Reismilch selber machen: Wie können Sie es schnell und einfach zubereiten
Reismilch ist eine ausgezeichnete und gesunde Alternative zu Kuhmilch für alle, die keine Milchprodukte und laktosehaltigen Produkte vertragen. Es ist ein natürliches, pflanzliches Getränk, das keine Allergien oder Unverträglichkeiten auslöst, da es weder Laktose noch Gluten enthält. Wussten Sie, dass Sie aus nur zwei Zutaten + Wasser selbstgemachte Pflanzenmilch herstellen können? In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Ihre eigene Reismilch selber machen können.
Wie können Sie Reismilch selber machen?
Warum sollten Sie Reismilch zu Hause zubereiten?
Reismilch ist für Menschen mit Laktoseintoleranz eine gute Alternative zu Kuhmilch. Sie hat weniger Fett und Kalorien als Kuhmilch, sodass sie auch in der Diät ideal eingesetzt werden kann. Die Tatsache, dass selbstgemachte Reismilch im Vergleich zu allen im Handel erhältlichen Pflanzenmilchprodukten sehr preiswert ist, darf nicht unterschätzt werden. Außerdem ist sie zusammen mit Kokosmilch für Menschen mit Allergien gegen Soja, Laktose und Mandeln geeignet, die andere vegane Getränke nicht vertragen.
Verwenden Sie Reismilch als Zutat in Ihren Rezepten. Sie ist sehr einfach zuzubereiten und auf jeden Fall billiger als der Kauf einer ganzen Dose Pflanzenmilch aus dem Supermarkt. Wir empfehlen nicht, Reismilch jeden Tag über einen längeren Zeitraum zu trinken. Da diese Milch nur wenige Nährstoffe enthält und Bedenken wegen des Arsens im Reis bestehen, aber wenn Sie eine schnelle vegane Alternative zu Milch brauchen, ist dieses Rezept perfekt für Sie.
Wie können Sie Reismilch aus rohem Reis zubereiten?
Welche Produkte brauchen Sie? Sie brauchen nur drei Zutaten. Der Süßstoff ist notwendig, denn ohne ihn hat die Milch keinen Geschmack. Kuhmilch ist dank des Milchzuckers leicht süß, der im Reis logischerweise nicht vorhanden ist. Die Datteln geben der Reismilch eine ganz leichte süße Note und machen sie angenehmer im Geschmack.
Welche Zutaten benötigen Sie dafür?
- 150 g Basmati-Reis
- 1 l Wasser
- 2-3 Datteln
So einfach geht es
Zubereitung:
- Waschen Sie den Reis sehr gut ab und weichen Sie ihn in 500 ml heißem (gekochtem) Wasser für 2-4 Stunden ein.
- Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie den Reis in eine Küchenmaschine/einen Mixer.
- Fügen Sie die Datteln und 2 Tassen kaltes Wasser hinzu.
- Mixen Sie den Reis 3-5 Minuten lang, bis er fein krümelig ist.
- Abseihen Sie die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Baumwolltuch.
Worauf müssen Sie achten?
- Lagern Sie Reismilch im Kühlschrank für 4-5 Tage.
- Am besten bewahren Sie die Milch in einer Glasflasche und an einem kühlen Ort auf.
- Diese Milch ist auch recht kältebeständig, sodass Sie sie einfrieren und im Gefrierschrank bis zu ein oder zwei Monaten aufbewahren können.
- Schütteln Sie die Flasche vor jeder Einnahme.
- Anstelle von Datteln können Sie auch Stevia, Ahornsirup oder andere natürliche Süßungsmittel verwenden.
- Sie können jede Reissorte verwenden, aber Basmatireis ist am besten geeignet, da er den geringsten Arsengehalt hat.
Ist die Pflanzenmilch für Kinder geeignet?
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Reismilch?
Reismilch ist reich an B-Vitaminen, Folsäure, Eisen, Kalium, Zink und Magnesium – Nährstoffe, die Reiskörner beim Kochen verlieren. Weißer Reis ergibt eine besonders reichhaltige Reismilch, da diese Sorte beim Kochen mehr Nährstoffe verliert als brauner Reis. Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Reismilch sind:
- Liefert Energie für den ganzen Tag
- Es wird bei Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall, Übelkeit, Erbrechen usw. empfohlen
- Verhindert Gastroenteritis
- Diese Art von Milch hilft bei der Regulierung der Körpertemperatur
- Reismilch wird für Schwangere zur Verbesserung und Stimulierung der Muttermilchproduktion empfohlen
- Hilft bei Hautreizungen
- Verhindert und heilt Verstopfung sehr gut
- Hält die Haut weich und geschmeidig
- Ein hervorragendes natürliches Tonikum
- Reduziert die Sichtbarkeit von vergrößerten Poren
- Bietet eine Schutzschicht für die Haut
- Es kann auf dem Haar verwendet werden, um ihm Glanz und ein glattes, seidiges Aussehen zu verleihen
Pflanzliche Milch aus Reis selber machen
Wir hoffen, dass unser Rezept und unsere Tipps Ihnen geholfen haben! Versuchen Sie, Reismilch selber zu machen, und Sie werden von ihrem Geschmack beeindruckt sein!
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Reismilch
Reismilch bietet sich vor allem nach dem Sport an
@nutr Homemade Rice Milk! This one was highly requested by our followers! 😍 #fyp #foryou #ricemilk #nutmilkrecipe #dairyfreerecipes #vegan #nutr ♬ original sound – Nutr
@stellanspice Day 1 of my favorite #Mexican street foods! Starting w/ #horchata– a sweet rice milk beverage that my family loves. #rice #aguafresca #mexico ♬ Pretty – Instrumental – GC
Quellen:
