Pflanze auf Schädlinge. Besprühen Sie sie bei Bedarf mit Neemöl, bevor Sie sie drinnen bringen. Graben Sie die Pflanze aus, indem Sie dabei darauf, ihr Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Legen Sie sie in einen Topf mit Blumenerde und mulchen Sie die Oberseite. Verwenden Sie immer Behälter mit Ablauflöchern.

Schneiden Sie die Pflanze ab, wenn sie zu groß ist, um sie ins Haus zu bringen

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#Wählen Sie den richtigen Standort für Ihre Chilipflanze

Chilis mögen volle Sonne und Hitze. Da beides in einem Haus schwer nachzuahmen ist, können versuchen, Ihre Pflanze an einem nach Süden oder Westen ausgerichteten Fenster zu platzieren. Verwenden Sie künstliches Licht, um sicherzustellen, dass sich die Pflanze wohlfühlt. Sie benötigt 14-16 Stunden oder mindestens 6 Stunden natürliches Licht pro Tag. Um die Pflanze mit zusätzlicher Wärme zu versorgen, können Sie eine Heizmatte installieren.

Beachten Sie, dass die Chilipflanze selbst bei zusätzlichem Licht keine Früchte tragen wird

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#Chili draußen überwintern

Wenn Sie keinen geeigneten Ort zum Überwintern Ihrer Chilipflanze im Haus haben, können Sie sie an einen geschützten Ort stellen – zum Beispiel unter der Dachtraufe des Hauses, einer überdachten Terrasse oder sogar unter einem Baum. Halten Sie sie von Regen fern und decken Sie sie ab, wenn die Temperaturen sinken. Bei dieser Methode bleiben die Chilis in der Ruhephase, so dass Sie sie nicht oft gießen müssen.

Sie werden feststellen, dass die Blätter zu sterben beginnen. Aber das ist normal! Die Chilipflanze geht einfach in eine Ruhephase über. Sobald die Blätter abzusterben beginnen, können Sie die Pflanze beschneiden. Im Frühjahr werden neue Zweige wachsen.

Chili draußen überwintern ist auch möglich

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Chilipflege im Winter

Im Winter brauchen Chilipflanzen nicht viel Wasser. Es reicht aus, ihnen alle 3-4 Wochen etwas Wasser zu geben. Sie können die Düngung auch beenden, wenn die Pflanze ruht.

Halten Sie Ihre Chilipflanze im Haus, bis die Nachttemperatur mindestens 12 °C beträgt, normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni. Dann lassen Sie sie zwei bis drei Wochen lang abhärten, um sie an die Bedingungen im Freien zu gewöhnen – verlängern Sie schrittweise die Zeit, die sie draußen verbringt. Bereiten Sie einen Gartenplatz in voller Sonne vor und stellen Sie die Pflanze um, nachdem keine Frostgefahr in Ihrer Gegend mehr besteht.

*Lesen Sie auch, wie Sie Chiliöl selber machen.

Anette Hoffmann

Annette Hoffmans erstaunliche Medienkarriere spiegelt ihr pures Engagement für den Journalismus und das Publizieren wider. Ihre Reise begann 2010 als freiberufliche Journalistin bei Vanity Fair, wo sie ihre einzigartige kreative Perspektive einbringt.