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siDer Spätsommer eignet sich ideal für eine köstliche herbstliche Gemüse- und Kräuterernte. Jetzt ist die perfekte Zeit, um im Voraus zu planen, ob Sie farbenfrohe Herbst- und Winterblüten oder in den kälteren Monaten reichlich Produkte für Ihren Teller wünschen. Was im August ins Hochbeet pflanzen? In diesem Beitrag geben wir Ihnen ein paar gute Ideen.

Hochbeet bepflanzen: Ideen für den Spätsommer

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Was pflanzt man in ein Hochbeet?

In einem Hochbeet kann man fast alles anbauen. Einige einjährige Pflanzen, die häufig bevorzugt werden, sind Petunien, Stiefmütterchen, Basilikum, Zitronengras und Gemüse wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Kürbis und Zwiebeln. Ein Tipp: Um das Risiko von Krankheiten und Schädlingen zu verringern, sollten Sie einjähriges Gemüse nicht Jahr für Jahr an derselben Stelle anbauen.

Es gibt viele Pflanzen, die Sie im August aussäen könnten

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Was im August ins Hochbeet pflanzen?

August ist eine großartige Zeit, um für das folgende Jahr zu planen. Wenn Sie zum Beispiel jetzt winterharte einjährige Pflanzen säen, erhalten Sie im Frühjahr eine frühe Ernte von Blumen, während im August gesäte zweijährige Pflanzen im folgenden Sommer blühen.

Denken Sie daran, dass warme Augusttemperaturen zwar perfekt sind, um die Samenkeimung zu unterstützen. Der Grundwasserspiegel ist jedoch niedriger, sodass Sie Setzlingen und neu gepflanzten Pflanzen möglicherweise zusätzliches Wasser zuführen müssen. Denken Sie bei trockenem Wetter oder Dürre daran, dass Sie Ihren Wasserverbrauch im Garten möglicherweise steigern müssen.

Achten Sie dabei, dass die Samen bei trockenem Wetter mehr Wasser benötigen werden

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Welches Gemüse im August pflanzen?

#Rüben

Rüben werden am besten direkt gesät und dann ausgedünnt. Säen Sie Samen sparsam aus, denn sie scheinen alle zu keimen und das anschließende Wachstum ist schnell, obwohl sie winzig sind. Modulsaat können Sie für die Aussaat Ende August auf jeweils zwei oder drei Wurzeln ausgedünnen. Vlies oder Netze helfen, Tauben, Schmetterlinge und Kohlfliegen in Schach zu halten.

#Salat ins Hochbeet pflanzen

Salate sind widerstandsfähiger als sie aussehen. Sie können diese in Gewächshäusern und unter Clochen überwintern, um von April bis Juni Blätter zu pflücken.

Wollen Sie frischen Salat in Ihrem Garten haben?

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#Spinat

Ende August gesät, kann Spinat im Oktober eine Ernte junger Blätter liefern und dann über den Winter in die Ruhephase übergehen, um im Frühjahr eine frische Blatternte zu liefern. Säen Sie direkt in einen gut vorbereiteten, fruchtbaren Boden und decken Sie die Samen mit einer niedrig gelegten Schicht Frischhaltefolie ab, wenn die Temperaturen zu fallen beginnen.

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Eine Menge Ideen, wie Sie Hochbeet anlegen

#Wilde Rauke

Wilde Rauke, die Anfang August gesät wird, liefert vor dem Winter eine Ernte frischer Blätter und rueht dann bis März, wenn sie neues Wachstum ansetzt. Wenn Sie Setzlinge umpflanzen, halten Sie sie 40 cm voneinander entfernt. Gießen Sie regelmäßig und geben Sie gelegentlich Flüssigdünger.

Gemüse für Hochbeet

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#Feldsalat

Der Feldsalat ist ein köstliches Gemüse, das den ganzen Winter über angebaut wird. Säen Sie den Salat direkt in gut vorbereitete Erde und decken ab, wenn die Temperaturen zu sinken beginnen. Maissalatwurzeln sind flach, gießen Sie sie daher regelmäßig, wenn sie trocken werden.

Der Feldsalat können Sie den ganzen Winter über anbauen

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#Frühlingszwiebeln

Zwiebeln keimen nicht gut bei Temperaturen, die regelmäßig über 20°C liegen. Bedenken Sie daher dies bei der Aussaat im August. Säen Sie entweder direkt in Reihen im Freien, wobei das Saatgut mit 2 cm Erde bedeckt ist oder in Modulen mit jeweils bis zu 10 Samen für einen erntefähigen „Klumpen“ im Frühjahr.

Was im August säen?

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#Chicorée

Winterharter Chicorée können Sie von Februar bis September für eine lange Erntesaison säen. Setzen Sie die Aussaat im August für eine Ernte über den Winter fort. Bauen Sie die Samen in einer Saatschale an, bevor Sie sie an einem sonnigen Ort pflanzen.

Mögen Sie Chicorée?

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#Mangold

Mangold können Sie im Frühjahr und Sommer nacheinander aussäen, aber der August ist Ihre letzte Chance, eine Aussaat für eine Winterernte vorzunehmen. Säen Sie das Gemüse direkt in Reihen oder in Töpfe mit feuchter, torffreier Erde.

*Wussten Sie, dass Mangold auch auf dem Balkon gut gedeihen kann?

Mangold ist ein sehr gesndes Gemüse

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#Kohlrabi

Säen Sie Kohlrabi so früh wie möglich im August für eine späte Ernte im Oktober. Sowohl die Blätter als auch die geschwollenen Stängel können gegessen werden – genießen Sie sie geröstet, gedünstet oder roh.

*Entdecken Sie viele leckere Kohlrabi Rezepte!

Pflanzen Sie Kohlrabi

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Welche Blumen kann man im August pflanzen?

#Kornblumen

Kornblumen (Centaurea cyanus) können Sie im August für Maiblumen aussäen. Zu den besten Sorten gehören „Black Ball“, die tiefschokoladenfarbene Blüten hat, und „Blue Ball“. Säen Sie die Samen direkt in flache Bohrlöcher in die Erde oder auf die Oberfläche von feuchter, torffreier Kompost in Töpfen.

Eine Zierde für den Garten!

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#Das Wald-Vergissmeinnicht

Das Wald-Vergissmeinnicht (Myosotis sylvatica) kann während der Sommermonate und bis in den September hinein ausgesät werden. Das ist eine nützliche Bodendeckerpflanze für Schatten, die eine gute Begleitpflanze zu Tulpen ist. Myosotis sylvatica säet sich leicht selbst aus, sobald sie sich etabliert hat. Säen Sie in Saatschalen zum Auspflanzen im Frühjahr oder direkt, wenn Sie möchten, dass sie wachsen.

Blaue Schönheit

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#Wilde Möhre

Wilde Karotte (Daucus carota) sieht als Teil eines Wildgartens großartig aus. Wählen Sie für diese zweijährige Pflanze einen sonnigen, gut durchlässigen Standort und säen Sie die Samen in gut vorbereitete Erde, wo Sie sie blühen lassen möchten.

Die Kleinen können auch bei der Arbeit helfen

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#Ringelblume (Calendula)

Calendula ist farbenfroh, einfach zu züchten und kann im August und September gesät werden, um im darauffolgenden Frühjahr zu blühen. Diese Pflanze winterhart, also säen Sie sie einfach direkt dorthin, wo sie blühen soll, entweder in flachen Löchern auf dem Boden oder in Töpfen.

Calendula wird ein Hongucker in Ihrem Garten sein!

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#Plumeria

Die Pflege von Plumeria ist größtenteils minimal. Wählen Sie eine gut durchlässige Erdmischung, die leicht sauer ist, wie z. B. eine Kakteen-Erde oder eine Blumenerde mit Perlit und Sand. Während Plumerias keine nassen Füße mögen, sollten sie beim Gießen tief gegossen und erst dann erneut gegossen werden, wenn die Erde ausgetrocknet hat. Außerdem müssen sie während ihrer aktiven Vegetationsperiode etwa alle zwei bis drei Wochen gedüngt werden.

Die Plumeria ist eine wirklich hübsche Blume…

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#Gartenjasmin

Pflanzen Sie Jasminsträucher jederzeit zwischen Juni und November. Jasmin wächst gut in voller Sonne bis hin zu in halbschattigen Bereichen. Sommerblühender Jasmin gedeiht besser an einem sonnigen Standort, während andere Sorten wie Winterjasmin einen schattigeren Standort bevorzugen.

Die perfekte Pflanze für Ihren neuen Duftgarten!

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Welche Früchte kann man im August noch pflanzen?

Bauen Sie neu im Topf gezogene Erdbeerpflanzen (oder Ihre eigenen Ausläufer, sobald sie Wurzeln geschlagen haben) in einem Gebiet an, in dem Sie drei Jahre oder länger keine Erdbeeren gepflanzt haben, um Krankheiten zu vermeiden. Wenn Sie jetzt pflanzen, können sich die Pflanzen lange vor dem Winter etablieren.

Bauen Sie Erdbeeren an

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Welche Pflanzen passen im Hochbeet zusammen?

Zwiebeln und Knoblauch, die mit Tomaten bepflanzt sind, helfen, viele gängige Schädlinge abzuwehren, einschließlich Schnecken. Basilikum, das im selben Beet gepflanzt wird, kann dazu beitragen, den Geschmack reifer Tomaten zu bereichern. Radieschen und Ringelblumen, die mit Kohl bepflanzt sind, helfen bei der Kontrolle der Kohlmaden, die häufig Kohlpflanzenwurzeln angreifen. Hier sind einige andere Kombinationsmöglichkeiten:

  • Kopfsalat kombiniert sich gut mit Karotten, Rettich, Erdbeeren und Rüben;
  • Zwiebeln passt gut zu Brokkoli, Kohl, Salat und Tomaten;
  • Erbsen ist eine passende Begleitpflanze zu Bohnen, Karotten, Mais und Gurke;
  • Paprika kombiniert sich gut mit Tomaten, Petersilie, Basilikum und Karotten.

*Erfahren Sie mehr, über die richtige Gartenpflege im August.

Sie können auch verschiedene Gemüsearten kombinieren

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Zum Schluss einige Tipps

  • Wählen Sie bei der Auswahl von Gemüse für den Herbstgarten solche aus, die halbhart sind, da sie leichten bis mäßigen Frost vertragen, und suchen Sie nach solchen mit schneller Reife (wenig Tage bis zur Ernte). Diese Informationen werden normalerweise auf der Samenpackung oder im Samenkatalog aufgeführt.
  • Herbstpflanzen haben oft weniger Insektenprobleme, da sie die Hauptperiode der Insektenaktivität im Hochsommer vermeiden. Einige Insekten wie Kohlwurm und Maisohrwurm können jedoch spät im Jahr schlimmer sein als im Sommer. Wachsamkeit ist weiterhin geboten. Vermeiden Sie einige Schädlinge und Krankheiten, indem Sie Pflanzen anderer Familien als ursprünglich im Hochbeet anpflanzen.
  • Trockener Boden kann die Bodenbearbeitung erschweren und im Spätsommer auch die Keimung der Samen hemmen. Pflanzen Sie das Gemüse, wenn der Boden feucht ist – nach einem Regen oder nachdem Sie den Bereich am Tag vor dem Pflanzen gründlich bewässert haben. Pflanzen Sie die Samen etwas tiefer als für die Frühjahrspflanzung empfohlen. Einmal gepflanzt, wässern Sie sie gründlich und verwenden Sie dann Mulch oder eine Abdeckung aus Kompost, um zu verhindern, dass der Boden verkrustet.
  • Überreifes Gartengemüse ist für manche Schädlinge ein leichtes Ziel. Entfernen Sie sie so schnell wie möglich, um ihre Erkennung von den Schädlingen zu vermeiden.

Quellen:

gardenersworld

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