Wie gesund sind Stachelbeeren? 7 beeindruckende gesundheitliche Vorteile

Stachelbeere ist eine kleine, runde, essbare Frucht. Es gibt verschiedene Arten, die aus verschiedenen Regionen stammen, darunter: Europäische Stachelbeere – eine grüne und haarige Frucht, deren botanischer Name Ribes grossularia var. lautet. Amerikanische Stachelbeere – eine grüne bis violette Frucht, die auf natürliche Weise im Nordosten und Mittleren Westen der Vereinigten Staaten wächst. Und die Indische Stachelbeere (Amla), die eine gelbgrüne Frucht ist, die in Indien, Südostasien, China, Iran und Pakistan wächst. Egal aber, um welche Sorte es sich handelt, die leckeren Beeren haben viele Vorteile für die menschliche Gesundheit, die gut zu wissen sind! In diesem Artikel beantworten wir die Frage: Wie gesund sind Stachelbeeren eigentlich?

Wie gesund sind Stachelbeeren?

Darum müssen Sie diese kleinen Früchte häufiger konsumieren

Wie gesund sind Stachelbeeren? 8 beeindruckende gesundheitliche Vorteile

#Anti-Aging und Hautschutz

Stachelbeeren enthalten natürliche Phytonährstoffe, die der Haut zugute kommen und die Alterung verlangsamen können. Eine Laborstudie aus dem Jahr 2016 ergab, dass sie reich an Antioxidantien sowie Anti-Elastase- und Anti-Kollagenase-Antioxidantien sind, die die Hautalterung beeinflussen. Es gibt auch Studien, die zeigen, dass Phyllanthus-Arten die Haut vor Sonnenlicht und UV-Schäden an der DNA der Haut schützen können. Aus diesem Grund verwenden viele Hersteller Stachelbeeren-Extrakt in Hautpflegeprodukten, darunter Cremes und Seren.

Stachelbeeren enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe

#Reich an Antioxidantien

Wie bereits erwähnt, enthalten Stachelbeeren viele Antioxidantien. Diese können nicht nur den Alterungsprozess verlangsamen, sondern spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten, da sie den Prozessen des oxidativen Stresses im Körper entgegenwirken. Die Forschung hat oxidativen Stress mit der Entstehung einer Reihe von Krankheiten in Verbindung gebracht. Dazu gehören Diabetes, Krebs, rheumatoide Arthritis, Augenerkrankungen, Nierenerkrankungen usw.

Die indische Stachelbeere enthält Vitamin C, E und B sowie Mineralien 

#Antikarzinogen

Die Indische Stachelbeere hat möglicherweise Potenzial als Mittel gegen Krebs. Dies geht aus einer Studie aus dem Jahr 2021 hervor. Labor- und Tierstudien haben ergeben, dass die Frucht das Auftreten und die Anzahl von Tumoren in verschiedenen Organen reduzieren kann. Dieselben Studien haben gezeigt, dass Stachelbeeren entzündungshemmende und antimutagene Eigenschaften haben. Es muss jedoch erwähnt werden, dass die menschliche Forschung zu Indischer Stachelbeere und Krebs begrenzt ist. Einen Versuch ist es aber auf jeden Fall wert.

#Blutzuckerkontrolle

Stachelbeeren haben mehrere gesundheitliche Eigenschaften, die auch zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen können. Sie ist reich an Ballaststoffen, die die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamen und so einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindern. Das Stachelbeeren-Extrakt ist auch ein Alpha-Glucosidase-Hemmer. Das bedeutet, dass es Enzyme im Dünndarm daran hindert, Zucker aus dem Darm in den Blutkreislauf zu transportieren. Stachelbeeren sind außerdem reich an Chlorogensäure. Diese Säure kann die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen und dabei helfen, den Blutzuckerspiegel nach stärkehaltigen Mahlzeiten zu senken.

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Stachelbeeren können bei der Blutzuckerkontrolle helfen

#Stachelbeeren können das Gehirn schützen

Einige degenerative Erkrankungen des Gehirns gehen mit einer Überlastung der Zellen mit Eisen einher. Wenn die Gehirnzellen besonders reich an Eisen sind, sind sie anfälliger für verschiedene Schäden. Da Stachelbeeren eine natürliche Quelle organischer Säuren sind, hemmen sie die Ansammlung von Eisen in den Zellen. Es wird außerdem angenommen, dass die Antioxidantien und Phytonährstoffe in Stachelbeeren altersbedingten Gehirnerkrankungen zugute kommen und das Schlaganfallrisiko verringern.

#Schütz für das Herz

Stachelbeeren enthalten viele Nährstoffe, darunter Antioxidantien, Phytonährstoffe und Kalium. Die Antioxidantien fördern die Herzgesundheit. Die Phytonährstoffe hingegen helfen, den Blutdruck zu senken und die Funktion der Blutgefäße zu verbessern. Und Kalium ist seinerseits für die Gesundheit der Blutgefäße unerlässlich. Es trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Herzfrequenz und eines normalen Blutdrucks bei.

Konsumieren Sie mehr Stachelbeeren, um Ihr Herz zu schützen

#Schluss mit Haarausfall

Stachelbeeren sind ein erstaunliches Haarpflegeprodukt. Sie verfügen über verschiedene wohltuende Eigenschaften, wie z. B. die Pflege der Haarwurzeln und die Vorbeugung von Haarausfall, und wird daher in vielen Haarpflegeprodukten verwendet. Stachelbeeren machen das Haar kräftiger und gesünder. Untersuchungen zeigen auch, dass Ihr Konsum auch vorzeitigem Ergrauen vorbeugen kann.

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Stachelbeeren sind kalorienarm, fett- und cholesterinfrei

Wie isst man Stachelbeeren?

Stachelbeeren können bedenkenlos roh verzehrt werden, aber müssen natürlich vorher vorbereitet werden. Waschen Sie die Früchte gut. Die meisten Menschen ziehen es vor, die Unterseite und die Oberseite der Beere abzuschneiden, da sie einen leicht holzigen Geschmack haben kann.

Stachelbeeren können auch in allen möglichen süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Von Kuchen bis hin zu Sirupen, Marmeladen und Saucen. Stachelbeeren können auch zu zu Kuchen, Torten und Obstkuchen hinzugefügt werden. Diese säuerlichen Früchte verleihen den Rezepten eine säuerliche Note und sorgen gleichzeitig für einen frischen und süßen Geschmack.

Stachelbeeren sind eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin A, Mangan u.a